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《浙江大学》 2005年
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地方政府的食品安全管理体系研究

陆琪琪  
【摘要】:随着农业生产力水平的提高,食品的短缺问题已得到一定程度的缓解,与此同时,食品的质量安全问题越来越为社会所关注,消费者比以往任何时候都注重食品的质量安全,各级政府都明显加大了对食品安全的管理,学术界对食品安全的研究也越来越深入。本文就是在这样的背景下,从当前国内外管理的现状出发,通过数据分析和经济学分析等方法对食品市场特点、消费者、生产者的行为和政府的职能进行了研究考察,为改善地方政府的食品安全的管理提供参考。 本文共分四部分,第一部分为导言,主要介绍研究的背景和意义、目的、方法等;第二部分为地方政府在食品安全中职能和角色的理论分析,明确了政府管理的必要性;第三部分为实证分析,指出当前我国地方政府在食品安全管理控制中所存在的问题;第四部分为建议,对地方政府如何构筑有效的食品安全管理体系提出了想法和建议。
【学位授予单位】:浙江大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:F203.9

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 丘苑新;柳建良;黄桂颖;;食品安全监管不能忽视研发环节[J];农产品加工(学刊);2007年06期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 唐胜军;新疆农产品质量安全政府管理研究[D];新疆农业大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 吕海东;我国食品安全问题中的政府监管研究[D];内蒙古大学;2011年
2 赵鹏;公共食品安全监管体系研究[D];兰州大学;2011年
3 李干琼;食物安全信息共享系统的初步设计[D];中国农业科学院;2006年
4 梁艳霞;网络治理理论视角下食品安全监管问题研究[D];汕头大学;2006年
5 余浩然;我国城市蔬菜质量安全政府监管框架的研究[D];华中农业大学;2006年
6 刘秀文;农村食品安全中的政府监管问题研究[D];广西民族大学;2008年
7 黄芳;济南市食品安全应急机制研究[D];山东大学;2008年
8 高瑞德;我国电线电缆市场的质量监管问题研究[D];北京交通大学;2009年
9 孙玉海;南通市食品生产加工环节监管模式的研究[D];南京理工大学;2008年
10 张树鹏;泰安市食品安全监管机制问题研究[D];山东农业大学;2008年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 杨肖娥,余剑东,倪吾钟,朱诚;农业环境质量与农产品安全[J];中国农业科技导报;2002年04期
2 刘世平;农业标准化与农产品质量安全[J];企业标准化;2003年11期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 丁锁;臧宏伟;;我国农业环境污染现状及防治对策[J];安徽农学通报(上半月刊);2012年13期
2 段云青;雷焕贵;闵顺耕;段佳;;农产品对环境激素Cd富集能力的研究进展[J];安徽农业科学;2009年27期
3 张敏;;蔬菜安全生产存在的问题及发展对策[J];现代农业科技;2010年15期
4 谢洁锐;胡月明;刘才兴;常薇;;基于无线传感器和RFID的农产品安全全程监控平台[J];中国农机化;2007年01期
5 詹晓燕,薛生国,张建英,王飞儿,陈英旭;环境安全预警系统的研建[J];环境污染与防治;2005年04期
6 叶少荫;生态环境建设与提高农业竞争力[J];江西农业大学学报(社会科学版);2003年03期
7 李世民;齐晓红;刘迪;沈海龙;杨青华;;漯河市农产品质量安全隐患及解决途径[J];农业科技通讯;2012年06期
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9 曾桂华;;我国无公害农产品开发探析[J];农业环境与发展;2007年03期
10 吴为;张琰;胡捷;;南通市农业环境质量安全现状与防治对策[J];农业环境与发展;2009年02期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 李淼;吴跃进;余增亮;俞汉青;吴李君;姚建铭;花日茂;汤锋;邱志芳;宋立言;韦朝阳;骆永明;赵其国;;离子束辐照技术在农业环境污染控制与修复关键问题研究中的应用[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
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3 曾晖;;农产品安全问题研究[A];水资源、水环境与水法制建设问题研究——2003年中国环境资源法学研讨会(年会)论文集(下册)[C];2003年
