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《浙江大学》 2006年
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牛初乳中乳铁蛋白与IgG的分离纯化

解大斌  
【摘要】:牛初乳是指奶牛产犊后7天内所分泌的乳,牛初乳含有丰富的营养成分和多种生物活性物质。开发出合理的分离技术路线以提取高纯度高活性的天然活性蛋白质。针对牛初乳中乳铁蛋白(Lactoferrin,Lf)和免疫球蛋白G(Immunoglobulin G,IgG)做了分离纯化的研究,主要工作包括:初乳中Lu的单一提纯;综合提取牛初乳中的Lf和IgG;应用于离子交换的模拟移动床(Simulated Moving Bed, SMB)连续离子交换设备研制与系统优化。 从牛初乳中纯化乳铁蛋白,采用脱脂牛初乳作为原料,经过添装CM-Sepharose Fast Flow阳离子交换剂的离子交换柱,初乳中If吸附于交换柱,通过1.6%与5.0%NaCl盐浓度阶越洗脱,获得了96.6%的乳铁蛋白产品。 从牛初乳乳清中制备乳铁蛋白和IgG,设计了一条阴阳离子交换串联的工艺,脱脂牛初乳通过滴加6mol/L HCl调节其pH至4.0,以5000 r/min离心分离20min除去酪蛋白制得乳清,缓慢滴加1mol/L NaOH回调其pH至6.8,处理后的乳清经截留相对分子质量为50,000超滤稀释,经过阴阳离子交换串联色谱,乳铁蛋白(Lactoferrin,Lf)吸附于CM-Sepharose Fast Flow,免疫球蛋白G(Immunoglobulin G,IgG)吸附于DEAE-Sepharose Fast Flow,阳离子交换柱用C(NaCl)=0.27mol/L、0.85mol/L水溶液阶越洗脱,得到纯度为96.6%的Lf产品,阴离子交换柱用C(NaCl)=17mmol/L、51mmol/L水溶液阶越洗脱得到纯度为95%的IgG产品。 设计了一套SMB连续例子交换设备,并在其上面实现了Lf的连续离子交换生产,效率较一般离子交换操作提高2倍。
【学位授予单位】:浙江大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2006
【分类号】:TS252

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【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 刘江丽;牛初乳中乳铁蛋白分离纯化的产业化技术参数研究[D];黑龙江八一农垦大学;2011年
2 张凯;乳铁蛋白对早期断奶仔猪生产性能的影响及其作用机理研究[D];湖南农业大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【共引文献】
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【同被引文献】
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10 曲练达;王术德;侯喜林;朴范泽;;乳铁蛋白的分离纯化[J];黑龙江八一农垦大学学报;2006年03期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 伍喜林;乳铁蛋白对隔离早期断奶仔猪营养生理效应的研究[D];四川农业大学;2004年
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【二级参考文献】
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【相似文献】
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10 本报记者 吴洣麓 王夕;牛初乳热销:多少人上当[N];北京科技报;2009年
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1 伍喜林;乳铁蛋白对隔离早期断奶仔猪营养生理效应的研究[D];四川农业大学;2004年
2 王军;乳铁蛋白在CCI大鼠的镇痛作用与NO-cGMP-PKG信号通路的激活[D];中国医科大学;2009年
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1 解大斌;牛初乳中乳铁蛋白与IgG的分离纯化[D];浙江大学;2006年
2 罗芳;牛初乳中乳铁蛋白分离纯化工艺及生物活性研究[D];湖南农业大学;2010年
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4 邸维;热处理对乳铁蛋白理化特性及促成骨细胞增殖活性的影响[D];烟台大学;2012年
5 刘江丽;牛初乳中乳铁蛋白分离纯化的产业化技术参数研究[D];黑龙江八一农垦大学;2011年
6 于立芹;牛初乳中主要活性成分对发炎和抗炎细胞因子平衡的影响[D];天津商业大学;2008年
7 倪丹;乳铁蛋白特性评价与研究[D];内蒙古农业大学;2011年
8 余芳;牛初乳中富脯氨酸多肽的特性和功能研究[D];上海交通大学;2011年
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10 王中强;天然乳铁蛋白和重组乳铁蛋白的体内、体外抗菌效果及机理研究[D];浙江大学;2004年
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