生鲜水果批发商供应链伙伴关系研究
【摘要】：
本研究运用LAMBERT(1996)的伙伴关系模型,对生鲜水果供应链的伙伴关系进行研究,并以江苏南京市生鲜水果批发市场为例,通过实地调查,描述了南京生鲜水果供应链的现状,在对调查数据进行统计分析的基础上,对生鲜水果批发商的伙伴关系进行了分析研究;采用统计检验方法对批发商与上游组织、下游组织的伙伴关系层次进行比较分析,对批发商与不同类型上游组织的伙伴关系层次进行比较分析,对批发商与不同类型下游组织的伙伴关系层次进行比较分析;采用多元线性回归模型分析了批发商与下游超市/配送中心合作意愿对批发商收入的影响,以及收入的其它影响因素.
选取南京三汊河果蔬交易市场、南京下关果品市场和南京果品中心批发市场三个批发市场为调查地点,每个市场分别抽取27个、22个和79个批发商进行问卷调查.抽取比例占到当天相对固定的在场批发商总数的30%左右.为了全面了解水果批发商与其上、下游的合作关系,调查对象覆盖消费者经常消费的水果种类,具有一定的代表性.
通过对数据的描述性分析和检验,生鲜水果批发商与上游组织和下游组织在伙伴关系组成因素的执行程度方面有明显差异;批发商与种植协会适合发展的伙伴关系层次高于与零散种植农户适合发展的伙伴关系层次,与超市/配送中心适合发展的伙伴关系层次高于与个体水果经营户适合发展的伙伴关系层次.
多元线性回归模型表明,批发商个体的受教育程度、批发商组织的总人数对批发商的收入有正向的影响效果,批发商选择超市/配送中心下游组织的意愿对批发商的收入有负向的影响效果.
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