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《华东师范大学》 2005年
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中华绒螯蟹雌体脂质营养及生殖调控研究

刘立鹤  
【摘要】:中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis H.Milne-Edwards)是我国特有的水产珍品,广泛分布于我国的咸淡水或淡水水域,其中以长江流域河蟹的品质最佳,其营养丰富、肉味鲜美、风味独特,倍受国内消费者的青睐。近年来,河蟹养殖面积的不断扩大,产量与日俱增,2004年全国总产量达到47万吨,产值数百亿元。然而,养蟹业在迅速发展的同时,也出现了一系列亟待解决的问题:养殖规模的扩大,需要更多的小杂鱼,而小杂鱼资源越来越有限,这就迫切需要杂鱼的可替代物。维持目前的养殖规模,需要大量优质的苗种,而优质苗种来源于性腺发育良好的亲体。但目前为止,人们对河蟹的性腺发育、亲体选育缺乏足够的认识。饲料产业化正在逐步形成。而营养研究,尤其是亲体营养研究极其缺乏,研究相对滞后。 现有的甲壳动物营养研究中,脂类的研究相对较丰富。已有河蟹脂质营养研究表明:脂类作为河蟹重要的能量来源和营养物质,是参与血淋巴中营养转运的主要物质,同时也是构成卵黄蛋白原和卵黄磷蛋白的重要组分,河蟹的性腺发育和繁殖对脂类有着极其重要的需求。不同脂肪源饲料可显著影响河蟹亲体的繁殖性能,以及河蟹组织、器官和卵中的脂肪酸组成。饲料中HUFA组成和含量与繁殖性能密切相关,研究已证实EPA,DHA是合成卵正常发育和增殖的物质基础,EPA与河蟹的蜕皮、生长及亲体的产卵力,DHA与细胞增殖,亲体的孵化率密切相关,而且HUFA与维生素C、E存在明显的交互作用,同时添加能显著地提高河蟹亲体的繁殖性能。 本研究的主要目的是在已有工作基础上,以脂质营养为主线,通过脂质营养对中华绒螯蟹雌体繁殖性能、卵巢发育期其生理生化组成、消化生理、脂肪合成、类固醇激素及MIH基因表达变化的研究,深入探讨了脂质营养在河蟹亲体性腺发育过程中的作用和以及其通过内分泌途径来调控生殖的可能途径。并在此基础上,进一步研究了HUFAs与V_E,β-胡萝卜素交互作用对中华绒螯蟹繁殖性能及生理生化的影响,以期为人工配合饲料中合理使用脂质,提供理论依据和数据支持。 一、脂质营养对中华绒螯蟹繁殖性能的影响 在蛋白水平40%左右的基础饲料中分别添加6%的鱼油、花生油、磷脂和猪油,投喂河蟹28周,以冰鲜作为对照组,研究了不同脂肪源饲料对中华绒螯蟹繁殖性能的影响,研究表明脂质营养对河蟹繁殖性能影响极其显著:河蟹卵巢发育过程中,冰鲜组河蟹HSI逐渐下降,GSI持续上升,Ⅲ_1~Ⅲ_2期增幅最大,Ⅲ_2期雌蟹GSI值高达9.15,显著高于同期人工饲料组,而同期血淋巴中卵黄蛋白原(Vg)的含量显著增加,这说明了Ⅲ_1~Ⅲ_2期是冰鲜组雌蟹营养转移,卵巢营养快速积累时期。与冰鲜组不同,饲料组蟹的性腺发育期物质积累明显滞后于冰鲜组,GSI峰值多出现在性腺成熟Ⅳ期,Ⅳ期磷脂、鱼油组蟹的GSI最高分别为11.50,11.25;花生油组次之(8.85);猪油组的GSI最低,仅为7.30。投喂不同的脂质对雌蟹性腺发育的影响有
【学位授予单位】:华东师范大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:S966.16

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 叶海辉;艾春香;黄辉洋;李少菁;;蟹类生殖生理学研究进展[J];厦门大学学报(自然科学版);2006年S2期
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 罗荣生,王幽兰,曹梅讯,顾志敏;中华绒螯蟹血淋巴20-羟蜕皮酮诱发蜕皮和卵巢发育的作用[J];动物学报;1990年02期
