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《上海海洋大学》 2013年
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黄颡鱼保活技术研究

白艳龙  
【摘要】:本研究采用生态冰温和麻醉方法研究了黄颡鱼的不同保活技术,旨在探讨并找出适合黄颡鱼运输的相关技术参数,确定不同保活技术的最适宜条件,以保证黄颡鱼在不同环境下运输时的利益最大化,延长运输时间。 研究了黄颡鱼在生态冰温区的无水保活运输技术、相关的影响因子及鱼体肌肉和血液中生化指标的变化。结果表明:黄颡鱼的生态冰温区为-1~4℃,保活温度、供氧方式、暂养时间是影响无水保活时间的主要因子。黄颡鱼在暂养2d后,在低温(2℃)充氧状态下可保活24h,且可在常温水中完全复苏;在保活中黄颡鱼肌肉乳酸含量上升,糖原含量、pH下降,血液中肌酐、血糖、乳酸含量显著上升,其他各项生化指标在保活前后均无显著性变化。 采用全身浸浴的方法研究了丁香酚对黄颡鱼的麻醉效果,测定了不同浓度丁香酚溶液对黄颡鱼的麻醉效果及呼吸频率的影响,麻醉时间对复苏时间的影响和水温对麻醉时间的影响。实验结果表明,随着丁香酚浓度从20mg/L上升到60mg/L,黄颡鱼的麻醉时间从12.17±0.48min逐渐降低到1.83±0.19min,复苏时间从3.53±0.24min逐渐上升到11.45±0.78min,各浓度之间数据差异显著。在40mg/L丁香酚条件下,随着麻醉时间从10min延长至70min,复苏时间由3.93±0.30min增加至6.69±0.78min,麻醉60min以内复苏率可达100%,麻醉70min开始出现死亡现象,复苏率为90%;水温是影响麻醉时间的重要因素,15℃时麻醉时间最长为4.19±0.38min,30℃麻醉时间最短为2.46±0.21min。结果提示,丁香酚是一种可以用来麻醉黄颡鱼的安全有效麻醉剂。 研究了黄颡鱼的麻醉无水保活技术,影响无水保活时间的因素和保活过程中鱼体肌肉、血液指标变化情况。实验结果表明,黄颡鱼在用40mg/L丁香酚麻醉后,在2℃无水充氧条件下,保活时间为36h,保活结束后放入常温水中15min可完全恢复常态。在保活过程中肌肉中糖原含量下降,乳酸含量上升,肌肉pH下降;血液中肌酐、血糖、乳酸、尿酸含量在保活过程中显著上升,白蛋白在保活中显著下降,总蛋白先下降后恢复正常水平,尿素含量基本没有发生显著性改变。 研究了黄颡鱼的有水保活技术,影响有水保活时间的因素和保活过程中鱼体肌肉、血液和水体指标变化情况。实验结果表明,黄颡鱼在5℃充氧,鱼水比1:1条件下,保活时间最长为102h,保活结束后放入常温水中10min可完全恢复常态。在保活过程中肌肉中糖原含量下降,乳酸含量上升,肌肉pH下降;水体溶氧下降,氨氮含量上升,pH基本无变化;血液中肌酐、血糖、乳酸、尿酸含量在保活过程中显著上升,白蛋白在保活中显著下降,总蛋白先下降后恢复正常水平,尿素含量基本没有发生显著性改变。
【学位授予单位】:上海海洋大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2013
【分类号】:S983

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