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《上海应用技术大学》 2016年
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固体脂质纳米颗粒包覆防晒剂的规律性研究

缪玉莲  
【摘要】:固体脂质纳米颗粒是20世纪以来被广泛应用的一种新型包覆载体体系,主要是固体油脂在冷却或相分离过程中固化、结晶形成的固态结构,活性组分被包覆在脂质结构中。所以固体脂质纳米颗粒可以用来包覆防晒剂,应用在化妆品中。本课题用超声-乳化法来制备固体脂质防晒粒,其中防晒剂为丁基甲氧基二苯甲酰甲烷,乳化剂硬脂酰谷氨酸钠,液态油脂为辛酸癸酸三甘油酯。首先主要考察固体脂质的结构对固体脂质防晒粒的影响。在研究脂肪醇碳链长度对固体脂质防晒粒的规律性影响中,固体脂质防晒粒的粒径、PDI、pH随着脂肪醇碳链长度的增加而增加,电位值除十二醇外也是随着碳链长度的增加而增加,防晒性能随着碳链长度的增加而减小,较高的包覆率表明大部分防晒剂都被包覆在颗粒中。在研究脂肪酸碳链长度对固体脂质防晒粒的规律性影响中,固体脂质防晒粒的粒径、PDI、电位荷防晒性能随着碳链长度的增加而减小,体系的pH基本呈中性,且无明显差别,较高的包覆率表明大部分防晒剂都被包覆在颗粒中。在研究固体脂质极性基团结构与固体脂质防晒粒的规律性影响中,所有样品的包覆率都很高;固体脂质为脂肪醇的体系粒径最小、防晒性能最好、pH呈碱性,固体脂质为脂肪酸的体系电位最高、防晒效果最差、pH呈中性,固体脂质为酯类的体系粒径最大、电位最低、pH呈碱性。通过扫描电镜、透射电镜、红外光谱、差示扫描量热仪和X-射线衍射仪对固体脂质防晒粒进行外貌形态、组成结构、晶体结构进行表征。扫描电镜和透射电镜观察结果显示,颗粒分布均匀,为球形颗粒,粒子之间没有团聚,实现了对防晒剂的包覆;差示扫描量热法和广角X射线衍射表明固体脂质防晒粒会出现晶型转变。最后研究固体脂质结构对固体脂质防晒粒性能和稳定性的影响。体外缓释实验表明,固体脂质的亲水性越强使得固体脂质防晒粒缓释的越快,脂肪酸的极性高于脂肪醇和酯类,所以脂肪酸缓释的更快;固体脂质防晒粒的稳定性也会影响缓释效果,稳定性越差,缓释的越快;储存稳定性的研究结果表明,由于脂肪酸含有羧基,分子内氢键作用明显使得体系粘度随着储存天数的延长而增加;脂肪醇和酯类制得的样品储存稳定性都比较好,粒径和电位没有明显的上升或减小。光照稳定性实验表明,固体脂质的极性基团影响光照稳定性,极性基团极性越强,光照稳定性越好;同时固体脂质防晒粒的稳定性也影响光照稳定性,稳定性越差的体系光照稳定性越差;固体脂质的碳链长度对光照稳定性没有明显的影响。
【学位授予单位】:上海应用技术大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2016
【分类号】:TQ658.24

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