临安区山核桃质量满意度评价研究

【摘要】：随着国内经济快速发展和民众生活水平的日益提高,消费者对于山核桃质量的要求不断提升,对山核桃质量的诉求点也日益多元化,而不仅仅关注于山核桃自身的物理质量属性。临安区山核桃作为国内知名的地域特色山核桃品牌,研究消费者对山核桃质量满意度现状及其存在的问题,以采取有效措施提升山核桃质量水平,对打造山核桃农产品区域品牌,提高农民收入,助力乡村振兴具有较强的现实和理论意义。本研究在借鉴国内满意度相关理论梳理的基础上,构建了山核桃质量满意度CCSI评价指数模型,界定了山核桃质量满意度的内涵和特征,从预期质量、感知产品质量、感知服务质量、感知价值、用户满意度、用户抱怨和用户忠诚度七个维度共计31项指标,构建了临安区山核桃质量满意度综合评价体系。以临安区的农贸市场、超市、专卖店等渠道的山核桃消费者和网络问卷填写者共计226人为研究对象,开展问卷调查和案例研究。研究结果表明,消费者对临安区山核桃质量的预期比较高,均值超过了5.7,总体而言消费者对临安区山核桃质量比较满意,产品知名度平均值得分最高,对品牌评价比较高,但对价格的接受程度均值最低,并且不同消费者对满意度的评价也不相同,总体上山核桃的品牌形象、预期质量、感知质量都会直接或间接影响消费者满意。此外,消费者还反应在购物环境、服务质量、产品包装与价格等方面仍有改进空间。在上述研究结论的基础上,论文从完善监管职能,提高产品质量,强化特色区域品牌建设,提升山核桃的消费体验等方面提出了提高临安区山核桃质量满意度的对策建议。