收藏本站
《江南大学》 2013年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

塑料中邻苯二甲酸酯类增塑剂向脂类食品及模拟物的迁移试验研究

周丹丹  
【摘要】:我国分析塑料中PAEs类物质向脂类真实食品的迁移研究缺少基础实验数据,迁移研究可包括有害迁移物检测技术、迁移规律及稳定性研究。因此本课题将结合现有实验条件建立塑料包装材料和脂类真实食品及其模拟物中典型PAEs类物质的检测方法,研究PAEs类有害物向脂类真实食品和模拟物迁移的规律及影响因素,并进一步研究PAEs在模拟物和脂类真实食品中的稳定性,为建立更符合实际食品体系的迁移模型提供一定的实验数据基础。 本文主要研究内容如下: (1)建立分散固相萃取-反相液相色谱法同时测定食品及模拟物中6种痕量邻苯二甲酸酯类增塑剂(PAEs)的方法。采用正交试验分析了以HLB为吸附材料富集净化的萃取条件,确定解析溶剂乙腈的用量为6mL,硫酸镁120mg,氯化钠120mg。该法检测6种样液中6种物质峰面积对浓度进行线性回归的相关系数大于0.999,相对标准偏差为0.3%-4.7%(n=5),平均回收率为62.9%-105.0%,检测限为0.019-0.046mg/kg。该法简易、高效、低成本、具有较高回收率。 (2)通过单因素试验优化了橄榄油中PAEs检测的液液萃取条件。建立的方法平均回收率分别为74.13%-109.39%,相对标准偏差分别为0.31%-17.06%。 (3)采用单因素和正交试验优化了牛奶中PAEs检测的均相液液萃取法,该法平均回收率为84.23%-104.93%,相对标准偏差为0.95%-5.06%。 (4)分析了PAEs迁移物在食品和模拟物中的稳定性:通过在常规迁移试验条件下恒温培养、紫外辐射及微波加热下处理PAEs溶液,探讨不同PAEs迁移物分子在食品及模拟物的稳定性,并从稳定性角度分析食品模拟物模拟真实食品的适用性。结果表明:PAEs的残留百分数均大于50%,具有可接受的稳定性,且食品模拟物都是适用的,其中3%乙酸溶液中稳定性最差;常规条件下长链DEHP较短链DBP稳定;紫外下支链化结构分子DBP和DNOP较线性分子DIBP和DEHP稳定,短链DIBP和DBP较长链DEHP和DNOP稳定。微波条件下橄榄油中PAEs在300W-700W功率和6mg/L-180mg/L浓度范围内均稳定。 (5)通过在微波条件下加热处理PE膜,研究不同功率和厚度膜下的迁移行为;在恒温培养箱里37℃振荡牛奶和油样,研究不同脂类食品介质的迁移规律。
【学位授予单位】:江南大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2013
【分类号】:TS207.5

手机知网App
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王蓉珍;李波;林勤保;李小梅;宋欢;;塑料食品包装中化学物迁移模型研究进展[J];包装工程;2009年12期
2 陈玺;孙继朝;黄冠星;刘景涛;;酞酸酯类物质污染及其危害性研究进展[J];地下水;2008年02期
3 王美丽;陈海婷;张会娜;郭智勇;魏丹毅;;高效液相色谱测定肉制食品中五种邻苯二甲酸酯[J];分析试验室;2009年06期
4 黄秀玲;王志伟;;食品用聚烯烃的自由体积对迁移物扩散系数的影响[J];高分子材料科学与工程;2008年04期
5 刘志刚;胡长鹰;庞冬梅;王志伟;;塑料包装材料迁移物在食品内不稳定性的数值模拟[J];高分子材料科学与工程;2008年05期
6 邓莉;郝学财;;分散固相萃取技术分析油脂类食品中塑化剂含量[J];分析化学;2013年07期
7 林兴桃,王小逸,陈明,任仁;固相萃取高效液相色谱法测定水中邻苯二甲酸酯类环境激素[J];环境科学研究;2004年05期
