收藏本站
《江南大学》 2006年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

苦瓜皂甙的提取纯化工艺及抑菌功效研究

姚毅  
【摘要】: 苦瓜皂苷是苦瓜中的有效成份之一,国内外研究表明,苦瓜皂苷具有降血糖、抗肿瘤、提高免疫、抑菌、消炎等作用。本论文以苦瓜粉为研究对象,通过对提取、纯化工艺的改进和优化,以从苦瓜粉中提取、纯化得到纯度较高的苦瓜总皂苷为研究目标;并对苦瓜皂苷的抑菌功能做了探讨。 本文首先对苦瓜粉的主要成分进行分析,其中总糖含量为43.55%、灰分2.52%、总蛋白22.72%、水分11.20%、脂肪7.42%、其他12.59%。以人参皂苷Rb1为标准品,采用比色法对苦瓜皂苷进行定量测定, TLC、泡沫试验、醋酐—硫酸反应方法对苦瓜皂苷进行定性检测。 在改进其他提取方法基础上,首创一种新的提取方法——控温柱提取法,通过对常用的加热回流提取法比较,结果表明:在同样的工艺条件下,控温柱提取法的提苦瓜皂苷取率为4.13%;高于同样条件下加热回流法的得率3.36%。证明控温柱提取法是一种省时、溶剂用量小、提取效率高的新型提取方法。并进一步利用正交试验、中心组合试验对控温柱提取工艺进一步优化,利用SAS、Matlab软件对结果分析,得到最佳提取工艺条件,使得率提高到4.30%。 通过对八种大孔吸附树脂的比较,筛选出能有效纯化苦瓜皂苷的树脂ADS-7,效果好于被普遍用来纯化皂苷类物质的AB-8树脂。并进一步研究了ADS-7纯化苦瓜皂苷的工艺条件;最终可得到含量为78.5%的淡黄色苦瓜总皂苷粉,真实回收率92.40%。利用硅胶色谱柱对其进一步纯化,纯度提高到93.2%,回收率为88.9%。 对苦瓜皂苷的抑菌活性进行了探讨。试验表明苦瓜皂苷是一种广谱抑菌活性物质,对部分革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、球菌、杆菌都有一定的抑制作用;同时,试验表明苦瓜皂苷有较好稳定性,在热处理、紫外线处理、高盐离子浓度和一定的酸性条件下不失活。
【学位授予单位】:江南大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2006
【分类号】:TQ461

手机知网App
【引证文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 王颖;姚笛;王宪青;郑莹莹;;超声—微波协同法优化苦瓜提取物的工艺条件[J];黑龙江八一农垦大学学报;2011年04期
2 向玉勇;吴江平;殷培峰;汪美英;;10种植物乙醇提取物对金银花蚜虫的生物活性研究[J];四川动物;2012年03期
3 马岩;李运曼;;中药对肠道黏膜免疫系统调节作用的研究进展[J];临床合理用药杂志;2013年17期
4 张雅静;文良娟;王娇;林琳;;苦瓜抑菌作用的研究[J];食品工业科技;2013年18期
5 薛菊兰;王向荣;李立华;;嚼含冰苦瓜片预防放射性口腔黏膜反应[J];中华护理杂志;2012年10期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 张利芳;苦瓜多糖的纯化及其免疫和抗氧化活性作用[D];华中农业大学;2010年
2 黄增;巨尾桉有效成分的提取分离及其生物活性研究[D];广西大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 吴红,梁恒,吴道澄,袁忠海;大孔吸附树脂法分离纯化山茱萸总皂苷[J];第四军医大学学报;2003年08期
2 高晓明;张效林;李振武;;苦瓜皂甙的复合酶法提取与大孔树脂纯化工艺研究[J];化学与生物工程;2006年03期
3 李双杰,张宝林,邓晖,王佐,李湘斌,危当恒;苦瓜蛋白体外抗柯萨奇B_3病毒感染[J];湖南医科大学学报;1999年06期
4 秦勇,杜方麓;皂甙提取分离研究进展[J];湖南中医药导报;2001年08期
5 张萍萍,王峰,薛爱琴,周斌;苦瓜素降血糖作用的实验研究[J];江苏中医;1992年07期
6 黄文,王益,胡筱波,尹军团;竹叶提取物抑菌特性的研究[J];林产化学与工业;2002年01期
