收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

生姜有效成分萃取、包合及产品开发研究

邓宝兰  
【摘要】: 以生姜为原料,采用超临界CO_2(SFE)法萃取生姜有效成分,采用β-环糊精(β-CD)包合法对其进行包合,着重考察了β-CD包合过程中包合时间、生姜有效成分与β-CD重量比、包合温度、吐温与β-环糊精重量比对综合得率的影响,结果表明最佳包合工艺为包合时间20min,提取物与β-CD重量比为1:10,包合温度60℃,吐温与β-CD重量比0.2:1,在此条件下综合得率为81.5%。水蒸汽蒸馏法得姜精油,做抑菌实验,利用抑菌实验的结果,在获得最小抑菌浓度的基础上,从风味、外观、稳定性、经济效益等多方面综合考虑,研发了一种新型姜油茶味漱口液。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 袁跃华,田茂忠;环糊精的包合作用及其应用[J];雁北师范学院学报;2003年05期
2 张焕新,俞益芹,陈崇羔;蜂胶·β-环糊精包合工艺[J];福建农林大学学报(自然科学版);2003年03期
3 姜宁华,吴素香,杜诚;眼络通颗粒挥发油β-环糊精包合物制备工艺研究[J];中国药业;2003年04期
4 朱晓峰,许旭,林炳承,G.Wenz,S.Wehrle;β-环糊精和十二烷基硫酸钠包合作用的微量热法研究[J];高等学校化学学报;1998年09期
5 邸多隆,马华侨,吴子昌,刘霞,蒋生祥;莪术挥发油提取及包合工艺的研究[J];精细化工;2003年03期
6 曹中祥,申明华;注射用前列腺素E1质量稳定性与工艺配方关系研究[J];南阳师范学院学报;2002年04期
7 郝爱友,王树雷,王晓娟,王金山;环糊精在染色化学中的功能作用[J];化学试剂;2001年01期
8 李锦莲,刘红,单静影;正交试验法优选木犀草素的β-环糊精包合工艺[J];数理医药学杂志;2004年01期
9 张正红;田松柏;刘泽龙;朱书全;;超声尿素包合法分离测定重质油中的正构烷烃[J];石油炼制与化工;2006年02期
10 李道荣,贾庆久;生姜深加工开发简述[J];河南科技;1996年05期
11 刘俊红,王洪志,李棣华,伍孝先;辛荑挥发油β-环糊精包合物的制备工艺研究[J];中医药学刊;2003年08期
12 阮承祥;;生姜的粗加工技术[J];生意通;2009年10期
13 刘夺奎,董振礼;环糊精包合客体分子机理的研究[J];染料与染色;2004年03期
14 马丽;;签清包合同的8个要点[J];建材与装修情报;2008年09期
15 周应学;范晓东;任杰;田威;;环糊精-药物复合纳米粒子的制备及其控制释放研究进展[J];材料导报;2010年05期
16 刘夺奎,张莹;环糊精—染料包合物的制备工艺及其应用[J];北京纺织;2003年04期
17 陆必泰;朱义;;纺织品避蚊保健整理剂的研制及应用工艺[J];纺织学报;2006年02期
18 王春梅;何瑾馨;;β-环糊精预聚体与棉织物的接枝工艺[J];纺织学报;2011年08期
19 陆必泰;王振东;朱义;;纺织品香味整理剂的研制及应用工艺探讨[J];武汉科技学院学报;2006年04期
20 丁湖广;生姜制品加工技术[J];食品科学;1987年06期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 杨栋樑;;构筑超分子结构的环糊精及其在染整加工中的应用[A];“润禾杯”第八届全国印染后整理学术研讨会论文集[C];2011年
2 赵曙辉;李晶;侯书雅;李兰;;单-(6-2,3-二溴丙酰胺基-6-去氧)-β-环糊精衍生物的制备及羊毛织物整理[A];全国第十四届大环化学暨第六届超分子化学学术讨论会论文专辑[C];2008年
3 袁港;孙良;崔孟琪;武梦春;王少单;原智博;王力彦;;利用主客体相互作用调控聚(N-正丙基甲基丙烯酰胺)溶液的浊点[A];大环化学和超分子化学的新发展——当前学科交叉的一个重要桥梁——中国化学会全国第十五届大环化学暨第七届超分子化学学术讨论会论文摘要集[C];2010年
4 王力彦;郭开;赵宇;王春宇;;环糊精的包合对聚(甲基丙烯酸2-(二甲胺基)乙酯)的浊点的影响[A];中国化学会第27届学术年会第16分会场摘要集[C];2010年