8 芮旻,高乃云,徐斌,赵建夫,乐林生,吴今明;UV、H_2O_2、O_3及其联用工艺对水中DMP的去除效果和降解机理分析[J];环境科学学报;2005年11期
9 徐刚;李发生;汪群慧;;紫外光照射处理水中邻苯二甲酸二异辛酯的研究[J];给水排水;2006年S1期
10 黄昕,厉曙光;酞酸酯毒性作用及其机制的研究进展[J];环境与职业医学;2004年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 袁军伟;李喜宏;胡云峰;;PVC保鲜膜中DOP的迁移及膜性能变化规律研究[J];安徽农业科学;2006年08期
2 孙文娴;杨海真;王少平;;邻苯二甲酸酯降解技术研究进展[J];环境科学与管理;2008年03期
3 王红芬;程晗煜;洪坚平;;环境中酞酸酯的污染现状及防治措施[J];环境科学与管理;2010年07期
4 刘志刚;胡长鹰;王志伟;;3种聚烯烃抗氧剂迁移的试验分析及数值模拟[J];包装工程;2007年01期
5 王正林;刘志刚;胡长鹰;王志伟;;聚烯烃抗氧剂1076和168在食用油中的迁移研究[J];包装工程;2007年06期
6 赵威威;胡长鹰;王志伟;陈朝方;刘志刚;;HDPE膜中Irgafos168在脂肪食品模拟物中的迁移试验研究[J];包装工程;2007年07期
7 黄肖红;胡长鹰;王志伟;;HDPE膜中抗氧化剂1076于不同浓度乙醇中的迁移研究[J];包装工程;2007年12期
8 刘志刚;王志伟;;3种聚烯烃抗氧剂在不同食品模拟物内的不稳定性试验研究[J];包装工程;2008年04期
9 黄秀玲;王志伟;胡长鹰;陈朝方;王雷;;毛细管气相色谱法分析UV墨中光引发剂Irgacure-184和Irgacure-651[J];包装工程;2008年10期
10 王平利;王志伟;胡长鹰;陈默;;迁移预测模型中扩散系数的研究[J];包装工程;2009年01期
中国重要会议论文全文数据库 前9条
1 邵鹏;郎爽;范筱京;张经华;林金明;;气相色谱-质谱法测定轮胎橡胶中6种邻苯二甲酸酯类化合物[A];中国化学会第28届学术年会第9分会场摘要集[C];2012年
2 陈慧;郭宏栋;霍淑慧;段辉;;黄河(兰州段)水环境中邻苯二甲酸酯污染初探[A];有毒化学污染物监测与风险管理技术交流研讨会论文集[C];2008年
3 马明月;张玉敏;裴秀丛;段志文;;DEHP介导PPARs对雌性小鼠生殖系统的影响[A];低碳生活与健康损害论坛——中国环境诱变剂学会风险评价专业委员会全国第十三届学术会议暨第四届第5次委员会会议论文集[C];2011年
4 孙大贵;陶长元;刘作华;杜军;刘仁龙;曹渊;;微波催化氧化法降解邻苯二甲酸酯的条件研究[A];中国化学会全国微波化学学术研讨会论文摘要集[C];2005年
5 梁颖;刘慧;王程;张丹;赵晗;;地下水中痕量酞酸酯分析的条件优化研究[A];中国化学会第26届学术年会环境化学分会场论文集[C];2008年
6 王宇;刘坤;张力;程刚;;精炼橄榄油全浸泡法测定食品接触材料的高温总迁移量[A];山东出入境检验检疫局专刊[C];2012年
7 王鑫宏;侯志广;赵晓峰;袁星;逯忠斌;;不同土地利用方式土壤中DBP/DEHP含量变化对比研究[A];农业环境与生态安全——第五届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2013年
8 石凤琼;林钦;柯常亮;孙闰霞;;农产品中邻苯二甲酸酯残留与健康风险评价研究[A];农业环境与生态安全——第五届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2013年
9 黄荣;叶峻;;化妆品和原料中有毒残留物检测方法研究进展[A];第七届全国仪器分析及样品预处理学术研讨会论文集[C];2013年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 王平利;塑料包装材料中迁移物扩散系数的分子动力学研究[D];暨南大学;2010年
