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《上海交通大学》 2007年
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单餐厅就餐的仿真动态过程评价及多餐厅削峰策略的优化研究

王小锋  
【摘要】: 科技工业园是经济结构高级化的产物,是以高新技术产业为代表的新兴产业在空间布局上的客观要求。作为区域经济新的增长中心,科技工业园本身发挥着巨大的极化效应,如同一个强大的引力场吸引着百十公里、上千公里甚至世界各地的创新资源、人才和资本。也正是由于这种有序理性的行为,才使得科技工业园被赋予高效率和单位土地的最大增值的特殊要求。在这寸土寸金的土地上,如何权衡增值用地(厂方等)和非增值用地(餐厅等)的比重和布局成为当前值得研究和探讨的重要课题。随着中国经济的快速发展,科技工业园呈多元化的发展。越来越多的科技园区都会进行二次甚至多次开发。如此以来,人员成长与后勤保障通常呈现出两种状况:1.按照人数增长比例增加餐厅,餐厅利用率低;2.餐厅建设滞后于人员成长,造成就餐排队等待,形成人流高峰。这两种状况都不利于公司的发展和科技园区特定的需求。 本文将针对FOXCONN某一特殊科技园区的餐厅设置进行研究,该公司具有多次开发、人员成长速度快、投资建设快、产品种类繁多、园区大、餐厅多等特点,在科技园区的建设中具有典型性。本文将通过排队论和Anylogic仿真软件进行仿真优化,建立一套先优化(提升餐厅利用率)、再建设(扩充餐厅就餐能力)的决策方案,有利于科技园区以最少的投入,产生最大的价值。本文的研究是建立在已有科技园进行的扩建或改建的基础上。
【学位授予单位】:上海交通大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2007
【分类号】:F719.3;F224

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