收藏本站
《上海交通大学》 2008年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

香桃木叶片多酚类物质的分离、鉴定及其抗氧化活性研究

王宏  
【摘要】: 香桃木(Myrtus communis)是原产于地中海沿岸的著名的木本芳香植物,作为在上海地区引种成功多年并生长良好的重要园林绿化树种,因其叶片中含有大量的植物多酚类物质,使其在抗菌消炎、抗氧化、调节血糖、抗DNA损伤等方面发挥了极为显著的功效,广泛应用于民间医药、食品及酿酒业中。 本文在国内首次对香桃木叶片植物多酚的的提取方法、活性成分的分离、鉴定及抗氧化活性等进行了较为全面的系统研究,得到提取率高的总多酚和纯度较高的化学单体,对综合开发该木本芳香植物资源提供了一定的参考价值。 (1)本实验通过Folin-Ciocalteau法测定分析香桃木总多酚含量,总多酚含量可达3.3%,具有较好的开发价值。并对其精密度、稳定性、重现性、加样回收率进行考察,结果表明该方法的准确度、精密度、重现性均符合要求。(2)通过超声波提取法研究了香桃木总多酚的提取工艺,确定最佳提取条件为:使用60%乙醇,在温度75℃,料液比1:15条件下,超声波辅助提取30 min。本法的总多酚提取率较高,超声波提取香桃木多酚节省了大量的时间和溶剂,且成本低,为开发利用香桃木多酚类物质提供了有利的参考。 (3)通过LC-MS分析,对香桃木叶片中的主要活性成分作了初步鉴定,确定四个色谱峰所代表的化合物为槲皮素的糖苷类物质以及杨梅素的糖苷类物质。 (4)采用萃取法、硅胶柱层析和Sephadex LH-20柱层析方法,分离得到两种活性单体,并通过核磁共振谱鉴定了两种单体的结构式,分别为杨梅素-3-O-β-D-葡萄糖苷和杨梅-3- O-α-L-鼠李吡喃糖苷。 (5)香桃木叶片粗多酚的油脂抗氧化以及自由基清除实验表明,香抗叶片粗多酚氧化效果优于VC、VE等人工合成抗氧化剂,由于是未经纯化的粗多酚样品,可预见其在精细加工、纯化后抗氧化效果会更加显著。
【学位授予单位】:上海交通大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2008
【分类号】:S573.9

手机知网App
【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 王晓阳;刺槐花中多酚类物质的提取工艺优化及其应用研究[D];山东师范大学;2011年
2 李蕊;野生浆果花色苷提取纯化、结构鉴定及体外抗氧化活性分析[D];东北林业大学;2011年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张星海,郭碧花,沈生荣;儿茶素富集和EGCG单体纯化新工艺研究[J];茶叶;2002年03期
2 张盛,刘仲华,黄建安,刘爱玲,施兆鹏;吸附树脂法制备高纯儿茶素的研究[J];茶叶科学;2002年02期
3 冯涛,曹东旭,高辉,吕晓玲;大孔吸附树脂对竹叶黄酮的吸附分离特性研究[J];广州食品工业科技;2003年01期
4 李琳,冯易君,谢家理,单书香;橡■单宁去除水中有毒重金属离子的研究[J];环境工程;1997年05期
5 邓文靖,周立祥;植物多酚物质原位钝化污染土壤重金属的研究 I.对土壤Cu吸持与溶出的影响[J];环境科学学报;2003年04期
6 宋立江,狄莹,石碧;植物多酚研究与利用的意义及发展趋势[J];化学进展;2000年02期
7 任引哲,王静萍,王玉湘;单宁与土壤中铁元素的可给性[J];化学世界;2002年02期
8 孙智达,谢笔钧,胡慰望;高酯型儿茶素茶多酚制备方法的研究[J];华中农业大学学报;1995年05期
9 张力平,孙长霞,江明开;落叶松单宁净化有毒金属离子的研究[J];林产工业;2004年02期