4 游承俐;孙学权;;对我国食用农产品质量安全问题的探讨[A];云南省作物学会2000—2003年优秀论文选集[C];2004年
5 王强;高春先;;食用农产品质量安全问题及全程控制[A];2004年浙江省科协重点学术研讨项目(5)浙江省农业标准化建设对策研究论文集[C];2004年
中国博士学位论文全文数据库 前7条
1 李平英;产业组织结构与农产品质量管理研究[D];山东农业大学;2010年
2 王华书;食品安全的经济分析与管理研究[D];南京农业大学;2004年
3 吴淑杭;发光细菌法快速检测农产品中主要污染物联合毒性技术研究[D];华东师范大学;2007年
4 杨天和;基于农户生产行为的农产品质量安全问题的实证研究[D];南京农业大学;2006年
5 孙小燕;农产品质量安全问题的成因与治理[D];西南财经大学;2008年
6 臧立新;我国食品安全监管问题及对策研究[D];吉林大学;2009年
7 刘建华;无公害农产品标准化生产的理论与实践[D];中国农业科学院;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 黄海龙;基于.NET的农产品质量安全追溯系统研究与开发[D];新疆农业大学;2010年
2 李鹏;农田土壤重金属Cd、Cu、和As污染评价及修复技术研究[D];武汉理工大学;2011年
3 许松海;九江市农产品质量安全管理研究[D];江西农业大学;2011年
4 栗冬;试论中国食品安全监管的完善[D];东华大学;2011年
5 窦文倩;土壤—作物系统中农药残留及其复合污染的生物效应[D];南京农业大学;2003年
6 詹晓燕;环境安全预警系统研究[D];浙江大学;2005年
7 刘冬梅;农产品质量安全管理对策研究[D];西北农林科技大学;2004年
8 段云青;油菜、小白菜Cd积累的基因型差异及生理生化分析[D];山西农业大学;2004年
9 周九州;衡阳县主要农产品产地土壤重金属污染状况研究[D];湖南农业大学;2005年
10 徐建堂;山东省农产品质量安全监控体系研究[D];中国农业大学;2005年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 胡卫中;齐羽;华淑芳;;国外食品安全风险认知研究与进展[J];安徽农业大学学报(社会科学版);2008年02期
2 余浩然,周德翼;食品安全中政府·生产商和零售商的博弈分析[J];安徽农业科学;2005年08期
3 林凌;刘华楠;周德翼;;食品安全信用管理系统框架构建研究[J];安徽农业科学;2007年12期
4 金少华;从食物生产链看食品安全[J];安徽预防医学杂志;2002年05期
5 陈小俊;由阜阳劣质奶粉事件谈加强食品安全监管的建议[J];安徽医药;2005年02期
6 张月义;韩之俊;季任天;;欧美食品安全监管体系研究[J];现代农业科技;2007年22期
7 雷百战;郑玉燕;肖广江;;我国农产品质量安全监管存在的问题及对策[J];现代农业科技;2008年12期
8 袁维海;杨善林;;构建权责明晰的食品安全监管体系[J];安徽科技学院学报;2006年04期
9 曹红;建立完善的食品安全监督检验体系[J];安全;2004年04期
10 王利明;美国惩罚性赔偿制度研究[J];比较法研究;2003年05期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 何德华;周德翼;周向阳;杨顺江;;食用农产品安全信息管理机制研究[A];湖北省人民政府第三届湖北科技论坛“三农问题与农业综合生产能力提高”分论坛论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前2条
1 中国渔业国际贸易跟踪研究专家 蔡春林;[N];中国渔业报;2007年
2 本报记者  杨六香;[N];中国医药报;2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 安福仁;中国市场经济运行中的政府干预[D];东北财经大学;2000年
2 李春海;WTO框架下中国农产品国际竞争力分析[D];西南财经大学;2004年
3 翟雪玲;中美农业支持比较研究[D];中国农业大学;2004年
4 张吉国;农产品质量管理与农业标准化[D];山东农业大学;2004年
5 李勇;市场结构与无公害农业发展研究[D];浙江大学;2005年
6 谢菊芳;猪肉安全生产全程可追溯系统的研究[D];中国农业大学;2005年
7 李应博;我国农业信息服务体系研究[D];中国农业大学;2005年
8 张涛;食品安全法律规制研究[D];西南政法大学;2005年
9 吕新业;我国食物安全及预警研究[D];中国农业科学院;2006年
10 王玉环;中国畜产品质量安全供给研究[D];西北农林科技大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郭智谦;广州地区食品安全监管体制问题研究[D];华南理工大学;2010年
2 孙君茂;中国食物质量安全关键技术的战略研究[D];中国农业科学院;2003年
