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《浙江大学》 2010年
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天然抗氧化活性成分快速筛选新方法研究

傅金娣  
【摘要】: 发展与建立天然生物活性成分快速筛选新方法,将为从天然来源中寻找与发现新型药物先导提供新途径。本论文围绕抗氧化活性筛选研究,发展了一种基于高效液相色谱检测不同抗氧化剂在清除自由基过程中量的变化来定量评估不同抗氧化能力的快速筛选天然抗氧化活性成分的新方法,具体内容如下: 1.发展了一种基于高效液相色谱的快速筛选清除DPPH活性成分的新方法。应用该方法定量检测六个黄酮类化合物在单一样品时和混合样品时的清除DPPH活性,通过活性比较分析黄酮类化合物的构效关系和协同作用。在A.altilis的乙醇提取物中的成功应用说明该方法具有用于快速筛选混合物中抗氧化活性成分的实用价值。该方法简单实用、高效灵敏,在摒弃纷繁复杂的分离纯化过程基础上,能达到快速筛选活性成分的目的,为生物活性指导的天然产物分离分析提供指向性信息。 2.发展了一种基于高效液相色谱的快速筛选清除超氧阴离子活性成分的新方法。应用该方法定量检测了七个黄酮类化合物在单一样品时和混合样品时清除超氧阴离子的活性。该方法克服了超氧阴离子的不稳定性对检测结果影响大的困难,排除检测时间的影响,从茶黄素混合物中快速筛选了8个主要活性成分。 3.发展了一种基于高效液相色谱的快速筛选清除羟基自由基活性成分的新方法。应用该方法定量检测六个黄酮类化合物在单一样品时和混合样品时的清除羟基自由基活性,总结了抗氧化剂结构对活性的影响,为寻找和合成抗氧化剂提供了依据。
【学位授予单位】:浙江大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:R284

【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 刘莎;啤酒花多酚的纯化及抗氧化活性研究[D];新疆大学;2011年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【共引文献】
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2 MOHAMED TABITA KAMARA;小米蛋白及其酶解物的营养和功能特性研究[D];江南大学;2010年
3 龚金炎;竹子外表皮中护肤功能因子的研究[D];浙江大学;2010年
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5 金丽虹;氩离子激光辐照对大豆幼苗生物学性能影响的研究[D];长春理工大学;2011年
6 史国安;牡丹开花与衰老的生理生化机制研究[D];华中农业大学;2010年
7 蒋长兴;青蛤多糖分离鉴定、硫酸酯化及其生物活性研究[D];南京农业大学;2011年
8 任群翔;氨基葡萄糖/壳寡糖稀土配合物的合成、表征及抗氧化性能研究[D];东北大学;2009年
9 尹学琼;壳聚糖金属配位控制降解及低聚壳聚糖的应用研究[D];昆明理工大学;2002年
10 彭友元;毛细管电泳——电化学检测技术在食品和中药分析中的应用研究[D];华东师范大学;2004年
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1 邸圆媛;甜樱桃抗氧化物质的提取及生物学活性的研究[D];辽宁师范大学;2010年
2 相朝清;固定化碱性蛋白酶制备大豆肽及其抗氧化活性研究[D];河南工业大学;2010年
3 李萌;立脂消降脂胶囊对高血脂大鼠抗氧化作用的研究[D];黑龙江中医药大学;2010年
4 胡尧;乙酰半胱氨酸对脂多糖刺激仔猪生长性能及有关血液生化指标的影响[D];武汉工业学院;2010年
5 王伟宏;雪莲果叶发酵工艺及其药理作用研究[D];昆明理工大学;2009年
6 金玉霞;茶树花精油提取及其抗氧化和抑菌作用的研究[D];浙江大学;2010年
7 丁双华;桑叶多酚类物质分离提取及活性的初步研究[D];浙江工商大学;2011年
8 孙莹;两种天冬氨酸蛋白酶抑制剂的制备及特性表征[D];江南大学;2011年
9 朱晓庆;红茶菌混菌发酵工艺优化及抗氧化特性研究[D];山东农业大学;2011年
10 柳鸿敏;转基因玉米中植酸酶活性检测方法研究[D];吉林大学;2011年
【同被引文献】
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1 朱恩俊;;酒花及酒花制品在啤酒工业中的应用[J];安徽农业科学;2006年14期
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3 李群梅;杨昌鹏;李健;唐志鹏;;植物多酚提取与分离方法的研究进展[J];保鲜与加工;2010年01期
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9 王忠猛;谢江辉;杨晓红;胡玉林;王军玲;;植物多酚的分离、检测及其在抗性领域的应用进展[J];广东农业科学;2007年06期
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1 熊皓平;啤酒花化学成分及黄腐酚提纯技术的研究[D];浙江大学;2005年
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1 王大伟;治疗更年期综合征常用中药雌激素样作用的实验研究[D];北京中医药大学;2006年
2 李磊;几种天然抗氧化物质的抗氧化活性比较及茶多酚的抗氧化保健功效研究[D];浙江大学;2008年
3 李隽;啤酒花化学成分及其抗肿瘤活性研究[D];天津大学;2007年
4 舒翔;啤酒花浸膏提取、抗氧化及香气成分研究[D];新疆农业大学;2009年
5 张姣勤;不同品种花生红衣多酚的差异性及功效研究[D];河南农业大学;2009年
【二级引证文献】
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1 乔茜茜;啤酒花多糖的纯化及抗氧化活性研究[D];新疆大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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6 王芳;桑叶中酪氨酸酶抑制成分的研究[D];浙江工商大学;2008年
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8 王英平;玉米须化学成分及其抗氧化作用研究[D];吉林农业大学;2004年
9 朱华;拳卷地钱中黄酮类化合物的分离纯化、结构表征及生物活性研究[D];中南大学;2004年
10 吴建中;大豆蛋白的酶法水解及产物抗氧化活性的研究[D];华南理工大学;2003年
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1 傅金娣;天然抗氧化活性成分快速筛选新方法研究[D];浙江大学;2010年
2 李玲霞;电化学法测定超氧化歧化酶活性的研究[D];首都师范大学;2005年
3 吴素芳;蜂花粉抗氧化活性研究及其产品开发[D];西北大学;2007年
4 郑建良;半胱胺对饲喂高脂日粮小鼠抗氧化能力和血脂的影响[D];江南大学;2007年
5 金融;大米蛋白酶解物抗氧化作用研究[D];南京农业大学;2007年
6 严建刚;芹菜黄酮提取及其抗氧化与降血脂作用研究[D];西北农林科技大学;2004年
7 辛敏通;以氧化电位评价含黄酮类、酚酸类成分中药抗氧化活性的研究[D];中国中医研究院;2005年
8 赵学超;蛋黄中叶黄素分离纯化及功能性质研究[D];江南大学;2009年
9 吴健全;染料木黄酮防治电离辐射损伤作用及其机制的研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2004年
10 孙友敏;酚类抗氧化剂清除自由基作用的定量构效关系研究[D];山东师范大学;2001年
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