7 齐文波,徐中平,徐誉泰,宋剑秋,张英慧,王海仁;苦瓜素的分离纯化与抗肿瘤活性的研究[J];离子交换与吸附;1999年01期
8 陈执中;抗艾滋病天然药物——苦瓜成分的研究——Ⅰ水溶性成分的分析[J];中国民族民间医药杂志;1999年02期
9 唐彦萍,杨贵忠,张庆军;苦瓜对糖尿病家兔血清NO和组织中GSH-Px活性的影响[J];四川中医;2001年08期
10 靳学远;苦瓜的化学成分及功能作用研究进展[J];山西食品工业;2005年02期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 邱红;魏佑营;王军伟;魏秉培;曹克友;吴静;;苦瓜总皂甙含量测定及超声提取最佳条件的研究[J];山东农业科学;2008年06期
2 伊长文;张伟;;苦竹叶黄酮提取工艺研究[J];安徽工程科技学院学报(自然科学版);2007年03期
3 陈蕾;李晓蕙;李晓莉;王旭阳;;苦瓜应用价值研究进展[J];安徽农学通报;2006年05期
4 陈华絮;肖生鸿;杨素娇;;苦瓜总皂甙的提取及含量测定[J];安徽农业科学;2007年18期
5 毕玉霞;董红霞;方磊涵;孙学领;;不同炮制方法对黄芪中糖含量的影响[J];安徽农业科学;2007年29期
6 李云;钟辉;兰昌云;;大孔树脂对槐花总黄酮的吸附分离性能研究[J];安徽农业科学;2009年06期
7 黄红英;邓斌;张晓军;余瑞金;;青蒿中黄酮类化合物的提取及其抗氧化性研究[J];安徽农业科学;2009年07期
8 汪洋;房存金;毕玉霞;;不同提取方法对川芎挥发油化学成分的影响[J];安徽农业科学;2009年14期
9 夏海军;;竹叶提取物生物活性研究进展[J];安徽农业科学;2009年28期
10 黄运凤;刘国凌;;苦瓜苹果保健饮料的研制[J];安徽农业科学;2009年31期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 曾珂;赵余庆;;苦瓜酸水解产物的化学成分研究[A];2011年中国药学大会暨第11届中国药师周论文集[C];2011年
2 何献君;张雪丹;吕光璞;尹芳;;芦荟抑菌作用研究进展[A];北京高教学会实验室工作研究会2008年学术研讨会论文集[C];2008年
3 张爱武;刘乐乐;罗素琴;钱英杰;;高效液相色谱法测定蒙药冬葵果中阿魏酸的含量[A];2010年中国药学大会暨第十届中国药师周论文集[C];2010年
4 曹家庆;赵余庆;;苦瓜的化学成分研究[A];中国化学会第八届天然有机化学学术研讨会论文集[C];2010年
5 李维林;亢海芸;傅晖;夏冰;;糖尿病治疗中常用的中草药[A];药用植物研究与中药现代化——第四届全国药用植物学与植物药学术研讨会论文集[C];2004年
6 陈向涛;;中药活性多糖研究与展望[A];'2008临床中药学学术研讨会论文集[C];2008年
7 田中心;郑玉丽;张文涛;李松武;;中药防治艾滋病研究进展[A];中华中医药学会艾滋病分会第七次年会论文集[C];2009年
8 费学谦;杨卫东;方学智;傅懋毅;杨校生;;竹不同溶剂提取物抑菌作用研究[A];浙江省第二届林业科技周科技与林业产业论文集[C];2005年
9 俞静静;张园;;大孔树脂技术在皂苷分离纯化中的研究应用[A];浙江省2005年中药学术年会论文集[C];2005年
10 曹冉冉;薛勤;高文凤;徐发祥;刘衡川;于渭东;;竹纤维素浆粕抑菌效果研究[A];中华预防医学会消毒分会学术年会论文汇编[C];2010年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 张建友;竹子精华水的成分分析及生物学活性研究[D];浙江大学;2010年
2 严哲琳;中药苦瓜、地骨皮、翻白草提取物干预2型糖尿病胰岛素抵抗的研究[D];北京中医药大学;2011年
3 刘育辰;甘草质量评价多指标检测方法的建立及其在不同来源甘草药材鉴别上的应用[D];北京中医药大学;2011年
4 陈柯羽;岩黄连中小檗碱型生物碱生物合成途径相关基因的研究及藜芦中甾体生物碱的微生物转化[D];第二军医大学;2011年
5 王捷思;沙棘籽渣黄酮对糖、脂代谢的调控及机理探讨[D];华东师范大学;2011年
