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《华东师范大学》 2005年
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表面活性剂气—液表面扩张粘弹性质及行为的研究

程栋  
【摘要】:人类很久以前虽然就已经意识到表面单分子膜在基础和应用研究方面的重 要意义及作用,并对表面单分子膜进行了一些研究和分析,但由于分析手段和仪 器所限,表面单分子膜的扩张粘弹性质直到最近才逐渐得到人们的重视,并逐步 发展成为一种许多学科都比较关注的科学和热点。 表面活性剂是化工领域的重要产品,由于它具有润湿、渗透与防水、乳化与 破乳、起泡与消泡、分散与絮凝、洗涤、抗静电、润滑和加溶等一系列独特的应 用性能,对改进生产工艺、提高产品质量、节约能源、降低成本、提高生产率、 增加附加值等方面发挥了巨大作用,素有“工业味精”之美称。例如,泡沫和乳 状液在许多工业、农业、生物、制药和家庭应用方面均有着重要的作用,而它们 最重要的特征则是它们的稳定性。 界面或表面膜的性质直接决定了乳状液和泡沫的稳定性,界面或表面扩张粘 弹性是油水界面和表面的重要性质之一,它反映了界面或表面膜抵抗扩张形变的 能力,对乳状液和泡沫的稳定性有直接影响。与界面或表面的剪切粘弹性质相比, 扩张性质比剪切性质要大几个数量级,因此界面或表面扩张粘弹性的研究对乳状 液和泡沫稳定性的研究有着重要意义。 界面或表面扩张粘弹性产生的基础是界面或表面上微观弛豫过程的存在,近 三十年来人们已经提出了一系列理论模型来阐述这些弛豫过程,通过界面或表面 扩张粘弹性的研究,可以得到界面或表面微观过程的信息。但是,迄今为止人们 对气-液和液-液界面单分子膜的二维粘弹性的研究还不够,对同一种膜用不同 的方法得到的粘弹性数据往往存在较大的差别,理论上也没有比较统一的认识, 只是对一定频率范围下的结果进行定性推测或模型描述。因此,提高已有测量技 术的准确度、普适度和发展适用于二维膜的粘弹性理论都将是单分子膜粘弹性研 究的重要课题。 本论文主要是采用LANGMUIR槽法,利用华东师范大学水环境和界面科学研 究中心监制,并由上海中晨数字技术设备有限公司生产的JMP2000A型界面膨胀 流变仪,通过对不同类型表面活性剂(本文主要研究了阴离子型表面活性剂 SDBS、十二烷基磺酸钠、月桂酸钠,非离子型表面活性剂OP等)溶液的界(表) 面进行微扰,导致界面面积的变化,并记录下液体表面张力相应的变化过程,从
【学位授予单位】:华东师范大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:O647.2

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1 程栋;表面活性剂气—液表面扩张粘弹性质及行为的研究[D];华东师范大学;2005年
2 童海英;表面活性物质的界(表)面扩张流变粘弹性研究[D];华东师范大学;2007年
3 郑最胜;不同价态盐对表面活性剂气—液界面扩张粘弹性的影响[D];华东师范大学;2009年
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