收藏本站
《江南大学》 2008年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

米邦塔仙人掌多糖结构和功能性质的研究

蔡为荣  
【摘要】: 米邦塔仙人掌(Opuntia Milpa Alta)为仙人掌科(Cactaceae)仙人掌属(Opuntiaficus-indica)。以该仙人掌(上海奇丰农艺园产)为原料,对其多糖的提取、分离纯化,活性多糖的结构表征和抗凝血活性进行了研究,主要研究结果如下: 分析了原料米邦塔仙人掌茎的化学成分:水分95.7%,粗蛋白0.73%,粗脂肪0.17%,粗纤维0.77%,还原糖0.11%,多糖0.86%,灰分0.88%。比较了胶体磨均质水提仙人掌粗多糖与传统水提仙人掌粗多糖的属性,结果表明高速短时胶体磨均质可使仙人掌浆液粘度下降34%,而在粒径及分布、多糖红外光谱特征与传统水提粗多糖无统计意义上差异。在此基础上,以粗多糖得率为响应,Box-Benhnken中心组合试验及响应面分析,确定了粗多糖提取的最佳工艺参数:提取温度86.1℃、提取时间3.61h、水料比3.72:1。粗多糖(CP)得率为0.694%。 紫外、红外与HPGPC法显示粗多糖经DEAE-Sepharose CL-6B及Sepharose CL-6B层析柱纯化得到三个均一多糖组分WSP1、WSP2a和WSP3,三者分子量分别为2.32×10~6、1.26×10~6和7.92×10~6Da。WSP2a为CP主要组分(45.21%),系由阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、和少量甘露糖、葡萄糖构成。经过单糖组成和FT-IR分析推测WSP2a是一种鼠李半乳聚糖,并采用FT-IR法测得WSP2a的酯化度为41.9%。 采用多糖部分酸水解和甲基化分析的化学方法,结合GC-MS、NMR和2D NMR技术对仙人掌的多糖WSP2a及其部分酸水解多糖进行结构分析,结果表明,WSP2a主链由→4)-α-D-GalpA(1→2,4)-β-L-Rhap(1→-构成。支链一为含有末端半乳糖α-D-Galp(1→,通过(1→4)键连结在→2,4)-α-L-Rhap(1→的C-4位上;支链二为由两个相连接的半乳糖→6)-β-D-Galp(1,3→6)-β-D-Galp(1,3→为核心的支链构成,末端阿拉伯糖α-L-Arap(1→,通过(1→3)键连在半乳糖C-3位上,β-D-Galp(1→通过(1→4)键连接于主链上→2,4)-β-L-Rhap(1→的C-4位;末端木糖α-L-Xylf(1→,通过(1→3)键连接于次主链上。 首次采用原子力显微镜对CP、WSP2a高级结构进行了观察,发现CP缠绕成股,股径约150~200 nm,长约0.7-1.5μm;WSP2a直径10-40 nm,长约0.05-0.7μm不等,高度约为15-20 nm。 选用活化部分凝血活酶时间(APTT)作CP、WSP1、WSP2a和WSP3的抗凝血活性体外初筛指标,PT和TT监测指标进一步显示WSP2a具有良好的抗凝血活性。WSP2a体内检测高剂量时能够显著延长APTT和TT,表明其作用途径为内源性和共同凝血途径。通过阳性对照,初步探讨了WSP2的抗凝机制为,WSP2与纤维蛋白原结合,以及与ATⅢ结合形成复合物,激活抗凝血酶ATⅢ,灭活凝血酶,阻止凝血酶和纤维蛋白原的结合,延缓纤维蛋白的生成速率。
【学位授予单位】:江南大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2008
【分类号】:TQ281