2 堵南山,赖伟,南春容,姜焕伟;中华绒螯蟹成熟卵形态和超微结构的研究[J];动物学报;1995年03期
3 堵南山,赖伟,陈鹏程,成永旭,南春容;中华绒螯蟹卵黄形成的研究[J];动物学报;1999年01期
4 成永旭,堵南山,赖伟;中华绒螯蟹肝胰腺R和F细胞及其脂类储存的电镜研究[J];动物学报;2000年01期
5 华益民,林浩然;营养状况对幼年鲤鱼肝脏IGF-ⅠmRNA表达的影响[J];动物学报;2001年01期
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7 廖家遗;;外源性激素对虾的卵巢发育作用[J];动物学杂志;1993年02期
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9 成永旭,堵南山,赖伟;中华绒螯蟹卵巢和胚胎发育期脂类在卵黄物质中存在的形态及其变化[J];动物学杂志;1999年01期
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陆剑锋;万全;丁凤琴;吴旭干;赖年悦;赵维信;成永旭;;克氏原螯虾大颚器促性腺发育作用研究[J];安徽农业科学;2009年03期
2 李佳佳;张成亮;何金星;黄成;唐建清;;全价配合饲料条件下克氏原螯虾幼体及成体消化酶的活力研究[J];安徽农业科学;2010年11期
3 李卓瓦;;大豆磷脂的应用探讨[J];现代农业科技;2009年17期
4 周可新,耿柳娜;中华绒螯蟹的营养需求与性早熟研究进展[J];保定师专学报;2001年02期
5 孙丽娜;谢松;柳峰松;;甲壳动物卵黄蛋白原基因的分子克隆和表达研究进展[J];保定师范专科学校学报;2007年02期
6 堵南山,赖伟,陈鹏程,成永旭,南春容;中华绒螯蟹卵黄形成的研究[J];动物学报;1999年01期
7 成永旭,堵南山,赖伟;中华绒螯蟹肝胰腺R和F细胞及其脂类储存的电镜研究[J];动物学报;2000年01期
8 夏全斌,谈佩萍,彭隆祥,张淑安;钉螺肝脏的光镜和电镜观察[J];动物学报;2001年01期
9 孙金生,刘安西,杜育哲,顾景龄;中华绒螯蟹窦腺的显微和超微结构[J];动物学报;2001年01期
10 华益民,林浩然;草鱼IGF-ⅠcDNA的克隆和在原核生物中的表达[J];动物学报;2001年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 陆剑锋;常国亮;吴旭干;白桦;赵维信;成永旭;;甲壳动物大颚器及其激素的放射化学测定法[A];现代农业理论与实践——安徽现代农业博士科技论坛论文集[C];2007年
2 沈建明;朱冬发;杨济芬;苏青;;日本蟳蜕皮抑制激素基因的克隆及表达分析[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第三卷)[C];2010年
3 张洁;陈立侨;周忠良;唐思贤;;中华绒螯蟹同工酶发育遗传学研究 Ⅰ.长江中华绒螯蟹不同组织同工酶的特异性分析[A];动物学专辑——上海市动物学会1996年年会论文集[C];1996年
4 堵南山;;中华绒螯蟹的受精[A];动物学专辑——上海市动物学会1997年年会论文集[C];1997年
5 田华梅;康现江;赵云龙;郭明申;;中国对虾(Penaeus chinensis)成熟卵形态结构的初步观察[A];动物学专辑——上海市动物学会2000年年会论文集[C];2000年
6 张文军;贺诗水;成永旭;陈再忠;;蜕壳前后中华绒螯蟹幼蟹肝胰腺脂肪酸组成变化[A];动物学专辑——上海市动物学会2002年年会论文集[C];2002年
7 吴旭干;成永旭;沈竑;南天佐;王金庆;;饲料中磷脂和高度不饱和脂肪酸对中华绒螯蟹育肥和卵巢发育的影响[A];2005年上海市动物学会学术会议论文集[C];2005年