2 魏杰;围产期DEHP暴露对子代大鼠糖代谢的影响及机制研究[D];华中科技大学;2011年
3 张会琴;混凝—高级氧化耦合处理印染废水和微污染原水的效果及机理研究[D];重庆大学;2010年
4 张鹏;PDA的制备及对水中有机污染物的絮凝去除[D];重庆大学;2011年
5 陈曦;P53非依赖性信号通路在邻苯二甲酸二(2-乙基已基)酯致体外培养人肝细胞毒性中的调控作用[D];华中科技大学;2011年
6 李学红;环糊精在抗菌食品包装中的基础应用研究[D];江南大学;2007年
7 张双灵;食品级PVC膜中增塑剂邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯迁移特性研究[D];西北农林科技大学;2008年
8 刘亚纳;滑动弧放电等离子体—生化法降解有机废水的研究[D];浙江大学;2008年
9 贾丽慧;金属配合物分子磁体的合成结构与磁性研究[D];华中科技大学;2007年
10 鲁翌;邻苯二甲酸酯类化合物好氧生物降解的实验研究[D];华中科技大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 袁东明;聚氯乙烯环保增塑剂性能研究[D];华东理工大学;2011年
2 罗辉甲;食品罐内涂料中双酚A(BPA)检测及迁移规律研究[D];北京印刷学院;2010年
3 王家文;塑料工业区DEHP污染及蔬菜安全评价[D];浙江工商大学;2011年
4 张萌;O_3、O_3/H_2O_2和UV/O_3氧化技术降解浮选药剂丁基黄药的研究[D];东华大学;2011年
5 莫德格;邻苯二甲酸酯在包气带中的运移和微生物降解[D];中国地质大学(北京);2011年
6 洪小明;塑料包装材料中DEHP在高脂环境的检测和迁移分析[D];西南大学;2011年
7 杨雪;酞酸酯类化合物的雌激素活性及生物降解的研究[D];华中师范大学;2011年
8 蔡凤云;邻苯二甲酸酯致氧化损伤及促哮喘作用分子机理的初步研究[D];华中师范大学;2011年
9 郭莹莹;基于联用技术的食品质量安全分析与污染物识别研究[D];南京医科大学;2011年
10 吴朝华;气相色谱法测定饮料中邻苯二甲酸酯类的研究[D];南京理工大学;2011年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 曾鸣;吕喆;解淑艳;;夏季大气中酞酸酯类污染物分析及污染源探讨[J];安徽大学学报(自然科学版);2006年04期
2 邓开发,陈新,汪涛,肖桂春,陈洪;包装的安全性和毒性机理研究[J];包装工程;2002年01期
3 王志伟,孙彬青,刘志刚;包装材料化学物迁移研究[J];包装工程;2004年05期
4 孙彬青;王志伟;;分析食品包装材料迁移模型中的扩散系数[J];包装工程;2006年03期
5 李海燕,施银桃,曾庆福;胶束电动毛细管色谱对水中邻苯二甲酸二甲酯降解历程的研究[J];环境科学与技术;2002年02期
6 李婷;汤智;洪武兴;;分散固相萃取-气相色谱-质谱法测定含油脂食品中17种邻苯二甲酸酯[J];分析化学;2012年03期
7 刘振岭,李聪辉,吴采樱;固相微萃取-气相色谱联用技术测定水相中的邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯[J];分析试验室;2002年01期
8 王美丽;陈海婷;张会娜;郭智勇;魏丹毅;;高效液相色谱测定肉制食品中五种邻苯二甲酸酯[J];分析试验室;2009年06期
9 李德鹏;李永东;高会;方小丹;赵墨林;那广水;;高效液相色谱-串联质谱法检测生物样品中6种雌激素[J];分析试验室;2012年01期
