三种蛙输卵管化学成分和药理作用的比较研究

【摘要】： 中国林蛙是一种集食、药、补为一身的两栖动物,是我国重要的经济蛙类,也是一种珍贵的药用动物。哈蟆油是中国林蛙最主要的产品。本研究通过综合检测分析,对哈蟆油、青蛙和中华大蟾蜍输卵管的物理性状、化学成分和药理作用进行了比较分析,研究内容如下: 对三种蛙的输卵管进行了性状、显微、理化和膨胀度比较,结果为:哈蟆油管径均一,有脂肪样光泽,触摸有滑腻感,有特殊油脂气,腺体细胞长方形,排列紧密,粉末颜色呈黄白色;青蛙油管径均一,油脂样光泽,质脆,味辛辣,腺体细胞多为五边形,细胞核明显;蟾蜍油管径不均一,质硬,味微甘,腺体细胞形态不一,细胞核不明显。哈蟆油的膨胀度为57,是青蛙油的1.27倍,蟾蜍油的1.78倍。 化学成分分析结果表明:哈蟆油中蛋白质的含量均高于青蛙油和蟾蜍油,并含有丰富的微量元素,Ca的含量较高,为青蛙油和蟾蜍油的2.41倍和1.98倍。采用高效液相色谱法对三种蛙输卵管中雌二醇的含量进行测定,确定了HPLC定量分析的最佳条件。该方法方便、快捷、重复性好,为这三种蛙输卵管提供了准确可靠的质量控制依据。结果表明,雌二醇含量:哈蟆油青蛙油蟾蜍油。哈蟆油和青蛙油中分别检测到15种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸8种,蟾蜍油中检测到14种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸8种,不饱和脂肪酸含量青蛙油哈蟆油蟾蜍油,哈蟆油中必需脂肪酸含量较高,是青蛙油的1.72倍,是蟾蜍油的1.15倍。 药理作用研究进行了抗疲劳、提高免疫力和抗衰老作用的比较分析,抗疲劳试验通过对小鼠游泳力竭时间和游泳后血尿素氮含量的测定,表明三种蛙输卵管均能延长小鼠游泳时间,降低游泳后血尿素氮的产生。免疫调节活性的研究结果显示,哈蟆油能显著增加正常小鼠免疫器官重量和单核-巨噬细胞的吞噬能力,青蛙油效果降低,蟾蜍油无显著性差异。抗衰老试验表明哈蟆油、青蛙油和蟾蜍油均能显著提高模型组小鼠血清中SOD活力和降低MDA的含量,具有一定的抗衰老作用。