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《东华大学》 2011年
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利用黑麦草制乙醇菌种的筛选及分步糖化发酵工艺的研究

吴馨娜  
【摘要】:随着日益增长的能源消耗和严峻的环境问题,乙醇由于其廉价、清洁、可再生等优点有望替代石油成为新能源。目前世界上生产燃料乙醇的主要原料是谷物如玉米、小麦等,但对中国来说采用粮食作物生产燃料乙醇并不是可持续的方法。木质纤维素由于其廉价、可再生性、资源丰富等优点逐渐显现其做为燃料乙醇新型原料的优势。本文针对黑麦草(Lolium perenne)这一纤维原料,筛选可发酵其水解产物的菌株,应用分步糖化水解方法进行乙醇发酵,重点研究了分步糖化水解中的预处理及发酵工艺优化,为之后进一步研究提供基础。主要研究内容为: (1)实验以木糖为筛选因子,筛选出可利用黑麦草水解产物的菌株NS2,研究各项环境因子对菌株生长的影响,经过18SrRNA鉴定为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)。 (2)对黑麦草材料进行成分分析,考察其作为发酵材料的可行性:水份11.37%、挥发份73.38%、灰分4.78%、还原糖16.67%、总糖含量34.27%、木质素和粗纤维分别为6.33%和6.68%。 (3)稀盐酸处理黑麦草粉各因素的研究,盐酸浓度1.0%(v/v)、水解温度120℃、水解时间120min、固液比为10%时水解率达到最高;运用正交实验分析盐酸较低温度预处理方式,当盐酸浓度为15%(v/v)、水解温度60℃、时间为100min、固液比为5%时预处理效果最佳。 (4)研究不同的预处理剂对黑麦草的水解效果:1.0% (v/v)盐酸可使黑麦草的水解率达到最高48.36%;50%(v/v)硫酸使黑麦草的水解率达到31.64%;而用质量浓度为8%的NaOH和10%(v/v)的氨水水解黑麦草得到的发酵液中还原糖浓度分别可达16.11%和14.58%。 (5)采用分步糖化水解发酵工艺(Separate Hydrolysis and Fermentation,SHF)发酵黑麦草产乙醇,最佳初始条件为温度38℃初始pH 4.5、菌种接种量10%、转速150r/min。 (6)运用响应面分析法(Response Surface Methodology,RSM)分析了分步糖化水解工艺中菌种接种量(X1)、发酵时间(X2)、固液比(X3)对乙醇产率(Y1)的影响,并拟合二次数学模型:Y1=49.18+ 3.82 X1-1.47X2+8.64X3+5.57X1X2+5.31X1X3-0.32X2X3—10.14X12-5.77X22-10.07X32。结果表明,最佳的工艺参数为发酵菌种接种量10%,固液比10%,发酵时间60h。 (7)研究不同的预处理对分步糖化发酵效果的影响:酸水解工艺中,盐酸处理方式的乙醇得率高于硫酸处理方式,为9.76%;碱处理方式中,氢氧化钠预处理方式明显优于氨水预处理方式,乙醇得率为10.01%;有机溶剂与酸碱联用处理方式的乙醇产量明显优于单独使用有机溶剂的乙醇产量。 (8)研究分步糖化水解发酵工艺,拟合发酵过程中菌体生长、乙醇生成和还原糖消耗动力学模型。针对黑麦草残渣进行再利用的初步探讨。 本研究受时间及实验条件限制,有待于进一步菌种改良诱变及发酵工艺优化的研究,将黑麦草做为原料应用于工业化生产燃料乙醇还需要进一步研究。
【关键词】:黑麦草 乙醇 纤维素 分步糖化发酵
【学位授予单位】:东华大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2011
【分类号】:TQ223.122
【目录】:
  • 摘要5-8
  • ABSTRACT8-14
  • 第一章 绪论14-32
  • 1.1 生物质乙醇的研究进展14-17
  • 1.1.1 生物质乙醇国外研究进展14-16
  • 1.1.2 生物质乙醇国内研究进展16-17
  • 1.2 生物质乙醇的原料及主要发酵菌种17-25
  • 1.2.1 生物质产乙醇原料17-18
  • 1.2.2 木质纤维素转化机理18-19
  • 1.2.3 木质纤维素发酵菌种的研究19-25
  • 1.3 纤维素发酵制乙醇预处理方法25-27
  • 1.3.1 物理预处理法25
  • 1.3.2 化学预处理法25-26
  • 1.3.3 生物预处理法26
  • 1.3.4 酶处理26-27
  • 1.4 乙醇的发酵工艺及存在问题27-29
  • 1.4.1 乙醇发酵工艺27-28
  • 1.4.2 技术上存在主要问题28-29
  • 1.5 课题研究概述29-32
  • 1.5.1 课题研究目的及意义29
  • 1.5.2 课题研究内容及步骤29-32
  • 第二章 黑麦草发酵制乙醇菌种的研究32-51
  • 2.1 实验材料32-35
  • 2.1.1 实验菌种32-33
  • 2.1.2 实验试剂33-34
  • 2.1.3 实验仪器34-35