6 田露申;甘蓝型油菜异源白花性状的遗传及相关基因的克隆与分析[D];四川农业大学;2011年
7 侯虎;鳕鱼免疫活性肽的可控制备及其免疫活性研究[D];中国海洋大学;2011年
8 崔健;箬竹属植物黄酮类物质与挥发性成分的研究[D];中国林业科学研究院;2011年
9 苏德泳;天然喹喏里西丁和吲哚里西丁生物碱化合物的全合成研究[D];清华大学;2010年
10 吴敬涛;桔梗皂苷的抗氧化及脂质调节作用研究[D];山东师范大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 贺波;苎麻叶黄酮的提取、分离纯化、结构及抗氧化活性的研究[D];华中农业大学;2010年
2 张利芳;苦瓜多糖的纯化及其免疫和抗氧化活性作用[D];华中农业大学;2010年
3 张德;不同苦瓜品种(系)多糖的提取工艺优化和构效差异分析[D];华中农业大学;2010年
4 曹磊;四种真菌多糖抗氧化和抗肿瘤及免疫调节活性的研究[D];郑州大学;2010年
5 凌玮玮;牡荆化学成分及其抑菌活性研究[D];安徽农业大学;2010年
6 李桥;杨梅叶抑菌活性研究[D];浙江农林大学;2010年
7 段君;四种中草药对犬小孢子菌病的疗效实验[D];福建农林大学;2010年
8 郑春艳;九华山多花黄精皂甙和多糖的分离与纯化[D];安徽师范大学;2010年
9 田文莹;粪鬼伞菌丝体的保藏及生物活性研究[D];长春工业大学;2010年
10 王碧莲;苦瓜降糖多肽P的基因克隆及其降血糖活性的研究[D];华东理工大学;2011年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 许东飞;;金银花常见病虫害防治[J];安徽农学通报;2007年17期
2 韦学丰;邓年方;;微波法提取桉树叶中黄酮类化合物的工艺研究[J];安徽农学通报;2008年14期
3 吴笳笛,阚国仕,陈红漫,李贺民;双酶水解法提取水溶性苦瓜多糖的研究[J];安徽农业科学;2005年01期
4 单斌;张卫国;赵强;何顺英;;苦瓜多糖抗氧化活性的研究[J];安徽农业科学;2009年01期
5 和玉华;孟梦;;植物提取物对夹竹桃蚜的触杀作用[J];安徽农业科学;2009年04期
6 欧善生;苏桂花;谢恩倍;覃连红;简峰;黄雪兰;石化玉;黄奉茂;陈彩贤;王小欣;黄艳花;;广西金银花主要病虫及天敌昆虫消长规律研究[J];安徽农业科学;2011年15期
7 王先远,金宏,许志勤,高兰兴;苦瓜皂甙降血糖作用及其机制初探[J];氨基酸和生物资源;2001年03期
8 陈志强;李贞景;王昌禄;;响应面法优化超声提取苦瓜皂苷工艺条件的研究[J];氨基酸和生物资源;2007年04期
9 和玉华;孟梦;;植物提取物对甘蓝蚜影响的研究[J];北方园艺;2009年03期
10 黄瑶;田玉红;刘雄民;刘洁云;;尾叶桉叶精油的成分分析及抑菌效果初探[J];北方园艺;2010年06期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 崔旻;安利国;尹苗;粘红;袁金铎;;苦瓜多糖对Th1和Th2细胞亚群的免疫调节及其降糖作用研究[A];中国细胞生物学学会第八届会员代表大会暨学术大会论文摘要集[C];2003年
中国博士学位论文全文数据库 前7条
1 杨铁虹;当归多糖的分离纯化与免疫调节作用及其机理研究[D];中国人民解放军第四军医大学;2003年
2 杨兴斌;当归多糖的组成分析及其激活腹腔巨噬细胞的免疫机制[D];第四军医大学;2004年
3 张霞;蕨麻多糖免疫调节及抗氧化作用的研究[D];甘肃农业大学;2005年
4 陈向涛;复方中药玉屏风多糖的免疫调节作用及其机理的研究[D];安徽医科大学;2006年
5 田玉红;广西桉叶挥发性成分分析及抗菌抗氧化性能研究[D];广西大学;2006年
6 石磊;几种多糖的分离纯化、结构解析和生物活性研究[D];山东大学;2007年
7 叶红;马尾藻多糖的分离纯化、生物活性及结构分析[D];南京农业大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 周佳;肠球菌素SAU-2的纯化和特性研究[D];四川农业大学;2011年