8 樊玉杰;曾错;赵云龙;李娜;赵艳民;;红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)生殖系统的组织学研究[A];2005年上海市动物学会学术会议论文集[C];2005年
9 成永旭;王宗凯;堵南山;赖伟;;饥饿对中华绒螯蟹卵巢快速发育阶段的脂类与肝胰腺脂类的影响[A];2006年上海市动物学会学术年会论文集[C];2006年
10 杨筱珍;吴旭干;姚桂桂;成永旭;王春琳;;三疣梭子蟹第一次卵巢发育过程中卵母细胞和卵泡细胞超微结构的观察[A];2008年上海市动物学会学术会议论文集(一)[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 丁森;海水和淡水条件下不同蜕壳时期凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生理生态学的比较研究[D];中国海洋大学;2010年
2 刘兴旺;大菱鲆及半滑舌鳎蛋白质营养生理研究[D];中国海洋大学;2010年
3 王丽燕;面包酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)对中国卤虫(Artemia sinica)抗弧菌感染的影响与酚氧化酶原在卤虫早期发育过程中表达时相的研究[D];中国海洋大学;2010年
4 张凤英;日本沼虾(Macrobrachium nipponense)卵子和胚胎发育相关基因的克隆与表达研究[D];华东师范大学;2011年
5 赵卫红;日本沼虾(Macrobrachium nipponense)卵黄蛋白原代谢相关基因的克隆和表达研究[D];华东师范大学;2011年
6 陈秋平;油茶蒲减肥降脂功能因子研究[D];浙江大学;2011年
7 崔焕先;肉鸡肌内脂肪形成的分子调控网络及相关基因研究[D];中国农业科学院;2011年
8 刘振春;填饲对鹅肥肝脂肪酸合成酶的表达及脂肪沉积规律的研究[D];吉林农业大学;2011年
9 吕刚;不同饲喂方式下肉鸭体脂沉积规律及机制研究[D];四川农业大学;2011年
10 邹玉蓉;降低中华鳖(Pelodiscus sinensis)配合饲料中鱼粉水平的研究[D];中国海洋大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 甘芳;养殖中华鲟卵黄发生研究[D];华中农业大学;2010年
2 袁兆嘉;大颚和大颚器的不同处理方式对克氏原螯虾性腺发育的影响[D];华中农业大学;2010年
3 陈东军;鸡蛋含量相关性研究胆固醇代谢候选基因SNPs筛查及其与蛋黄胆固醇[D];安徽农业大学;2010年
4 谭千洪;维生素C和中草药添加剂对夏季种公鸡繁殖性能的影响[D];甘肃农业大学;2010年
5 李英;环境因子变化对凡纳滨对虾蜕皮同步性和生理特征影响的实验研究[D];中国海洋大学;2010年
6 张晨晨;低渗诱导栉孔扇贝三倍体及与其它方法的比较[D];中国海洋大学;2010年
7 张俊;玫瑰无须鲃卵黄脂磷蛋白是具有调理素功能的免疫识别因子[D];中国海洋大学;2010年
8 陈洁;金雀异黄素对雄性斑马鱼VTG的诱导及其机理研究[D];中国海洋大学;2010年
9 康亦珂;以细小色矛线虫为模型动物的环境雌激素活体筛选[D];中国海洋大学;2010年
10 崔江华;黄河口中华绒螯蟹养殖技术研究与应用[D];中国农业科学院;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 罗荣生,王幽兰,曹梅讯,顾志敏;中华绒螯蟹血淋巴20-羟蜕皮酮诱发蜕皮和卵巢发育的作用[J];动物学报;1990年02期
2 王群,丁银娣,赵云龙,陈立侨;维生素C对中华绒螯蟹雄性生殖的影响[J];动物学杂志;2004年02期
3 艾春香;林琼武;王桂忠;李少菁;;锯缘青蟹的营养需求及其健康养殖[J];福建农业学报;2005年04期
4 叶海辉,李少菁,李祺福,黄辉洋,王桂忠;生物胺对雌性锯缘青蟹生殖神经内分泌的调控作用[J];海洋与湖沼;2003年03期