  • 2.1.4 所需培养基及配制溶液汇总35
  • 2.2 发酵菌种筛选及生理生化性质研究35-40
  • 2.2.1 样品的采集35-36
  • 2.2.2 菌种的筛选36
  • 2.2.3 菌种生理生化性质研究36-37
  • 2.2.4 结果与讨论37-40
  • 2.3 菌株驯化40-41
  • 2.3.1 菌种定向驯化40
  • 2.3.2 结果与讨论40-41
  • 2.4 环境因子对菌种生长影响的研究41-47
  • 2.4.1 初始pH对菌株生长的影响42
  • 2.4.2 乙醇含量对菌株生长的影响42
  • 2.4.3 木糖浓度对菌株生长的影响42
  • 2.4.4 NaCl浓度对菌株生长的影响42
  • 2.4.5 温度对菌株生长的影响42
  • 2.4.6 结果与讨论42-47
  • 2.5 菌株的鉴定47-50
  • 2.5.1 菌株的形态观察及生理生化性质47
  • 2.5.2 菌株的基因鉴定47-48
  • 2.5.3 结果与讨论48-50
  • 2.4 本章小结50-51
  • 第三章 黑麦草纤维预处理研究51-70
  • 3.1 实验试剂及方法51-54
  • 3.1.1 主要实验试剂51-52
  • 3.1.2 实验仪器52
  • 3.1.3 DNS(3,5-二硝基水杨酸)比色法测定还原糖52-54
  • 3.1.4 扫描电镜分析(SEM)54
  • 3.1.5黑麦草粉的制备54
  • 3.2 黑麦草成份分析研究54-56
  • 3.2.1 水份测定54
  • 3.2.2 灰份测定54
  • 3.2.3 挥发份测定54
  • 3.2.4 粗纤维和木质素含量的测定54-55
  • 3.2.5 总糖和还原糖含量测定55
  • 3.2.6 结果与讨论55-56
  • 3.3 不同的酸水解糖化黑麦草粉预处理研究56-63
  • 3.3.1 稀盐酸高温水解黑麦草粉的研究56-57
  • 3.3.2 盐酸较低温水解糖化研究57-58
  • 3.3.3 浓硫酸水解糖化研究58
  • 3.3.4 结果与讨论58-63
  • 3.4 不同的碱糖化水解黑麦草粉研究63-66
  • 3.4.1 NaOH溶液糖化水解黑麦草研究63-64
  • 3.4.2 氨水糖化水解黑麦草研究64
  • 3.4.3 结果与讨论64-66
  • 3.5 有机-化学联合糖化水解黑麦草66-67
  • 3.5.1 实验方法66
  • 3.5.2 结果与讨论66-67
  • 3.6 预处理后黑麦草粉的结构组织变化研究67-68
  • 3.6.1 实验方法67
  • 3.6.2 结果与讨论67-68
  • 3.7 本章小结68-70
  • 第四章 SHF法发酵黑麦草纤维素工艺的优化70-88
  • 4.1 实验材料及测定方法70-73
  • 4.1.1 实验菌种70
  • 4.1.2 实验试剂及仪器70
  • 4.1.3 乙醇测定方法70-72
  • 4.1.4 CO_2失重分析方法72
  • 4.1.5 乙醇的发酵方法72
  • 4.1.6 乙醇蒸馏方法72-73
  • 4.2 不同条件对菌种发酵影响的研究73-77
  • 4.2.1 温度对菌种发酵的研究73
  • 4.2.2 初始pH对菌种发酵的研究73
  • 4.2.3 接种量对菌种发酵影响的研究73
  • 4.2.4 转速对菌种发酵影响的研究73
  • 4.2.5 结果与讨论73-77
  • 4.3 Box-Behnken设计法77-81
  • 4.3.1 实验方法77-78
  • 4.3.2 结果与讨论78-81
  • 4.4 预处理方法对乙醇产率影响的研究81-85
  • 4.4.1 不同预处理方式对乙醇产率的比较81-82
  • 4.4.2 过滤水解液的发酵82
  • 4.4.3 未过滤水解液的发酵82
  • 4.4.4 结果与讨论82-85
  • 4.5 混合菌种分步糖化发酵研究85-86
  • 4.5.1 实验方法85
  • 4.5.2 结论与讨论85-86
  • 4.6 本章小结86-88
  • 第五章 水解液脱毒分析及发酵过程模型建立88-100
  • 5.1 实验材料及测定方法88-89
  • 5.1.1 实验菌株88
  • 5.1.2 实验试剂及仪器88
  • 5.1.3 实验测定方法88-89
  • 5.1.4 实验样品89
  • 5.2 水解液脱毒分析89-94
  • 5.2.1 活性碳吸附脱毒处理89
  • 5.2.2 石灰中和脱毒处理分析89-90
  • 5.2.3 脱毒后水解液组分分析90
  • 5.2.4 结果与讨论90-94
  • 5.3 黑麦草粉水解液脱毒后发酵生产乙醇94-96
  • 5.3.1 脱毒前后水解液的发酵94
  • 5.3.2 不同脱毒方式对发酵的影响94
  • 5.3.3 结果与讨论94-96
  • 5.4 发酵过程的动力学模型建立96-99
  • 5.4.1 酵母细胞生长动力学模型的构建96-97
  • 5.4.2 乙醇生成动力学模型的构建97-98
