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《复旦大学》 2010年
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银海酒店营销策略研究

张良  
【摘要】:酒店业作为我国旅游业的重要组成部分,在我国的经济建设,特别是改革开放以来,扮演着前沿阵地的重要角色。与此同时,随着社会经济的不断发展,饭店竞争方式的逐渐改变及管理水平的日益提高,饭店间的竞争程度不断加剧。营销创新是提高饭店企业市场竞争力的最根本、最有效的途径之一,探讨和研究市场营销模式的内容和特点,并在理论和实践上有所突破,对于推动饭店企业参与市场竞争和占领国际市场,具有重要的理论意义和现实意义。 本文从我国旅游行业供给和需求环境及酒店现状分析,对银海酒店的市场目标群体进行定位。在此基础上,通过市场调研结果进行分析、归纳、总结和演绎,运用“波特—五力”分析法和差异化竞争分析、定价策略、市场定位分析等理论进行营销策略分析,选定银海酒店市场定位策略,然后从4P营销策略框架与SWOT分析论述了银海酒店的市场营销策略创新方案的每一环节,并制定了以下策略。销售渠道策略,银海酒店主要通过搭配协议、批量出租来销售饭店产品;价格策略,目前酒店最切实可行的是运用通行价格定价法;产品策略,它的主要买点:一是强化绿色产品形象,二是完善会议配套设施;促销策略,银海酒店主要通过人员推销、广告、公共关系、销售促进和直接营销等五种工具开展促销活动;首先,银海酒店从观念创新入手,在酒店全体员工中树立起正确的营销创新观念,即营销价值观、战略观和全员观;其次,在知识技能创新方面,酒店主要通过对员工的培训和挖掘引进成熟人才,充实酒店营销队伍,从人力资源这方面提升酒店管理水平和市场竞争力;最后,银海酒店强调制度创新是酒店企业发展的根本。它打破了价值与成本之间的平衡,着重强调创造顾客价值,才是酒店参与竞争、谋求生存发展的根本途径等。
【学位授予单位】:复旦大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:F274;F719

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【参考文献】
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