2 韩果萍;马齿苋多糖的分离纯化及抗氧化活性研究[D];陕西师范大学;2003年
3 杨开;姬松茸多糖的提取、纯化和结构分析[D];浙江工业大学;2003年
4 张卫红;复合酶解法提取茶叶中有效成分的过程研究[D];西北大学;2005年
5 程明冬;葡萄多糖的分离纯化和功能特性的研究[D];新疆农业大学;2006年
6 王谢忠;蕨麻多糖免疫药理作用的研究[D];甘肃农业大学;2006年
7 董周永;荔枝多糖的提取、分离纯化及抗氧化性研究[D];西北农林科技大学;2006年
8 詹玲;大豆糖蛋白的分离纯化、结构分析及免疫调节功能的研究[D];华中农业大学;2006年
9 王晓炜;大球盖菇营养成分分析、多糖提取分离及抗氧化作用研究[D];南京师范大学;2007年
10 王志远;半枝莲多糖的提取分离纯化、表征鉴定及抗氧化活性研究[D];安徽大学;2007年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 郑春华;吴贤翠;;放射性口腔黏膜炎的防治方法研究进展[J];全科护理;2013年15期
2 陈秀娜;吴红云;黄盖容;;冰苦瓜匀浆治疗化疗后口腔溃疡的疗效[J];护理实践与研究;2013年16期
3 金日霞;曲俐;崔丽娟;;综合护理化疗后骨髓抑制[J];实用中医内科杂志;2014年01期
4 张宁;马朝阳;娄在祥;王洪新;;超声-微波协同辅助萃取茶皂素[J];中国油脂;2013年08期
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 张宁;黑木耳分级多糖制备及抗氧化研究[D];东北林业大学;2011年
2 陈卫云;荔枝果肉多糖超声微波酶解协同提取及其生物活性初析[D];华中农业大学;2011年
3 林健;菱角多糖口服液制剂的研究[D];吉林大学;2011年
4 姚晓慧;鹿蹄草中两种主要黄酮苷的提取工艺及抗氧化活性研究[D];东北林业大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王先远,高兰兴;苦瓜提取物MAP30抗病毒的研究进展[J];氨基酸和生物资源;2000年02期
2 柳琪,滕葳,张海松,王磊,苏本玉;苦瓜茶的生产工艺与产品质量评价[J];氨基酸和生物资源;2000年02期
3 王先远,金宏,许志勤,高兰兴;苦瓜皂甙降血糖作用及其机制初探[J];氨基酸和生物资源;2001年03期
4 刘景云,吴伯平;中草药防治艾滋病作用的探索[J];中国医药学报;1991年02期
5 汤建林,周世文,徐传福;分光光度法测定小鼠组织中谷胱甘肽过氧化物酶活力[J];第三军医大学学报;1996年06期
6 郝红艳;郭济贤;;苦瓜的研究进展[J];国外医药(植物药分册);1997年05期
7 覃国芳;牟肇龄;;84001抗男性生育的实验研究[J];贵阳医学院学报;1985年02期
8 覃国芳;何清华;王文潮;;84001浸膏抗精子发生的研究[J];贵阳医学院学报;1985年03期
9 张雁,徐志宏,张名位;苦瓜的营养保健功能及加工工艺[J];广州食品工业科技;2000年02期
10 乔昕,陈雄,李冬生;苦瓜抗氧化作用的初步研究[J];湖北农业科学;2003年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 周玲;;餐桌上的减肥降脂系列菜肴(七)[J];烹调知识;2007年08期
2 赵利田;;苦瓜几种加工方法[J];农家之友;2004年04期
3 尧少时;夏令佳蔬——苦瓜[J];食品与健康;1994年03期
4 陈福玉;甘草苦瓜的加工[J];河南农业;1995年01期
5 何霞辉,方尚玲,袁静玲;苦瓜防腐作用初步研究[J];湖北农业科学;1993年07期
6 郑立红,陈芳;苦瓜罐头制作技术[J];农村实用技术与信息;1998年03期
7 罗芒生;苦瓜美味食品加工技术[J];农村百事通;2002年17期
8 马娟,石文龙;苦瓜几种精加工方法[J];农村科技开发;2004年06期
9 赵利田;;苦瓜几种精加工方法[J];中小企业管理与科技;2005年06期
10 中信;;苦瓜几种精加工方法[J];农家之友;2005年08期
中国重要会议论文全文数据库 前9条