5 徐海;;利用内包合氢、氦富勒烯作为核磁探针研究化学反应[A];全国第八届有机固体电子过程暨华人有机光电功能材料学术讨论会摘要集[C];2010年
6 闫竣;;试论桂枝加芍药生姜各一两人参三两新加汤的临床应用[A];中国中医药学会建会20周年学术年会专辑(下)[C];1999年
7 王绍辉;张振贤;;遮荫对生姜光抑制防御作用的研究[A];中国园艺学会第四届青年学术讨论会论文集[C];2000年
8 冯英;薛庆中;;生姜脱菌快繁研究展[A];植物组织培养与脱毒快繁技术——全国植物组培、脱毒快繁及工厂化生产技术学术研讨会论文集[C];2001年
9 江大纯;江胜国;杨太明;程正飞;;岳西高山区生姜立体栽培气候适应性分析[A];中国气象学会2008年年会复杂地形影响下的天气与气候分会场论文集[C];2008年
10 杨桦;郝近大;李计萍;易红;马华;;生姜、地黄鲜榨汁保鲜技术研究[A];全国中药研究学术讨论会论文集[C];2003年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李建业;新型环糊精超分子可逆体系响应性研究[D];山东大学;2010年
2 王霆;环糊精及接枝纤维素微球功能材料制备与包合释放研究[D];东北林业大学;2011年
3 战琨友;姜油的化学成分分析与姜辣素的分离纯化研究[D];山东农业大学;2009年
4 郭衍银;生姜癞皮病病原鉴定及发病机理研究[D];山东农业大学;2004年
5 王兴翠;生姜离体叶片植株再生体系及多倍体诱导技术研究[D];山东农业大学;2011年
6 吴大章;A3制剂中大腹皮等质量控制与优化研究[D];成都中医药大学;2009年
7 刘源;蛋白质的蒙特卡罗模拟及生物分子膜行为研究[D];中国科学技术大学;2013年
8 郭英华;生姜原生质体培养与体细胞变异[D];中国农业大学;2005年
9 李锋;生姜化合物诱导Ⅱ相酶及抗炎症活性研究[D];南京农业大学;2011年
10 王军;生姜对实验性脑缺血再灌注损伤保护作用与机理研究[D];北京中医药大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 解春英;羟丙基-β-环糊精包合对柚皮素增溶作用研究[D];浙江大学;2011年
2 童明琼;环十肽包合作用的分子模拟研究[D];郑州大学;2012年
3 王翠敏;几种环糊精衍生物的制备及其与药物分子的包合行为研究[D];昆明理工大学;2011年
4 王巍;RP-HPLC对不同环糊精衍生物与西洛他唑包合性研究[D];重庆大学;2010年
5 苗榕宸;超高压下制备熊果酸/β-环糊精包合物的研究[D];郑州轻工业学院;2011年
6 沈长云;辣椒碱/环糊精体系的表征及性能研究[D];南京师范大学;2011年
7 林非凡;一种抗心脑血管疾病药物的制备及降血脂功能研究[D];广东工业大学;2012年
8 贾旋旋;养精胶囊的药学研究[D];南京中医药大学;2010年
9 单红武;油松节挥发油提取及松节油-β-环糊精包合物制备工艺的研究[D];甘肃农业大学;2012年
10 程仕勇;一元反应型二氧化氯固体制剂的制备研究[D];中北大学;2011年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 记者 杜登彬;方便面市场空间还很大[N];中国经济时报;2000年
2 李继光;优质生姜油的加工技术[N];中华合作时报;2002年
3 赵玲英;生姜可加工成哪些食品[N];云南科技报;2009年
4 建平;男子不可百日无姜[N];中国石油报;2004年
5 吴泽;生姜提取姜油的方法[N];中国特产报;2001年
6 吴泽;从生姜中提取姜油[N];江苏科技报;2001年
7 朱元超;生姜油提炼技术[N];河北科技报;2004年
8 杨宁 王彬;小生姜 大产业[N];巢湖日报;2006年
9 张洪军;食姜益处多 夏日须讲究[N];大众科技报;2006年
10 河南省太康县逊母口镇政府 朱广凯;养猪用生姜 治病保健康[N];河北农民报;2007年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978