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《江南大学》 2019年
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淀粉浆料的酶解性能及色织物酶退浆工艺研究

申珊玉  
【摘要】:浆纱是在纺织生产工序中至关重要的一环,淀粉、聚乙烯醇(PVA)以及聚丙烯酸类浆料是目前常用的主要浆料,淀粉和聚乙烯醇的混合浆料大量应用于高密纯棉织物的浆纱过程中。生产实践发现,采用酶退浆方式进行退浆的织物退浆效果较差,织物上的浆料很难被退除干净。围绕这一问题,本课题系统地探究了淀粉品种、辅助浆料等对浆液酶解性能的影响,根据发现的问题针对性的提出了解决方案,从提高浆液酶解性能和织物退浆效率两方面进行实验,为织物酶退浆工艺提供理论依据。首先,分析比较了几种不同品种淀粉之间的酶解性能差异,对比了常压调浆和高压调浆工艺对淀粉酶解的影响。以5种淀粉(蜡质玉米淀粉、普通玉米淀粉、高直链玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉)为研究对象,将淀粉充分糊化,加入α-淀粉酶反应,通过淀粉分解率和DE值表征淀粉的酶解程度。结果表明高直链玉米淀粉最难水解,普通玉米淀粉次之,马铃薯淀粉、木薯淀粉和蜡质玉米淀粉的分解率较高。同时还探究了常压调浆和高压调浆两种工艺对淀粉的酶解性能影响,结果表明两种调浆工艺对浆液淀粉分解率的影响较小。其次,从工厂取样3种常用的淀粉浆料(1#:磷酸酯玉米淀粉、2#:接枝淀粉、3#:木薯淀粉)作为研究对象,与普通玉米淀粉进行对比,比较几种淀粉浆料之间的酶解效率,结果表明接枝淀粉效果最好、磷酸酯淀粉次之、木薯淀粉较差。另从工厂取样两种聚丙烯酸类浆料、两种聚乙烯醇浆料和蜡片,探究了辅助浆料对淀粉酶解效率的影响,并通过F检验法对数据进行分析,结果表明在浆液中添加聚丙烯酸类浆料和PVA对淀粉的酶解效率影响较小,添加蜡片对淀粉的水解程度有负面影响。在此基础上,在浆液中分别添加CaCl_2、糖化酶和脂肪酶以期提高混合浆液中淀粉的酶解效率,结果表明CaCl_2、糖化酶、脂肪酶对混合浆液的淀粉分解率和DE值都有一定的提高。最后,从工厂随机取样不同规格、不同上浆工艺的色织物,对采样的织物进行残存浆料定性分析,结果表明所有取样的退浆织物都有浆料残留,淀粉退浆率较低、PVA退浆率较高。在此基础上,本实验针对织物上淀粉浆料的去除提出解决方案,在退浆液中分别添加CaCl_2、糖化酶和脂肪酶辅助退浆,结果表明糖化酶、氯化钙对织物的淀粉退浆效率和PVA退浆效率都有一定提高、脂肪酶对织物的退浆效果作用不明显。同时对织物进行预处理,探究预处理对织物退浆性能的影响,结果表明预处理工序使织物的淀粉退浆率下降、PVA退浆率提高;最后对退浆温度进行探究,结果表明温度对织物退浆效果影响较大,提高温度能使织物退浆效果改善,退浆温度为100℃时,织物退浆率能达95%以上。
【学位授予单位】:江南大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2019
【分类号】:TS103.846

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