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《浙江大学》 2002年
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固定化德阿昆哈假单胞菌生产L-丙氨酸的研究

吴薇  
【摘要】: 本文对具有L-天冬氨酸-β-脱羧酶的德阿昆哈假单胞菌(Pseudomonas dacunhae)的培养条件进行了研究,其最佳培养基配方及培养条件为:富马酸0.5%,蛋白胨3%,磷酸二氢钾0.05%,硫酸镁0.01%,pH7.2,30℃下摇瓶培养24~26h。 本文着重研究了德阿昆哈假单胞菌(Pseudomonas dacunhae)的固定化细胞技术。结果发现,以Κ-卡拉胶作为包埋剂、再经两种硬化剂处理得到的固定化细胞,具有较高的酶稳定性和回收率。最高回收率达到88.6%,该固定化细胞在4℃下保存60天,酶活力只下降3.5%。对固定化细胞性质进行的初步研究发现,其最适温度为40℃,最适pH为5.0,最适底物浓度范围为66.5~133g/L。底物溶液对固定化细胞具有活化作用。最佳活化条件为:将固定化细胞浸泡在150g/L的底物溶液中,于37℃、120rpm摇床中振荡30h。 在温度37℃、底物浓度100g/L的条件下,该固定化细胞在填充床反应器中连续运行20天,测得其半衰期为71天。转化液经提取,获得L-丙氨酸结晶。产品经鉴定,L-丙氨酸含量达到98.61%。
【学位授予单位】:浙江大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2002
【分类号】:Q936

【参考文献】
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