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《南京农业大学》 2005年
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奶牛日粮阴阳离子平衡调节及温热环境评价

姚勤  
【摘要】:奶牛喜凉厌热,而人类追求高产,使之代谢率增加,热负荷递增,加之气候变暖,奶牛热应激已成为全球关注的问题。本文探讨奶牛日粮阴阳离子差的调节及调剂时间与高产奶牛生产性能的关系,奶牛生产的季节性变化特征,以及温热环境与奶牛生理反应的关系,透过芜湖地区荷斯坦奶牛的季节性特征之探讨,为奶牛暑热管理提供依据。 第一部分,选择泌乳中期、健康无病的高产荷斯坦奶牛,探讨高温环境日粮阴阳离子平衡的调节与调剂时间与高产奶牛生产性能的关系。实验在DCAD38.1 Meq/100g DM基础上朝饲1次添加离子盐调剂DCAD,与对照组比较,试验组产奶量下降趋缓,第7、14、21天产奶量分别提高0.82%、3.09%、9.69%,产奶量降幅间差异显著(P<0.05);DCAD添加时间和添加量并不影响乳质参数。表明DCAD调剂对泌乳中期热应激奶牛生产性能有重要影响,在一定范围内增加DCAD可对生产性能有促进作用。 第二部分,整理了南京乳业集团(芜湖)乳业有限公司三山奶牛场12个月间2540头次荷斯坦奶牛的原始产奶数据,探讨季节与奶牛泌乳量的关系,以掌握芜湖地区暑热对奶牛泌乳性能的影响,为南方农区奶牛的季节性管理提供依据。芜湖地区暑热期从五月开始长达5个月,五月份减产约2%,六月份减产约8%,八月份比六月份下降13%。持续暑热期产奶量的下降率为0.47kg/kg,产奶量越高降幅越大。加强高产奶牛的防暑管理是该地区奶业发展的重中之重。 第三部分,研究在高温期间,温热环境指标舍内干球温度(DBT)、湿球温度(WBT)对奶牛呼吸数(RR)、直肠温度(RT)、平均皮肤温度(mTs)的影响,再通过回归分析,探讨DBT、WBT和RR、RT、mTs之间关系,揭示奶牛生理反应的特性。结果表明,DBT与RR之间为线性关系,回归系数为4.15次/min/℃,WBT与RR之间为二次曲线关系,以WBT 23℃为界分段,DBT与RR的回归系数分别为1.1次/min/℃、6.5次/min/℃;以RR为指标的体感温度为:RR=0.1DBT+0.9 WBT,DBTT和WBT与RT之间均为线性关系,以RT为指标的体感温度为:RT=0.34 DBT+0.66 WBT,WBT对RR、RT的影响更大,高产奶牛的体感温度的WBT加权系数应相应增加。
【学位授予单位】:南京农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:S823.91

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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