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《南京农业大学》 2005年
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江西省有机农业发展现状、问题及对策

李润根  
【摘要】:本文分为五部分,以有机农业为中心,阐述了江西省有机农业发展现状、问题及对策。第一部分为有机农业概述。从有机农业的产生、有机农业的概念以及有机食品、绿色食品和无公害食品的区别与联系和有机农业、常规农业与传统农业的区别与联系进行了叙述、分析和比较,并对有机农业发展前景进行了阐述;第二部分为有机农业的发展现状。分别从世界、中国和江西省三个层面叙述了有机农业的发展现状;第三部分为江西省发展有机农业的优势。阐述了具有农业优势、自然资源和生态资源优势、具有优越的地理结构、农业较落后地区有利于向有机农业转化、农村劳动力资源丰富、绿色-有机食品产业已有一定的基础等优势;第四部分为江西省发展有机农业存在的问题。提出了工业基础薄弱,产品科技含量低、绿色食品开发投入不足、对绿色食品的宣传不够,企业“绿色意识”不强、我省有机食品规模、发育程度还很低,总体上还处于起步阶段、分散农户难于保证产品质量、有机农产品市场不健全等几个方面的不足;第五部分为江西省发展有机农业的对策。针对我省有机农业发展现状和存在问题,提出了加强领导,进一步完善有机食品产业指导管理体系、创造政策环境,加快有机食品产业的发展、高标准建设有机食品原料生产基地、加快市场体系建设,搞活有机食品流通、加大宣传力度,增强全社会的有机意识、依靠科技进步,开发和推广有机食品新技术、强化监管,建立有效和功能健全的农产品安全体系、改革现行的农业技术推广体系等措施。
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