3 吕宏伟;宏观调控法律责任研究[D];山西大学;2004年
4 霍丽玥;我国食品安全管理与控制体系研究[D];南京农业大学;2004年
5 蔡汉力;食品安全计算机辅助管理系统[D];首都经济贸易大学;2004年
6 唐孝东;宏观调控法律问题研究[D];西南政法大学;2004年
7 赵晓锋;WTO框架下关中地区无公害农产品出口基地建设研究[D];西北农林科技大学;2004年
8 徐汝华;政府知识共享机制的建构[D];苏州大学;2004年
9 朱丽娟;食品生产者质量安全行为研究[D];浙江大学;2004年
10 姜励卿;消费者对食品质量安全风险的认知和信息搜寻行为研究[D];浙江大学;2004年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 李杨;;食品安全环境指标设计[J];安阳工学院学报;2010年02期
2 龙红;梅灿辉;;我国食品安全预警体系和溯源体系发展现状及建议[J];现代食品科技;2012年09期
3 刘韵凤;;关于建设食品安全信息化平台的探究[J];情报科学;2012年06期
4 霍晓莉;郭晓静;李亚红;;试论社会食品公共安全防范及预警机制[J];企业导报;2011年01期
5 迟平;陈维宣;姜越;;解决食品安全问题的政策建议——基于产权和信誉的视角[J];全国商情(理论研究);2012年17期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 詹承豫;刘星宇;;食品安全突发事件预警中的社会参与机制研究[A];2010年中国社会学年会——“社会稳定与危机预警预控管理系统研究”论坛论文集[C];2010年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 唐胜军;新疆农产品质量安全政府管理研究[D];新疆农业大学;2010年
2 郭春甫;基于网络治理理论的社区警务研究[D];武汉大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王龙;食用植物调和油质量安全及监督管理对策研究[D];湖南农业大学;2010年
2 任娜;深圳平湖原材料交易商城管线工程项目决策分析与评价[D];北京邮电大学;2010年
3 李扬;食品安全监管者法律责任研究[D];华中师范大学;2011年
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5 鞠磊;科学发展观下的社会性规制问题研究—以蔬菜安全为例[D];北京工商大学;2010年
6 唐禾;我国食品安全应急管理问题与对策研究[D];电子科技大学;2011年
7 潘芳芳;永嘉县农村食品安全现状及对策研究[D];西北农林科技大学;2011年
8 王科;农产品追踪经济分析与应用设计[D];华中农业大学;2007年
9 张金凤;农产品质量安全的田间考察[D];苏州大学;2008年
10 潘淑红;中国食品安全政府监管体系研究[D];中国政法大学;2008年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 余剑东,倪吾钟,杨肖娥;土壤重金属污染评价指标的研究进展[J];广东微量元素科学;2002年05期
2 单正军,朱忠林,华小梅;我国农药环境污染及管理现状[J];环境保护;1997年07期
3 张坤民;21世纪中国环境面临的挑战与对策[J];环境保护;1999年01期
4 华小梅,江希流;我国农药环境污染与危害的特点及控制对策[J];环境科学研究;2000年03期
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6 张炳文;浅谈“绿色食品”的开发[J];食品科技;1996年04期
7 张炳文;“中国绿色食品工程”发展现状与趋势[J];食品科技;1997年01期
8 龙新宪,杨肖娥,倪吾钟;重金属污染土壤修复技术研究的现状与展望[J];应用生态学报;2002年06期
9 杨林;可持续发展与我国绿色食品标准化——兼谈国外绿色食品的标准、法规[J];中国标准化;1998年09期
10 杨肖娥,龙新宪,倪吾钟;超积累植物吸收重金属的生理及分子机制[J];植物营养与肥料学报;2002年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈锡进;;中国政府食品质量安全管理的分析框架及其治理体系[J];南京师大学报(社会科学版);2011年01期
2 笔伐,口诛;谁来制止中华民族的慢性自杀?——揭露黑心食品作坊,打一场全民保“胃”战[J];企业导报;2004年04期
3 郑言;;各国食品安全监管措施一瞥[J];现代职业安全;2009年04期
4 赵燕;;美国禽肉食品质量安全监管有力[J];质量探索;2009年08期
5 金维亚;;谈如何开展地方食品质量安全监管工作[J];监督与选择;2005年12期
6 郭云辉;;基于政府管制视角的食品质量安全问题——以“三鹿奶粉”事件为例[J];调研世界;2009年06期