10 徐正炎,杨继华,逄束芬;环化聚丁二烯的裂解色谱表征[J];高分子材料科学与工程;1991年03期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 董祥芝;复杂样品环境雌激素前处理技术及液相色谱分析方法研究[D];北京化工大学;2009年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 朱念周,张毓昌,陈益梅,朱德煦;绿豆胰蛋白酶抑制剂Fe-S配合物的穆斯堡尔谱研究(二)[J];科学通报;1984年07期
2 杨影州;;用气相色谱法测定土壤和蔬菜中PAEs的含量[J];中国高新技术企业;2010年30期
3 王友桐;双立方烷固氮模拟物(Et_4N)_4[Mo_2Fe_7S_8(sph)_(12)]的穆斯堡尔研究[J];核技术;1990年01期
4 袁振华;食品包装材料中化学物向食品迁移和安全评价[J];浙江预防医学;1999年11期
5 郭纯孝,王志中,唐敖庆;固氮酶Fe—Mo辅基模拟物含氧Fe—Mo—S原子簇电子结构的研究[J];科学通报;1984年08期
6 杨梅;扈志勇;蒲俊兵;张俊鹏;孙玉川;;重庆典型岩溶区地下河水体PAEs分布特征研究[J];中国环境监测;2009年06期
7 刘敏;林玉君;曾锋;崔昆燕;罗新;曾尊祥;;城区湖泊表层沉积物中邻苯二甲酸酯的组成与分布特征[J];环境科学学报;2007年08期
8 李明元;胡银川;;食品塑料包装中PAEs迁移危害研究现状[J];食品与生物技术学报;2010年01期
9 曾定,许良树,陈家璠,张凤章,黄河清,许志文,林国栋,张美环;化学模拟生物固氮——Ⅺ 固氮酶铁钼辅基模拟物的生物活性[J];厦门大学学报(自然科学版);1980年04期
10 陈实;向华;;铜锌超氧化物岐化酶的模拟化学研究[J];中山大学研究生学刊(自然科学版);1999年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 洪春苗;闫绍轩;李敏;谢俊;李乃瑄;;强碱性阴离子交换树脂降解去除水体中的PAEs[A];持久性有机污染物论坛2011暨第六届持久性有机污染物全国学术研讨会论文集[C];2011年
2 吕辉雄;李米;蔡全英;曾巧云;黄慧娟;张君;田军建;;深圳市蔬菜基地土壤中邻苯二甲酸酯(PAEs)的含量水平研究[A];十一五农业环境研究回顾与展望——第四届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2011年
3 曾巧云;吴小莲;莫测辉;蔡全英;李彦文;黄献培;;PAEs高/低吸收累积型菜心根际土壤中DEHP的动态变化[A];十一五农业环境研究回顾与展望——第四届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2011年
4 沈先涛;朱丽华;余宏伟;唐和清;;全无机型分子印迹TiO_2纳米光催化剂的制备及选择性降解PAEs[A];第五届全国环境化学大会摘要集[C];2009年
5 梁春营;陈永亨;邓红梅;;环境中的邻苯二甲酸酯及其健康效应[A];第五届全国环境化学大会摘要集[C];2009年
6 孙薇;杨晓虹;周小平;徐岩;刘平;徐利保;;锰超氧化物歧化酶模拟物的研究进展[A];东北三省生物化学与分子生物学学会2008年学术交流会论文摘要[C];2008年
7 孙文秀;徐怡庄;郭凡修;刘学新;杨展澜;陶栋梁;吴瑾光;徐端夫;;纳米邻苯二甲酸铽在聚苯乙烯膜中的荧光特性研究[A];第九届全国发光学术会议摘要集[C];2001年
8 马翠芳;;用高效液相色谱法同时测定顺酐废水中的有机酸及酯[A];西北地区第六届色谱学术报告会甘肃省第十一届色谱年会论文集[C];2010年
9 袁启纯;刘晓波;黄薇;;GI-920炸药模拟物的研制[A];中国工程物理研究院科技年报(2001)[C];2001年
