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《南京农业大学》 2016年
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动物福利科学兴起的哲学研究

郭欣  
【摘要】:动物福利科学的产生有特殊的历史语境,发展过程不同于传统科学。传统科学可以称之为“受好奇心驱使的科学”(curiosity-driven science),主要出发点在于帮助我们理解周围的世界。而动物福利科学,是为了回答重要的社会问题,指导相应的行为、政策、立法,这种科学被称之为“委托科学”(mandated science)。动物福利科学是“观念先行”的科学,保障动物福利的观念是重要的基础。在西方传统思想中,人们以“人是目的”为由,将动物视为仅有“对象性价值”的工具。无论是古希腊自然目的论、基督教神学目的论还是近代以来的机械自然观,都呈现出一种排他性的“人类中心主义”态势,将动物排除在道德考虑之外。尤其近代科学诞生以来,二元论的认知方式与完全“祛魅”的理性主义追求,将人类中心主义推到了历史的高峰,笛卡尔提出了“动物机器论”,为人类残忍对待动物找到了借口。然而,纵观历史上每一个时期,均有为动物辩护的思想。比如古希腊时期人们对于素食主义的争论、中世纪时关于基督教中人有义务善待动物的观念。十七世纪末以后,思想界对于笛卡尔“动物机器论”的反驳、英国社会近代以来的道德改良运动、反对虐待动物运动等,都证明人类对动物问题的伦理反思,在这种反思下人们逐渐形成了动物福利观念,并且制定了动物福利立法,防止虐待动物的行为。目前公认的最早有关动物福利的法律,是1822年英国议会通过的“防止不当对待家畜法案”即“马丁法案”,这是以法律的形式保障动物福利的重要标志,自此开始动物福利事业产生。但是,早期动物福利事业发展过程中,遇到了难以跨越的困境。而科学因素的介入逐渐帮助动物福利事业走出了困境,并且由此而建制为一门科学。1926年“动物福利”第一次作为专有名词出现在科学界,并且伦敦出现了第一个动物福利学术团体——动物福利大学联盟(UFAW),解决了当时动物福利观念与科学发展之间的矛盾。之后,动物福利逐渐从社会意识、法律规范走向科学,到20世纪90年代,动物福利发展为建制化的学科,并且在整个欧洲、美国、加拿大、澳大利亚、土耳其、巴西等多个国家都开创了动物福利课程,同时创办了许多动物福利学术期刊。目前为止动物福利专业组织在全球有6000-8000个,动物福利事业已经在全世界范围内兴起。动物福利科学应运而生,它的出现就是为了能够满足发展的同时也不违背人类对动物的伦理关怀。动物福利科学是一种折衷与妥协的科学,它应着社会的要求,为了解答难以回答的社会问题而诞生,它的研究内容与应用既受相关科学知识的制约又受社会伦理的指导。弗雷泽将之称为“委托科学”,是科学与伦理双向委托的结果。动物福利科学体系包含非常庞杂的内容,动物行为学、动物生理学、免疫学、遗传学、动物伦理学、动物法律规范、经济学、动物生产学、兽医学和遗传工程等学科。这些学科从农学、动物科学到经济学、伦理学,学科跨度大,内容差异性大,但是其目的都是围绕一个中心:让生产、科研及各个领域的动物都能享受到更加合理的福利。动物福利科学的本质及特殊的内在要求给与我们一些启示。近代科学产生以来,科学主义盛行,科学成为获取知识唯一正确的方式,而哲学、伦理学从此而变得暗淡。而如今动物福利科学的兴起,代表着科学与伦理的相互融合与委托,科学的发展也需要向伦理做出承诺。从科学的功能来看,动物福利是融合了“求真”、“求财”与“求善”的科学。在动物福利科学成为世界潮流的时候,中国对于这一问题的关注还太过贫乏。2016年我国将试行屠宰业的动物福利标准,这也体现出我国发展动物福利科学的合理途径,从科学性入手,并且将之视为动物福利事业重要的第一步。所以本研究目的在于深入了解世界动物福利科学发展的基础上与国情相结合,为中国动物福利科学的发展提供经验。
【学位授予单位】:南京农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2016
【分类号】:S811.9

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