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《上海海洋大学》 2018年
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上海市社区为老助餐服务满意度影响因素研究

鲍重建  
【摘要】:近年来随着我国经济取得飞速地发展,我国社会结构也处于快速变化之中,老年人口总量与日俱增。作为我国最先进入老龄化社会的城市,2009年上海市户籍老年人口达315.70万人,所占总人口比例为22.5%;在2015年,其数量和比率分别为435.95万、30.2%,老年人口7年间里增幅达38.1%,远超全国平均水平的31.6%。高龄老年人口也已上涨至5.4%。在此背景下,涉及老年人生活的各种社会问题日益严峻,其中吃饭问题也日益成为老年人群最为关心的问题之一。自2008年起,上海市政府便一直把建设社区老年人助餐服务点列为政府实事项目,逐渐构建起涵盖全市的为老助餐服务体系,以应对老龄化所带来的挑战。本论文以福利多元主义、公共物品理论、PZB顾客感知服务质量模型为理论基础,借助SERVPERF评价法构建为老助餐服务模型,同时设计出本论文所需的服务质量评价量表。利用SPSS19.0软件对调研所得数据展开分析,以研究得出影响为老助餐服务满意度的主要因素。综合全文,一共分为六章:第一章为绪论,本部分简要地介绍了本论文的研究背景与意义、研究目的与研究内容、研究方法与技术路线、研究创新点;第二章为文献回顾与理论基础,通过阅读大量相关文献,总结梳理出极具代表性的研究观点,此外还对本文所依靠的理论基础——福利多元主义、PZB顾客感知服务质量、公共物品理论进行阐述;第三章为上海社区为老助餐服务现状与问题,着重分析现阶段上海市为老助餐服务大发展现状和所存在的问题;第四章为模型构建及研究假设,本章主要是利用SERVQUAL法以及借鉴基于SERVQUAL的社区居家养老服务质量模型,提出研究假设,并构建出本文所需的基于SERVQUAL的社区为老助餐服务满意度模型;第五章为影响上海社区为老助餐服务满意度的实证分析。采用SPSS19.0分析软件,之后运用多元回归分析法进一步得出影响社区为老助餐服务满意度高低的主要因素;第六章提高为老助餐满意度的相关对策与建议,本章主要分为两部分,建议、总结和展望。
【学位授予单位】:上海海洋大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2018
【分类号】:D669.6;F719.3

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