1 张彦峥;王亚丹;陈冉;王炳秀;张银堂;徐茂田;;离子液体-超声辅助提取苦瓜有效活性成分[A];中国化学会第28届学术年会第9分会场摘要集[C];2012年
2 曾珂;赵余庆;;苦瓜酸水解产物的化学成分研究[A];2011年中国药学大会暨第11届中国药师周论文集[C];2011年
3 王书珍;丁毅;;苦瓜基因组SSR分子标记引物的开发与利用[A];基因开启未来:新时代的遗传学与科技进步——湖北省遗传学会第八次代表大会暨学术讨论会论文摘要汇编[C];2009年
4 何波;郭启高;曾正明;何桥;王小平;李晓林;梁国鲁;;苦瓜种质资源遗传多样性的ISSR分析[A];中国园艺学会十届二次理事会暨学术研讨会论文摘要集[C];2007年
5 ;中医药免疫[A];第七届全国免疫学学术大会论文集[C];2010年
6 李璟;温博贵;陈爱云;陈玮莹;吴健宜;李冠武;;苦瓜子蛋白分离纯化及其理化性质鉴定[A];2006第六届中国药学会学术年会论文集[C];2006年
7 王芳;;苦瓜总多糖对糖尿病大鼠血糖血脂的影响[A];湖北省药学会第十一届会员代表大会暨2007年学术年会论文汇编[C];2007年
8 曾向萍;陈绵才;王会芳;陈圆;;不同杀菌剂对苦瓜炭疽病菌的室内毒力测定[A];中国植物病理学会2010年学术年会论文集[C];2010年
9 张美萍;孙红梅;叶淑红;王际辉;;苦瓜籽蛋白的提取及其抗氧化性质的研究[A];中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2011年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 钱奕羽;让苦瓜不再那么苦[N];江苏科技报;2011年
2 熊庆荣;苦瓜入药功效殊[N];民族医药报;2007年
3 湖南 吾尔乐;苦瓜验方[N];大众卫生报;2006年
4 小格子;苦瓜验方治病多[N];中国中医药报;2006年
5 ;怎样贮藏苦瓜[N];吉林农村报;2008年
6 肖金;苦瓜让人们体会到真正的苦尽甘来[N];卫生与生活报;2006年
7 陈贵善;名贵药材——罗汉果[N];福建科技报;2006年
8 马勋;罗汉果[N];大众科技报;2002年
9 朱明;苦瓜的精加工方法[N];中国特产报;2004年
10 本报记者 曹玉祥;糖尿病人饮食须注意[N];医药养生保健报;2011年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 唐懿;苦瓜花药培养及培养过程中内源激素研究[D];四川农业大学;2011年
2 王书珍;重组核糖体失活蛋白alpha-苦瓜素的生物学活性分析[D];武汉大学;2013年
3 韩晓红;重组蛋白MAP30诱导EC-1.71和BGC-823细胞凋亡及其机制的初步研究[D];江苏大学;2011年
4 陈林;苦瓜根降糖物质基础、质量分析及提取工艺研究[D];湖北中医药大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 孙青慧;苦瓜镁素营养生理的研究[D];福建农林大学;2010年
2 张德;不同苦瓜品种(系)多糖的提取工艺优化和构效差异分析[D];华中农业大学;2010年
3 练华山;成都地区早春大棚苦瓜稀植高效套作模式研究[D];四川农业大学;2012年
4 张玉婵;苦瓜皂苷的提取及活性成分的防癌和降血糖作用的研究[D];石河子大学;2010年
5 朱晶英;苦瓜伤流液降血糖功效及其作用机制研究[D];江苏大学;2010年
6 黄龙;苦瓜和甜玉米酚类物质与抗氧化活性的品种差异及热加工对其影响[D];华中农业大学;2011年
7 张利芳;苦瓜多糖的纯化及其免疫和抗氧化活性作用[D];华中农业大学;2010年
8 于津津;苦瓜总黄酮的提取及副产品发酵生产酒精的研究[D];天津大学;2011年
9 甄鹏;利用超薄层等电聚焦电泳进行苦瓜杂种纯度鉴定的研究[D];广西大学;2012年
10 马超;苦瓜离体再生体系的建立及根癌农杆菌介导Pti4基因的遗传转化[D];四川农业大学;2012年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026