5 姜仁良,谭玉钧,吴嘉敏,阎希柱,包祥生,姚继明;中华绒螯蟹血淋巴中20-羟基蜕皮酮、17β-雌二醇和睾酮含量的变动[J];水产学报;1992年02期
6 邱高峰,吴萍,楼允东;中华绒螯蟹促雄腺的结构与功能[J];水产学报;2000年02期
7 成永旭,堵南山,赖伟;中华绒螯蟹卵巢快速发育期内脂类积累以及对抱卵的影响[J];水产学报;2000年02期
8 廖家遗,张艳,孙继贤,林远声;罗氏沼虾脑促性腺激素的初步分离及活性检测[J];水产学报;2001年01期
9 艾春香,陈立侨,温小波,周忠良,王群;维生素E、C和HUFA交互作用对中华绒螯蟹生殖性能的影响[J];水产学报;2002年06期
10 艾春香,陈立侨,周忠良,Glenn Y Deng,江洪波;维生素C、E对中华绒螯蟹生殖性能的影响[J];水产学报;2003年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 周永奎;维生素E、β—胡萝卜素和微量元素铬对中华绒螯蟹亲体营养生理的影响[D];华东师范大学;2005年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 赵青松;秦方锦;李长红;金珊;;3种海产蟹类血淋巴酶活性的初步研究[J];宁波大学学报(理工版);2009年01期
2 尚丽丽;冯碧云;叶海辉;黄辉洋;李少菁;;雄性三疣梭子蟹神经器官GnRH受体的免疫组织化学研究[J];厦门大学学报(自然科学版);2011年04期
3 戴燕彬;韩坤煌;颜素芬;邹志华;张子平;王艺磊;;拟穴青蟹泛素基因的克隆及其在性腺发育过程中的表达[J];中国水产科学;2012年06期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 李丹;锯缘青蟹人工育苗技术的研究[D];集美大学;2009年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 堵南山,薛鲁征,赖伟;中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)雄性生殖系统的组织学研究[J];动物学报;1988年04期
2 罗荣生,王幽兰,曹梅讯,顾志敏;中华绒螯蟹血淋巴20-羟蜕皮酮诱发蜕皮和卵巢发育的作用[J];动物学报;1990年02期
3 堵南山,赖伟,南春容,姜焕伟;中华绒螯蟹成熟卵形态和超微结构的研究[J];动物学报;1995年03期
4 上官步敏,李少菁;锯缘青蟹窦腺显微和超微结构研究[J];动物学报;1995年04期
5 孙金生,刘安西,杜育哲,顾景龄;中华绒螯蟹窦腺的显微和超微结构[J];动物学报;2001年01期
6 成永旭,堵南山,赖伟;不同阶段中华绒螯蟹肝胰腺的脂类及脂肪酸组成[J];动物学报;1998年04期
7 王宗舜;;蜕皮激素在动物界的发生[J];动物学杂志;1993年02期
8 宋霞,周开亚;甲壳类的眼柄神经激素[J];动物学杂志;2000年04期
9 邬世英;无脊椎动物内分泌与激素综览[J];动物学杂志;1996年03期
10 成永旭,赖伟,堵南山;十足类甲壳动物卵巢发育过程中脂肪的积累与肝胰腺脂肪的变化[J];动物学杂志;1997年02期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 康现江;郭明申;米娅;刘龙;王所安;堵南山;赖伟;;中华绒螫蟹眼柄神经分泌结构研究:Ⅲ.窦腺显微和超微结构[A];中国动物科学研究——中国动物学会第十四届会员代表大会及中国动物学会65周年年会论文集[C];1999年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 周可新,耿柳娜;中华绒螯蟹的营养需求与性早熟研究进展[J];保定师专学报;2001年02期