  • 5.4.3 还原糖消耗动力学模型的构建98-99
  • 5.5 本章小结99-100
  • 第六章 发酵后纤维组份的回收及残渣利用初探100-105
  • 6.1 实验材料及测定方法100-101
  • 6.1.1 实验材料100
  • 6.1.2 实验试剂及仪器100
  • 6.1.3 分析方法100-101
  • 6.2 发酵后组分回收研究101
  • 6.2.1 木质素的回收101
  • 6.2.2 碱溶性半纤维素糖类的回收101
  • 6.2.3 结果与讨论101
  • 6.3 发酵后纤维废料的综合利用初探101-104
  • 6.3.1 黑麦草粉发酵乙醇的回用闭路循环102-103
  • 6.3.2 木质素利用初探103-104
  • 6.3.3 木质纤维素制作活性炭初探104
  • 6.4 本章小结104-105
  • 第七章 结论与展望105-108
  • 7.1 结论105-106
  • 7.2 展望及建议106-108
  • 参考文献108-117
  • 攻读学位期间的主要学术成果117-118
  • 致谢118

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9 董宏伟;卢志国;钟建江;鲍杰;;Zymomonas mobilis磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶基因的克隆和表达[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)[C];2006年
10 葛蕾蕾;王鹏;牟海津;;海藻化工废弃物的乙醇转化技术研究[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 周伟;糖化发酵饲料的制作[N];中国畜牧报;2002年
2 河南省宋河酒业股份有限公司 刘子红 李学思;浓香型白酒生产立渣工艺参数及注意事项[N];华夏酒报;2010年
3 ;顺势打造啤酒增值新亮点[N];中国食品报;2009年
4 张玮;保健黄酒的生产[N];河南科技报;2000年
5 ;玉米也能做醋[N];瓜果蔬菜报.农业信息周刊;2006年
6 记者 赵勇忠通讯员 张作国;我省最大谷氨酸生产线投运[N];甘肃经济日报;2008年
7 秦文平;米糖的简易制作[N];中国特产报;2006年
8 伟立;鱼饲料利用要“三合理”[N];中国渔业报;2005年
9 记者 郭璞 计文亚;杜庆两项发明获国家专利[N];临汾日报;2007年
10 张作国;荣华公司12万吨谷氨酸项目试车成功[N];武威日报;2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 庞宗文;发酵木糖产乙醇真菌的分离鉴定及产乙醇代谢特性的研究[D];广西大学;2010年
2 沈雪亮;可再生纤维素原料生物转化产乳酸的研究[D];浙江大学;2004年
3 张志华;粗糙脉孢菌AS3.1602乙醇发酵的代谢研究[D];山东大学;2007年
4 侯进;酿酒酵母辅酶工程[D];山东大学;2009年
5 陈明;利用玉米秸秆制取燃料乙醇的关键技术研究[D];浙江大学;2007年
6 刘恩凯;重组酿酒酵母木糖发酵生产乙醇的研究[D];天津大学;2010年
7 李冬梅;玉米秸秆为原料燃料乙醇制备的关键问题研究[D];哈尔滨工业大学;2008年
8 沈煜;木酮糖激酶对酿酒酵母代谢工程菌木糖利用的影响及木糖异构酶基因的胞外表达[D];山东大学;2005年
9 张国畅;利用代谢工程、辅酶工程及酶工程构建重组酿酒酵母木糖利用菌株以生产乙醇的研究[D];天津大学;2012年
10 张晓梅;遗传改造Zymomonas mobilis代谢木糖及其木糖醇产生机制的研究[D];山东大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 吴馨娜;利用黑麦草制乙醇菌种的筛选及分步糖化发酵工艺的研究[D];东华大学;2011年
2 王罗琳;木糖发酵菌种的筛选及利用玉米秸秆产乙醇工艺的研究[D];河南工业大学;2010年
3 杨盛茹;发酵罐中发酵木糖产乙醇条件优化及利用玉米芯产乙醇工艺研究[D];河南工业大学;2011年
4 郝剑君;海带化工废弃物高效同步发酵产乙醇工艺[D];中国海洋大学;2011年
5 黄丽霖;高密度限氧酵母发酵木糖生产乙醇及其细胞应激乙醇耐受机理的研究[D];湖南工业大学;2011年
6 董莉莉;毕赤酵母木糖还原酶的改造及重组酿酒酵母发酵木糖生产乙醇的初步研究[D];南京医科大学;2009年
7 何霞清;粘红酵母木糖跨膜转运的研究[D];北京化工大学;2012年
8 国建娜;玫瑰醋糖化与酒精发酵过程工艺参数优化的研究[D];浙江工商大学;2009年
9 黄莉;复合菌群产纤维素酶及用于稻草发酵生产乳酸的研究[D];南昌大学;2006年
10 李春雷;构建重组酿酒酵母发酵木糖生产乙醇的研究[D];南京医科大学;2011年
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