10 郑德勇,安鑫南;植物抗氧化剂的研究概况与发展趋势[J];林产化学与工业;2004年03期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 刘杰超;苹果汁中多酚物质的分离提取及其主要生物活性的研究[D];中国农业科学院;2003年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 徐忠东,彭景中;线粒体与细胞凋亡[J];安徽教育学院学报;2001年06期
2 姚玉敏;王秀峰;于喜艳;杨凤娟;史庆华;;不同栽培基质对甜瓜品质和养分含量的影响[J];山东农业科学;2009年02期
3 张建新;;恩施老鹰茶部分矿物质分析与评价[J];安徽农学通报;2006年05期
4 卢君;李云;;不同基肥对蘘荷蛋白质、脂肪、维生素C营养成分的影响[J];安徽农学通报(上半月刊);2010年13期
5 陈毅鹏;姜琼一;方婷;陈锦权;;不同方法处理荔枝汁的品质研究[J];安徽农学通报(上半月刊);2010年21期
6 李长城;方婷;陈锦权;;不同杀菌方式处理西瓜汁感官评价分析[J];安徽农学通报(上半月刊);2010年23期
7 文汉,聂凡;绞股蓝提取物对自由基清除能力的初步研究[J];安徽农业科学;2001年01期
8 秦远超;茶多酚及其氧化产物与蛋白质络合特性的研究[J];安徽农业科学;2003年06期
9 朱小茜,徐晓燕,黄义德,武德传;多酚类物质对烟草品质的影响[J];安徽农业科学;2005年10期
10 姜绍通;李慧星;马道荣;陈晓燕;潘丽军;;AB-8树脂吸附分离EGCG和ECG的研究[J];安徽农业科学;2006年05期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 孙丽萍;徐响;廖磊;刘魁英;杨佳林;;花粉黄酮醇苷对四氯化碳诱导小鼠脂质过氧化反应的影响[A];花粉·可持续发展(纪念联络组成立20周年)——第十一届全国花粉资源开发与利用研讨会论文集[C];2010年
2 郭兴凤;慕运动;;响应面方法优化大豆分离蛋白酶水解条件[A];2005'北京国际油脂研讨会暨中国粮油学会油脂专业分会成立20周年庆典(14届年会)论文选集[C];2005年
3 金华丽;赵端阳;;示波极谱法测定液体食品中苯甲酸的研究[A];第十届中国科协年会论文集(三)[C];2008年
4 刘仲华;;中国茶叶深加工的技术与产品创新[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
5 叶俭慧;梁月荣;;茶梗木质纤维素选择性吸附茶儿茶素类及其机理研究[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
6 王丽;梁名志;罗正飞;王立波;;儿茶素提取、分离纯化及其分析技术研究进展[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
7 刘俊;李继斌;汪洋;;天然植物抗氧化剂及在食品工业中的应用[A];食物功效成分与健康——达能营养中心第九次学术年会会议论文集[C];2006年
8 王文祥;廖惠珍;李锋平;王章敬;;茶多酚促排镉作用的实验研究[A];食物功效成分与健康——达能营养中心第九次学术年会会议论文集[C];2006年
9 郝艳宾;齐建勋;王克建;吴春林;王维霞;;核桃仁的保健功能研究进展[A];第三届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集[C];2003年
10 宋宇琴;崔芳;刘艳红;吴国良;王勇;;核桃枝条总酚和黄酮类物质含量的测定[A];第四届全国干果生产、科研进展研讨会论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 王延秀;浓缩单宁合成的分子调控及紫花苜蓿遗传转化研究[D];甘肃农业大学;2010年
2 谷风林;酪蛋白美拉德产物的制备、性质及在烟草中的应用研究[D];江南大学;2010年
3 朱立才;植物多酚的高速逆流色谱分离及特性研究[D];华南理工大学;2010年
4 田生科;超积累东南景天(Sedum alfredii Hance)对重金属(Zn/Cd/Pb)的解毒机制[D];浙江大学;2010年