7 崔茂森;;健全机制 强化监管 严把进出口食品质量安全关[J];中国食品;2010年24期
8 刘北辰;;国外食品安全监督管理体系[J];中国食品;2008年18期
9 高宗宏;;抓住关键 强化食品监管[J];中国质量技术监督;2006年01期
10 马宜萍;;构建和谐公路BOT管理体系[J];交通财会;2008年11期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 李青;郭昌胜;王绪鹏;沙健;王玉秋;;城乡一体化进程中再生水资源管理体系研究[A];中国环境科学学会2009年学术年会论文集(第三卷)[C];2009年
2 刘树彬;夏伟;董海星;;兴隆庄煤矿推行全面预算控制的实践创新[A];煤炭经济管理新论(第9辑)——第十届中国煤炭经济管理论坛暨2009年中国煤炭学会经济管理专业委员会年会论文集[C];2009年
3 王蕾;朱健强;;研究所建立人力资源管理体系的探讨[A];发展篇——上海科技系统思想政治工作和人才管理研究会论文选编第十辑[C];2004年
4 赵永茂;;都会治理之建构——台湾地区地方政府与政治改造方向分析[A];服务型政府与和谐社会[C];2005年
5 漆亮亮;;地方政府“土地财政”模式的危害、成因及其治理——以厦门市为例[A];公共管理与地方政府创新研讨会论文[C];2009年
6 唐晓英;;略论地方政府实行大部制的难点及解决路径[A];“中国特色社会主义行政管理体制”研讨会暨中国行政管理学会第20届年会论文集[C];2010年
7 李辉;钱花花;;广佛同城化建设中的地方政府间合作[A];中国行政管理学会2010年会暨“政府管理创新”研讨会论文集[C];2010年
8 陈奇星;;强化地方政府社会管理与公共服务职能的对策思考[A];中国行政管理学会2004年年会暨“政府社会管理与公共服务”论文集[C];2004年
9 王国红;;科学发展观视野下的地方政府职能转变[A];第三届广西青年学术年会论文集(社会科学篇)[C];2004年
10 周向红;王仁元;;地方政府在推动双向转诊的作用和路径研究[A];“构建和谐社会与深化行政管理体制改革”研讨会暨中国行政管理学会2007年年会论文集[C];2007年
中国重要报纸全文数据库 前10条
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4 记者 胡萍;整治食品加工行业“潜规则”[N];江西日报;2009年
5 闫德华 马艳红 记者 朱文达 梁丽;有“抓手”,还要抓牢[N];中国质量报;2009年
6 记者 黄纯芳;省人大代表陆续抵长[N];湖南日报;2009年
7 通讯员 彭建华 李春宇 记者 沈红星;市质监局围绕三项重点构筑食品质量安全网[N];黄冈日报;2007年
8 夏文俊;“食品质量安全”宣传周在全国展开[N];中国质量报;2005年
9 通讯员 董志勇 王一民;州质监局严格监管食品质量安全[N];昌吉日报;2006年
10 何源;首批十六种QS标志食品质量安全大幅提高[N];中国食品质量报;2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陈国申;从传统到现代:英国地方治理变迁[D];华中师范大学;2008年
2 杨明;东北振兴中地方政府经济职能转变研究[D];辽宁大学;2008年
3 刘俊华;转型期地方财政风险的经济分析与防范[D];西北大学;2006年
4 王勇;地方因素对美国外交的影响[D];外交学院;2009年
5 房瑞景;食品质量安全溯源信息传递行为及监管体系研究[D];沈阳农业大学;2012年
6 刘伟忠;我国地方政府协同治理研究[D];山东大学;2012年
7 宋煜萍;生态型区域治理中地方政府执行力研究[D];苏州大学;2011年
8 王彩霞;地方政府扰动下的中国食品安全规制问题研究[D];东北财经大学;2011年
9 朱海伦;转型期地方政府行政决策机制研究[D];苏州大学;2010年
10 彭彦强;基于行政权力分析的中国地方政府合作研究[D];南开大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 陆琪琪;地方政府的食品安全管理体系研究[D];浙江大学;2005年
2 许金梁;我国食品安全问题的地方政府规制研究[D];苏州大学;2009年
3 罗志明;地方政府突发自然灾害应急管理研究[D];中南大学;2007年
4 宋海风;地方政府科技计划管理及实例研究[D];河北工业大学;2005年
5 陈照东;论行政改革中地方政府的行为模式创新[D];苏州大学;2004年
6 吴振宇;当代中国社会利益集团对地方政府决策的影响[D];吉林大学;2005年
7 钟小容;重庆市地方政府政策执行力研究[D];重庆大学;2006年
8 杨小森;非政府组织参与地方政府绩效评估的梗阻与对策[D];南京师范大学;2007年
9 马征;我国地方政府间税收竞争分析[D];山东大学;2007年
10 王胜迎;我国地方政府制度创新行为分析[D];西北大学;2007年
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