2 黄家庆,何丰,张群杰,陆袼肖,卜利源;中华绒螯蟹(Eriocheir Sinensis H. Milne Edwards)池塘养殖生产高效技术[J];现代渔业信息;2004年02期
3 徐兴川;关于中华绒螯蟹品质保持问题的探讨[J];水产科技情报;1991年01期
4 ;河蟹[J];水产科学;1993年02期
5 黄永奉;;中华绒螯蟹人工养殖技术探讨[J];福建水产;1993年04期
6 李晨虹,王成辉,李思发;中华绒螯蟹性早熟的早期判别[J];水产科技情报;1998年02期
7 吴萍,楼允东,邱高峰;中华绒螯蟹性腺发育的形态学、组织学和组织化学变化[J];上海水产大学学报;2003年02期
8 陈再忠,王武,成永旭;性早熟中华绒螯蟹肝胰腺与性腺的酸性和碱性磷酸酶活性[J];水产学报;2005年05期
9 徐生俊,严雷,吴莼;中华绒螯蟹胃、肠及肝、胰脏蛋白酶初探[J];水产科技情报;1993年05期
10 袁春营,崔青曼,赵春民;神经内分泌调控中华绒螯蟹性早熟的前景[J];水利渔业;2004年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 邵路畅;王春;吴旭干;杨志刚;杨筱珍;成永旭;;一种配合饲料和天然饵料对中华绒螯蟹育肥品质的影响[A];中国甲壳动物学会第十一届年会暨学术研讨会论文摘要集[C];2011年
2 张金彪;杨筱珍;成永旭;范朋;吴旭干;王春;杨志刚;赵柳兰;梁攀;洪宇航;杨丽丽;;饲料中添加不同生物胺对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)生长的影响[A];中国甲壳动物学会第十一届年会暨学术研讨会论文摘要集[C];2011年
3 蒋科技;张丹;皮妍;张凤英;孙曼曼;于忠利;乔振国;马凌波;;青蟹、梭子蟹、中华绒螯蟹三种经济蟹类可食部分的氨基酸、脂肪酸、重金属含量分析[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
4 王悦如;李二超;陈立侨;;急性盐度胁迫对中华绒螯蟹雄蟹组织中部分生理、生化指标的影响[A];中国甲壳动物学会第十一届年会暨学术研讨会论文摘要集[C];2011年
5 温小波;周忠良;陈立侨;艾春香;江洪波;;不同脂类来源对中华绒螯蟹繁殖的影响研究[A];第七届全国海洋湖沼青年学者学术研讨会论文摘要集[C];2000年
6 孙晓;侯聪聪;杨万喜;;肌球蛋白Myosin Va参与中华绒螯蟹精子形成过程中顶体发生和细胞核形态建成[A];中国甲壳动物学会第十一届年会暨学术研讨会论文摘要集[C];2011年
7 熊青海;陈婷;郭建英;唐建清;黄成;;不同生境下克氏原螯虾与中华绒螯蟹竞争研究[A];第三届全国生物入侵大会论文摘要集——“全球变化与生物入侵”[C];2010年
8 王群;赵云龙;马强;丁银娣;陈立侨;;微量元素锌对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)雄性生殖的影响[A];甲壳动物学分会成立20周年暨刘瑞玉院士从事海洋科教工作55周年学术研讨会论文(摘要)集[C];2002年
9 黄晓荣;庄平;章龙珍;屈亮;姚志峰;刘婷;冯广朋;刘鉴毅;;中华绒螯蟹胚胎发育及几种代谢酶活性变化的研究[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
10 于可明;侯林;;C-末端驱动蛋白KIFC1在中华绒螯蟹精子顶体形成过程中作用的分子机制[A];“基因、进化与生理功能多样性”海内外学术研讨会暨中国生理学会第七届比较生理学学术会议论文摘要[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 许本宏林鸣;中华绒螯蟹特色哪里来[N];中国质量报;2007年
2 江苏省淡水水产研究所研究员 徐在宽;高效水产品种推荐——中华绒螯蟹[N];江苏农业科技报;2002年
