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《上海师范大学》 2005年
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灵芝菌丝体多糖高产菌株筛选及多糖理化性质研究

李绪全  
【摘要】:本研究对灵芝属内五个种(Ganoderma lucidum, GL; Ganoderma oerstedii, GO;Ganoderma resinaceum, GR; Ganoderma subamboinense, GS; Ganoderma tsugae,GT)的25 个菌株进行了深层液体发酵,比较了不同菌株的生物量。菌丝体进一步用热水提取、乙醇沉淀后用苯酚-硫酸法和Lowry 法测定了提取物中胞内多糖及蛋白质的产量。结果表明,25 个菌株的总体平均生物量为(14.02±3.49)g/L,以GR-1 菌株的最高(20.52 g/L),GT-3 最低(7.12 g/L),有15 个受试菌株超过平均值;胞内多糖产量从0.10~0.55g/L 不等,平均为(0.28±0.13)g/L,其中GT-4 的多糖产量(0.55g/L)最高,GT-2 的多糖产量(0.10g/L)最低,有11 个受试菌株超过平均水平。蛋白质产量则从0.05~0.68g/L 不等,平均为(0.28±0.18)g/L,其中GL-6 的蛋白质产量(0.68g/L)最高,GT-1 的蛋白质产量(0.05g/L)最低,也有11 个受试菌株超过平均水平。Ganoderma lucidum 种的GL-1、GL-4、GL-6、GL-7 和GL-8 这5 个菌株在生物量、胞内多糖和蛋白质产量三项指标上均表现良好。 胞内多糖用三氟醋酸水解后,单糖用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(1-phenyl-3--methyl-5-pyrazolone,PMP)进行衍生,然后用自行建立的反相高效液相色谱条件对三种不同类型(酸性、中性、碱性)的9 种单糖进行鉴定和含量测定。结果表明, 25 个菌株胞内多糖均含有Glc、Gal、Man、GlcN 和Fuc 等五种单糖,均以Glc 为主要单糖组分;GL-3、GL-5、GL-6、GL-7、GO-3、GR-3、GR-4、GR-5、GT-1、GT-2、GT-3、GT-5、GS-2 等13 个菌株还含有Xyl,GL-5、GL-6、GL-7、GL-8、GO-3、GR-3、GR-4、GT-2、GT-3、GT-4、GT-5 等11 个菌株还含有Rha,GL-1、GL-3、GL-8、GR-3、GS-1、GT-1、GT-2、GT-3 、GT-4 、GT-5、GT-6、GT-7 等12 个菌株含有痕量GalUA,而所有25 个菌株均不含有GlcUA。 HPGPC 凝胶色谱分析表明25 个菌株的多糖重均分子量介于2.03×104~1.63×105Da 之间,其中重均分子量最大的菌株为GR-1,最小的菌株为GS-1。25 种胞内多糖均为结合蛋白多糖,含有3 或4 个不同的多糖组分,它们的主峰保留时间在16.22~17.47min 之间,以分子量小于5×104Da 的部分为主,处于该区段的多糖部分占全部多糖比例的80.26~98.84%。
【学位授予单位】:上海师范大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:TQ920.1

【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
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【同被引文献】
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