5 王庆松;山东城市化发展战略对大气环境影响研究[D];山东大学;2010年
6 张为民;太白蓼和朱砂七提取物抗病毒及抑菌活性研究[D];西北农林科技大学;2010年
7 么焕开;刺楸和独正刚化学成分的研究[D];天津大学;2010年
8 范东斌;尿素、生物油—苯酚—甲醛共缩聚树脂的合成、结构与性能研究[D];北京林业大学;2009年
9 马莺;大豆低聚糖的提取及酶改性的研究[D];东北农业大学;2000年
10 刘伟华;几丁质酶(Chitinase)基因转化小麦的研究[D];东北农业大学;2000年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 周荧;腐乳发酵过程中大豆异黄酮组分的变化及理化性质的研究[D];华中农业大学;2010年
2 李浩丽;Bacillus pumilus CN8菌株高效降解猪血Hb酶的分离纯化与降解机制探讨[D];华中农业大学;2010年
3 钟慧臻;荔枝果肉多酚及脂肪酸指纹图谱初步研究[D];华中农业大学;2010年
4 周玮婧;荔枝皮原花青素的提取、纯化以及抗氧化活性研究[D];华中农业大学;2010年
5 万鹏;荔枝果汁非酶褐变机理研究[D];华中农业大学;2010年
6 余轩;‘磨盘柿’果实乙醇和冻融脱涩技术的研究[D];华中农业大学;2010年
7 蒋其忠;茶籽壳原花青素的分离纯化、稳定性及抗氧化活性研究[D];安徽农业大学;2010年
8 盛侠;宣木瓜中齐墩果酸的提取分离及其抗氧化作用的研究[D];安徽农业大学;2010年
9 赵妍娟;酿醋工艺转化野葛根成分的营养学评价[D];郑州大学;2010年
10 李东;黄秋葵果实石油醚部位的化学成分研究[D];郑州大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 徐秀琴;;洋槐花浸膏的化学组成与应用价值[J];安徽大学学报(自然科学版);1990年01期
2 曾军;石国荣;;天然产物抗氧化活性的测定方法和原理[J];安徽农学通报;2008年22期
3 李彰鑫;黄文;薛安;李怡;舒丹;;薯蓣皂苷元微胶囊的制备及体外抗肿瘤活性[J];安徽农业科学;2010年25期
4 庞志申;花色苷研究概况[J];北京农业科学;2000年05期
5 夏涛;膜技术在茶叶深加工中的应用[J];茶叶科学技术;1996年02期
6 赵扬帆;郑宝东;;植物多酚类物质及其功能学研究进展[J];福建轻纺;2006年11期
7 陈炳华,陈前火,刘剑秋,郑梅蓉,翁友凡;吕宋荚蒾果红色素的提取、纯化及其性质分析[J];福建师范大学学报(自然科学版);2004年04期
8 宣景宏;孟宪军;刘春菊;张春艳;;树莓的主要功效成分及开发利用前景[J];中国果业信息;2007年01期
9 ПогодинаЛИ ,袁以苇;刺槐属植物的生物活性物质及其药理作用[J];国外医学.药学分册;1981年06期
10 张素英;何骞;曾启华;何林;;遵义刺槐花挥发油化学成分的研究[J];贵州化工;2008年04期
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 冷延国;明胶微胶囊化技术研究[D];北京化工大学;1999年
2 何志勇;橄榄酚类化合物的分离纯化和结构研究[D];江南大学;2007年
3 王晓宇;葡萄酒抗氧化活性及其检测方法的研究[D];西北农林科技大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 赵鑫;天然花青苷提取纯化及降血脂作用的研究[D];东北林业大学;2005年
2 霍琳琳;桑椹红色素的提取纯化及结构初步鉴定[D];浙江大学;2006年
3 李知敏;蓝莓花色苷的分离纯化及其初步药效学实验研究[D];重庆大学;2006年
4 吴超;黄酮苷元的制备及其微胶囊化[D];江南大学;2006年
5 徐渊金;杨梅和桑椹花色苷的提取分离、结构鉴定及其生物活性研究[D];浙江工商大学;2007年
6 王丽丽;紫丁香叶多酚物质的提取及抗氧化性能研究[D];东北农业大学;2007年