【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 董安珍;侯美林;;黄芩生品和炮制品中多糖提取工艺的研究[J];河北农业科学;2011年05期
2 牛丽芳;;利用响应面分析法优化山楂多糖的提取工艺[J];农产品加工(创新版);2011年06期
3 王凯;王青;;宁夏沙枣多糖的酶法提取工艺[J];湖北农业科学;2011年16期
4 李芳亮;王锐;孙磊;赵颖;王丹丹;;响应面法优化超声波提取沙棘叶水溶性多糖工艺研究[J];广东农业科学;2011年12期
5 杨润亚;杨树德;董洪新;袁如月;;响应面法优化猪肚菇多糖的提取工艺[J];食品科学;2011年14期
6 赵建国;曲伟红;吕璐;彭方川;;超声波辅助法提取芡实多糖的工艺研究[J];安徽农业科学;2011年18期
7 马玮曼;李凤林;王薇薇;李丰耀;;微波辅助法提取茯苓多糖及其抗氧化性的研究[J];中国食品工业;2010年12期
8 肖颖;叶兆伟;余荣珍;李娜;李尽哲;;信阳毛尖茶加工废弃物中茶多糖提取工艺研究[J];湖北农业科学;2011年13期
9 张小灵;丁卓平;褚琳;;葎草中多糖微波提取工艺研究[J];辽宁农业科学;2011年03期
10 沈峰;王翀;夏照明;谢静莉;许学书;;黄泥螺粘液水溶性多糖的提取工艺研究[J];中国食品工业;2010年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 陈瑞芳;王士长;;马尾藻多糖的研究进展[A];中国畜牧兽医学会家畜生态学分会第七届全国代表大会暨学术研讨会论文集[C];2008年
2 于瑞涛;陈斌;陶燕铎;;迷果芹多糖提取工艺研究[A];中国植物学会七十五周年年会论文摘要汇编(1933-2008)[C];2008年
3 刘骅;吴月国;张萍;;酶法在石斛多糖提取中的应用[A];第八届全国中药和天然药物学术研讨会与第五届全国药用植物和植物药学学术研讨会论文集[C];2005年
4 韦璐;秦小明;黄日秋;黄映仪;刘志新;;超声波提取金花茶多糖的工艺研究[A];2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集[C];2007年
5 王翀;吴涛;汲晨锋;季宇彬;;羊栖菜多糖提取与含量的测定[A];中药化学研究与药物创新——中华中医药学会中药化学分会2006年度学术研讨会论文集[C];2006年
6 季宇彬;王翀;吴涛;汲晨锋;;羊栖菜多糖提取与含量的测定[A];中国海洋学会海洋生物工程2005年学术年会论文集[C];2005年
7 季宇彬;王翀;吴涛;汲晨锋;;羊栖菜多糖提取与含量的测定[A];中国海洋学会海洋生物工程专业委员会2005年学术年会论文集[C];2005年
8 杨永利;郭守军;姚慕贞;;蜈蚣藻多糖提取工艺优化[A];中国植物学会七十五周年年会论文摘要汇编(1933-2008)[C];2008年
9 刘四光;李文权;郑啸;邓永智;蔡明刚;梁燕茹;;自养小球藻(Chlorella autotropica)多糖提取纯化方法研究[A];中国海洋学会海洋生物工程2005年学术年会论文集[C];2005年
10 陈扬;谢晓慧;陈志达;尹铁梅;郭莲军;;米邦塔仙人掌多糖对小鼠不完全性全脑缺血模型所致神经保护作用[A];中国药理学会第十一次全国学术会议专刊[C];2011年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 王景春 武验 王思海;我天然植物多糖提取技术世界领先[N];中国化工报;2004年
2 张诚;宋爱荣菌类研究成果丰[N];科技日报;2005年
3 记者  丁小伟 周华俊 洪汝锋;抗癌真菌桑黄成灵芝家族新宠[N];丽水日报;2006年
4 周义桃 辛淑英;食用仙人掌看好米邦塔[N];农民日报;2001年
5 ;鹅得病毒性肠炎怎么办[N];吉林农村报;2007年
6 彭小妮 周茂玉;古田对接项目与征集企业技术需求任务双超标[N];闽东日报;2006年
7 马瑞玲 李文英;仙人掌——保健蔬菜[N];中国乡镇企业报;2002年
8 徐世坤;食用仙人掌落户太行山[N];中国水利报;2002年
9 曲敬序;中国农业大学攻克南瓜深加工关键技术[N];农民日报;2006年
10 彭会安;美罗国际 高擎真菌多糖生物科技创新发展大旗[N];中国高新技术产业导报;2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 蔡为荣;米邦塔仙人掌多糖结构和功能性质的研究[D];江南大学;2008年
2 陈扬;米邦塔仙人掌多糖提取鉴定及对缺血性脑损伤的保护作用研究[D];华中科技大学;2012年
3 赵鹏;款冬花多糖提取纯化工艺研究及结构鉴定[D];西北大学;2010年
4 Lonseny Traore;[D];浙江大学;2005年
5 张磊;玉屏风散免疫作用机制的研究[D];成都中医药大学;2006年
6 何铁光;铁皮石斛原球茎多糖的诱导、提纯、理化性质及生物活性研究[D];广西大学;2007年
7 郑亚凤;高多糖的姬松茸和灰树花品种及其生物活性的研究[D];福建农林大学;2008年
8 贺亮;中国陕甘地区苦楝多糖及苦楝籽油的研究[D];北京林业大学;2007年
9 付娟妮;真姬菇液态发酵及菌丝体多糖的提取纯化与结构解析[D];西北农林科技大学;2008年
10 孙艳辉;水飞蓟粕制备抗氧化物及其活性研究[D];江苏大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张建宇;红汁乳菇深层培养及多糖分离提取工艺的研究[D];贵州大学;2007年
2 褚翠翠;食用仙人掌多糖的分离纯化及无糖食品的研发[D];安徽农业大学;2007年
3 王丽蕃;藏党参中主要活性成分的测定及其多糖对睾丸间质细胞影响的研究[D];中央民族大学;2009年
4 卞冬萍;灰树花液态发酵多糖富集研究[D];扬州大学;2006年
5 廖素媚;陈皮多糖的分离纯化、结构表征及其清除自由基活性研究[D];广东药学院;2009年
6 张婷婷;金顶侧耳菌菇多糖提取与菌渣蛋白饲料加工工艺的研究[D];西北农林科技大学;2010年
7 桂志远;麦胚多糖提取、纯化及抗氧化活性研究[D];武汉工业学院;2011年
8 张良栓;泥鳅多糖抗氧化及抗蛋白质非酶糖基化活性研究[D];哈尔滨医科大学;2010年
9 李晋;洋葱多糖提取、分离纯化及体外抗氧化性研究[D];西北农林科技大学;2011年
10 殷秀红;紫贻贝(Mytilus edulis Linnaeus)多糖的提取分离及结构研究[D];中国海洋大学;2011年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026