10 丁瑜;高宇;施蓉;周义军;田英;;邻苯二甲酸(2-乙基已基)宫内暴露对雌性子鼠性发育影响[A];持久性有机污染物论坛2009暨第四届持久性有机污染物全国学术研讨会论文集[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 来德辉记者 尹晓华;华西教授抗癌论文轰动世界[N];四川日报;2007年
2 何大成;弹奏物业管理的和谐乐章[N];中国铁道建筑报;2004年
3 本报记者 王峰;塑化剂家族无处不在:已污染我国一些湖泊水体[N];21世纪经济报道;2011年
4 康玉光;中小港口的物流之路[N];中国国门时报;2002年
5 复旦大学公共卫生学院教授 厉曙光;反思“早熟门”[N];健康报;2010年
6 廖志林;新型抗肿瘤物质可直达瘤体深处[N];健康报;2007年
7 杨蕾 彭嘉冠;青岛局引导企业应对国外技术法规[N];中国国门时报;2009年
8 刘国文;增塑剂标准在油墨、胶黏剂行业中的应用[N];中国包装报;2011年
9 本报记者 邱爽;我国玩具因增塑剂超标遭通报[N];保健时报;2010年
10 康玉光;中小港口的物流之路[N];中国水运报;2003年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 王爱丽;酞酸酯在湿地植物根际环境中的消减行为[D];天津大学;2011年
2 Alhaji Brima Gogra;[D];中国地质大学;2010年
3 杜娴;重庆主城两江水体与沉积物中邻苯二甲酸酯和多环芳烃污染水平及特征[D];重庆大学;2012年
4 高楠;褶皱假丝酵母脂肪酶热稳定性改造的设计与抗氧化酶的人工模拟[D];吉林大学;2011年
5 宋卓;生物功能糖模拟物及新型糖氨氧酸衍生物的高效构建[D];华东理工大学;2012年
6 韩雪;重庆及三峡库区多环芳烃和邻苯二甲酸酯类物质环境暴露对男性生殖器损害的研究[D];第三军医大学;2011年
7 吕绍武;基于环糊精的谷胱甘肽过氧化物酶模拟物的研究[D];吉林大学;2007年
8 王冰梅;两种GPX模拟物的抗肿瘤作用及其作用机制的研究[D];吉林大学;2007年
9 张双灵;食品级PVC膜中增塑剂邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯迁移特性研究[D];西北农林科技大学;2008年
10 陈曦;孕期邻苯二甲酸酯暴露及其对生殖健康影响的研究[D];天津医科大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 周丹丹;塑料中邻苯二甲酸酯类增塑剂向脂类食品及模拟物的迁移试验研究[D];江南大学;2013年
2 伍剑;PAEs对原代培养的大鼠脂肪细胞PPAR-γ2表达的影响[D];重庆医科大学;2011年
3 高强;酞酸酯类化学物与妇科疾病的相关性研究[D];复旦大学;2011年
4 张璇;固相微萃取气相色谱质谱法测定化妆品中增塑剂[D];北京化工大学;2012年
5 胡银川;塑料桶装食用油中PAEs检测方法与迁移模型研究[D];西华大学;2011年
6 曾燕艳;城市尾水中低浓度邻苯二甲酸酯(PAEs)的降解研究[D];华南理工大学;2012年
7 蔡岩;孕期邻苯二甲酸酯暴露水平及其对妊娠结局的影响[D];天津医科大学;2013年
8 陈雅;塑料桶装白酒增塑剂迁移规律及检测方法研究[D];西华大学;2013年
9 郭杨;土壤酞酸酯污染的微生态效应和真菌—植物联合修复技术研究[D];中国环境科学研究院;2011年
10 张琳;袋装牛奶中邻苯二甲酸酯的检测及迁移规律研究[D];河北农业大学;2013年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026