7 杨会成;海带(Laminaria japonica Aresch)多酚的提取、分离及其抗肿瘤、抗菌活性研究[D];中国海洋大学;2008年
8 白蕾;海带多酚的分离提取及其抗肿瘤活性研究[D];大连理工大学;2008年
9 邢少青;荷叶中多酚类化合物的提取、分离工艺及其指纹图谱的研究[D];武汉理工大学;2009年
10 蔡霞;槭树叶中植物多酚的微波萃取及HPLC分析研究[D];首都师范大学;2009年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李霞,李荣芷,王序,张全兴,朱孝伦,施荣富;大孔吸附树脂对亲水性酚类衍生物吸附作用的研究[J];北京医科大学学报;1988年06期
2 陈瑞锋;朱珩;束际林;徐向群;杨裕良;;茶叶抗氧化剂的应用——月饼防氧化变质[J];中国茶叶;1987年03期
3 狄莹,石碧;植物多酚在化妆品中的应用[J];日用化学工业;1998年03期
4 沈生荣,杨贤强,赵保路,忻文娟;茶多酚复合体及(一)——EGCG对氧自由基的清除作用[J];茶叶科学;1992年01期
5 沈生荣,杨贤强,赵保路,忻文娟;茶多酚体外助氧化作用的自由基机理[J];茶叶科学;1992年02期
6 徐向群,陈瑞锋,王华夫;吸附茶多酚树脂的筛选[J];茶叶科学;1995年02期
7 李彬,陈万生,杨根金,张卫东,乔传卓;四倍体板蓝根中的有机酸类成分[J];第二军医大学学报;2000年03期
8 刘杰,王伯初,彭亮,张广求;黄酮类抗氧化剂的构-效关系[J];重庆大学学报(自然科学版);2004年02期
9 贾之慎,叶立扬,杨贤强;乙酸乙酯萃取茶多酚的研究[J];福建茶叶;1988年02期
10 萧慧;离子交换层析分离茶中咖啡碱[J];福建茶叶;1999年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 ;[J];;年期
2 ;[J];;年期
3 ;[J];;年期
4 ;[J];;年期
5 ;[J];;年期
6 ;[J];;年期
7 ;[J];;年期
8 ;[J];;年期
9 ;[J];;年期
10 ;[J];;年期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 王晓丽;夏花;朱宏建;高必达;;朝鲜蓟上一种萎蔫病的病原分离与鉴定[A];粮食安全与植保科技创新[C];2009年
2 廖成水;程相朝;吴庭才;张春杰;李银聚;郁川;王晓利;胡阿勇;;河南省鸡源沙门氏菌新近流行株的分离鉴定及其耐药性分析[A];中国畜牧兽医学会禽病学分会第十五次学术研讨会论文集[C];2010年
3 黄瑜;程龙飞;李文杨;苏敬良;庄向生;;鸭疱疹病毒Ⅱ型(暂定名)的分离鉴定[A];第四届中国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会论文集[C];2001年
4 岳华;汤承;刘群;罗薇;刘内生;杨小农;龙虎;;“鸭传染性肿头症”病毒的分离及部分特性研究[A];中国畜牧兽医学会禽病学分会第十一次学术研讨会论文集[C];2002年
5 付少才;陈万荣;周珍辉;周育森;;猫泛白细胞减少症病毒的分离与鉴定[A];全国兽医外科学第13次学术研讨会、小动物医学第1次学术研讨会暨奶牛疾病第3次学术讨论会论文集[C];2006年
6 雷爱莹;彭敏;曾地刚;李咏梅;;高效净水沼泽红假单胞菌的分离和鉴定[A];广西水产研究所论文集(2001—2005)[C];2006年
7 金曙光;霍鲜鲜;乌仁塔娜;;半干青贮中优良乳酸菌的分离鉴定[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集[C];2008年
8 吴忆春;魏建忠;王桂军;李郁;;超强毒鸡传染性法氏囊病病毒安徽株的分离鉴定[A];第六届全国会员代表大学暨第11次学术研讨会论文集(下)[C];2005年