3 淳宣;中华绒螯蟹标准化生产综合示范区通过验收[N];江苏农业科技报;2007年
4 特约记者 苟秀君;首批博斯腾湖中华绒螯蟹进入上海[N];巴音郭楞日报;2010年
5 姜奕轲;东海所回收人工放流中华绒螯蟹[N];中国渔业报;2011年
6 首席记者 刘海鹰;科学划定大个河蟹规格[N];盘锦日报;2009年
7 姜奕轲;东海所放流中华绒螯蟹促进种质恢复[N];中国渔业报;2011年
8 王健;盐城建立首家国家级河蟹标准化示范区[N];中国国门时报;2007年
9 贲腾;靖江江心洲成为省级水产种质资源保护区[N];泰州日报;2007年
10 首席记者 王森;盘山县河蟹产业成为地域特色“黄金产业”[N];盘锦日报;2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 刘立鹤;中华绒螯蟹雌体脂质营养及生殖调控研究[D];华东师范大学;2005年
2 邱仁杰;脂肪酸营养对中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)免疫及耐低氧能力的影响[D];上海海洋大学;2011年
3 崔青曼;中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)卵巢发育调控技术研究[D];南京农业大学;2005年
4 孙红英;中华绒螯蟹线粒体基因组与16S rDNA遗传标记研究[D];南京师范大学;2002年
5 张成松;重要水产养殖虾蟹类的多倍体诱导及性别控制研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2009年
6 马长艳;中华绒螯蟹卵巢发育相关基因的研究[D];南京师范大学;2003年
7 宋霞;中华绒螯蟹蜕皮抑制激素基因的PCR克隆及表达[D];南京师范大学;2001年
8 徐海圣;中华绒螯蟹常见病原的分离鉴定、致病及免疫机制研究[D];浙江大学;2004年
9 唐伯平;中华绒螯蟹触角的形态发育学及绒螯蟹的分类学和方蟹总科的分子系统学研究[D];华东师范大学;2003年
10 李康;阿特拉津和毒死蜱对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)的毒性效应研究[D];华东师范大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 赵莉;壬基酚对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)的免疫毒性及雌激素效应研究[D];华东师范大学;2010年
2 张瑞新;中华绒螯蟹雄性生殖细胞体外培养的研究[D];河北大学;2009年
3 鲁伟;中华绒螯蟹SelenoproteinM基因克隆和组织表达分析[D];华东师范大学;2011年
4 孙江玲;中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)精巢vasa基因克隆与表达分析[D];华东师范大学;2010年
5 宋秀梅;一氧化氮对中华绒螯蟹免疫活性的影响[D];苏州大学;2010年
6 范朋;组胺对黑褐新糠虾和中华绒螯蟹生长发育及部分免疫机能的影响[D];上海海洋大学;2011年
7 孙丽萍;东太湖常见沉水植物作为中华绒螯蟹饲料源的可行性研究[D];苏州大学;2011年
8 王玥;乳铁蛋白对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)免疫功能及肠道菌群的影响[D];苏州大学;2011年
9 郭培红;虫草培养基残余体作为中华绒螯蟹饲料添加剂的开发与应用[D];苏州大学;2011年
10 周宏轩;Ca~(2+)和饵料脂肪对中华绒螯蟹性早熟能量学研究[D];河北大学;2010年
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