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《浙江大学》 2005年
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海藻中砷的含量和形态分析及砷在小鼠体内的代谢研究

李俊  
【摘要】:常见的海藻——海带、紫菜、裙带菜和羊栖菜等都含有丰富的钙、铁、磷、 碘等物质,能促进骨骼正常发育,是具有保健功效的营养价值丰富的海产品~[1], 然而藻类通常具有富集海水中砷的作用~[2.3],这几种海藻中也含有大量有毒的砷, 包括无机砷和有机砷,进入人体后在体内蓄积,对人体健康构成潜在的威胁,特 别是无机砷对人体的危害尤其值得关注。所以在海产品的利用和加工过程中必须 及时检测和有效地控制砷含量。 其次,由于砷对人体健康带来的危害从而引起了越来越多的人的关注。有关 砷在人体内的代谢变化以及砷的致癌机制,便成了各国学者关注的热点。同时, 砷虽然是一种毒物,也有报道采用亚砷酸注射液治疗急性早幼粒细胞白血病和慢 性粒细胞白血病的情况~[4.5],具有良好的疗效,因此研究砷化合物在体内的代谢 和生物转化情况具有很重要的意义。 本实验主要围绕两个方面进行 1.对海藻中砷的形态和含量进行了分析。海藻样品的总砷采用干法消解处 理,含量测定分别采用银盐法和氢化物原子荧光法进行,并对原子荧光测定的条 件包括硼氢化钾的用量、还原剂的影响以及盐酸介质酸度的影响等进行了考察, 还对两种方法进行了比较。结果表明,与银盐法相比,采用氢化物原子荧光光谱 法进行砷含量的测定,灵敏度高,精密度更好,方法简便可靠。因此,无机砷的 含量测定采用氢化物原子荧光光谱法,样品采用盐酸溶液浸提法处理。总砷和无 机砷的测定方法线性都较好,相关系数O.9990以上,四种海藻的精密度和平均
【学位授予单位】:浙江大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:R114

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【引证文献】
中国重要会议论文全文数据库 前1条
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【参考文献】
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【共引文献】
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【同被引文献】
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【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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