9 周珍辉;陈万荣;付少才;周育森;向双云;曹授俊;;猫泛白细胞减少症病毒的诊断[A];京津冀畜牧兽医科技创新交流会暨新思想、新观点、新方法论坛论文集[C];2008年
10 李文兵;胡昌江;黄勤挽;谢秀琼;;盐炙益智仁中5-羟甲基糠醛的分离鉴定[A];中华中医药学会中药炮制分会2009年学术研讨会论文集[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 中国化学制药工业协会;植物多酚 有待开发的医药“金矿”(下)[N];医药经济报;2003年
2 中国化学制药工业协会;植物多酚——有待开发的医药“金矿”(上)[N];医药经济报;2003年
3 邵文杰;昆明植物所古植物化学研究获新进展[N];光明日报;2004年
4 衡水市武邑县蔡徐农技信息中心 蔡占奎;冬季谨防鸭感冒[N];河北农民报;2008年
5 李忠将刘雪梅;茅台集团建立我国第一个白酒微生物菌种资源库[N];经理日报;2008年
6 赵兵;循环超声提取技术应用潜力凸显[N];中国医药报;2006年
7 魏国华 许新德 邵斌 刘钟栋;乌饭树叶提取物在食品中的应用[N];中国食品质量报;2009年
8 河南农业大学 史莹华 博士;危机动物健康的致命“暗箭”[N];中国畜牧兽医报;2006年
9 甘肃农业大学 王锡祯 教授;猪呼吸道病综合征(PRDC)的流行动态及控制措施[N];中国畜牧兽医报;2006年
10 江苏农科院 邵国青 研究员 博士生导师;变异病原“重组武功”超强[N];中国畜牧兽医报;2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 程霜;石榴皮萃取物抗氧化和降血脂作用与成分研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2005年
2 刘利;桑叶次生代谢产物研究[D];中国农业科学院;2005年
3 胡申才;具细胞毒活性海洋微生物的分离筛选及次级代谢物的研究[D];华中农业大学;2005年
4 吕本强;注射用双黄连粉针剂物质基础研究[D];第一军医大学;2007年
5 张明明;Ⅰ群禽腺病毒的分离鉴定和生物学特性研究及重组禽腺病毒的构建[D];扬州大学;2008年
6 常继涛;牛轮状病毒病原流行病学调查、基因重配毒株的构建及二价减毒株的免疫原性评价[D];中国农业科学院;2009年
7 金光;海洋拮抗菌JG1的分离鉴定、应用及热激蛋白DnaK的保护机制初探[D];中国海洋大学;2010年
8 王(韦华);猪源乙型脑炎病毒SXBJ07株全长基因组克隆分析及ELISA检测方法的建立[D];西北农林科技大学;2009年
9 李爱丽;小麦抗白粉病基因同源序列的分离鉴定及分子标记的研究[D];河北农业大学;2002年
10 惠明;枯草芽孢杆菌B53的分离鉴定及产聚γ-谷氨酸的研究[D];中国农业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王宏;香桃木叶片多酚类物质的分离、鉴定及其抗氧化活性研究[D];上海交通大学;2008年
2 卢彦欣;狂犬病病毒街毒株BDRV的分离鉴定及全基因组序列测定[D];吉林大学;2007年
3 蔡秀磊;鸭疫里默氏杆菌耐药性与耐药基因研究[D];山东农业大学;2007年
4 白永平;绵羊肺炎支原体的分离鉴定与敏感药物试验的研究[D];四川农业大学;2007年
5 曹娟;生物表面活性剂产生菌的分离鉴定及其对环境污染物生物降解的促进作用[D];南京农业大学;2008年
6 郁宏伟;猪伪狂犬病毒的分离鉴定及检测方法的建立[D];河北农业大学;2005年
7 马清义;大熊猫消化道正常菌群的分离鉴定及药敏性研究[D];西北农林科技大学;2006年
8 杨胜祥;金叶子的化学成分研究[D];西北农林科技大学;2007年
9 董靖;无指盘臭蛙皮表金黄杆菌分离鉴定及其胞外蛋白酶研究[D];南京农业大学;2007年
10 严泽华;鸡传染性鼻炎三价灭活疫苗的研制[D];吉林大学;2007年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026