收藏本站
《中国计量学院》 2013年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

南瓜多糖的功能性质及其降糖作用机制研究

金晖  
【摘要】:南瓜属于葫芦科植物南瓜(Cucurbit moschata Duch.)的果实,我国资源相当丰富,中国古代就有对南瓜食疗保健作用的记载,近年来关于南瓜多糖防治糖尿病的动物实验研究和临床研究较多,其防治糖尿病的作用机制研究不断深入。但关于南瓜多糖进入体内的吸收分布规律还不清楚,其在胃肠道各个部位的降解代谢途径也没得出明确结论,尤其南瓜多糖改善氧化应激损伤与降糖间的相关性还鲜有研究。基于此,本文以南瓜为原料,制备降血糖活性南瓜多糖,通过模拟其在人工胃液中较真实的蠕动变化情况,获得南瓜多糖经胃作用后的较真实信息;纯化获得降血糖南瓜多糖的均一组分,通过南瓜多糖荧光衍生物的制备及在生物样品中定量分析方法的建立,探明南瓜多糖在小鼠体内的吸收分布规律;通过多种途径探讨南瓜多糖的降糖作用机制;分析水不溶性南瓜多糖的功能性质。主要研究内容如下: 1.采用水醇提取,Sevage法脱蛋白后获得的水溶性南瓜粗多糖(PP),通过四氧嘧啶糖尿病小鼠模型验证其降血糖作用,通过模拟PP在体外人工胃蠕动模型中的动态变化过程,发现PP在体外模拟人工胃条件下随时间作用会发生一定程度的降解,产生还原糖和寡糖片段,水解产物仍具有显著的降糖效果,且作用150min后的水解产物其降糖效果优于30min。 2.制备不同颗粒度的水不溶性南瓜多糖(IDF),通过结合水力、吸附性能(包括持油性、胆酸盐、胆固醇、亚硝酸根离子吸附能力)、阳离子交换能力的测定,发现IDF的结合水力随粒径减小出现先增大后下降的趋势,细粉时结合能力最大,存在显著性差异(P<0.05);IDF结合胆酸钠的能力亦随粒径减小出现先增大后下降的趋势,但各粒径间不存在显著性差异(P>0.05);IDF吸附胆固醇的能力随粒径减小变化不大(P>0.05),但各粒径下南瓜IDF在pH2时对胆固醇的吸附量均显著大于pH7时的吸附能力(P<0.05);IDF的持油力、吸附NO~(2-)的能力与阳离子交换能力均随粒径减小出现下降的趋势,粗粉时效果最明显。 3.采用不同浓度酒精对南瓜粗多糖(PP)分级获得四种组分(PP-a,-b,-c,-d),对分离过程中的每种组分的降糖效果与得率进行分析,得率高且降糖显著的组分PP-c通过凝胶柱分离纯化获得分子量不同的两种组分(PP-e,-f),其中PP-e的降血糖效果显著且持久,PP-e的分子量为4630Da,主要是以鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖为结构单元的糖类物质,摩尔比为1.12:5.19:1.00:3.91。 4.利用荧光胺标记南瓜多糖获得PP-e-flu,建立了PP-e-flu在生物样品中的定量分析方法,通过灌胃与腹腔注射两种给药途径追踪其在小鼠胃肠道内及组织器官中的分布变化规律。结果,采用灌胃的给药方式,PP-e-flu在小鼠体内的主要吸收部位是小肠的空肠与回肠,吸收时间主要集中在1h至6h。灌胃30min时在肝脏中检出PP-e-flu,随后含量不断上升,到24h时PP-e-flu含量达到最高值。灌胃6h时在脾脏与胰脏检出PP-e-flu,随后含量不断上升,到24h时PP-e-flu含量达到最高值。采用腹腔注射的给药方式,60min时在消化道胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)与大肠(盲肠、结肠)各部位均检测出PP-e-flu,随后出现缓慢上升趋势,6h时出现峰值,其中空肠中PP-e-flu含量最高,是胃肠道其它各部位的两倍以上,随后胃肠道各部位PP-e-flu含量不断下降,从12h到24h时趋于平稳。在肝脏中始终未检测出PP-e-flu。在脾脏中30min时检出PP-e-flu,随后缓慢上升至60min时出现峰值,随后缓慢下降至12h以后为零。在胰脏中30min时检出PP-e-flu,随后至12h一直不断上升达最高值,持续至24h一直维持最高值。 5.通过南瓜多糖对不同实验性高血糖模型小鼠血糖的影响,南瓜多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠胰岛与肝组织细胞的影响,南瓜多糖的体外与体内抗氧化活性等多种途径,探讨南瓜多糖可能的降糖作用机制。结果,南瓜多糖对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠的血糖升高有显著的抑制作用(P 0.01),并能够降低肾上腺素模型小鼠的高血糖(P 0.01),降低地塞米松引起的糖尿病小鼠口服糖负荷后血糖的峰值,加快已升高的血糖水平回落的速度。南瓜多糖对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠的胰脏胰岛素水平有显著增加作用(P 0.05),使糖尿病小鼠的肝糖原值恢复至正常水平,并能修复受损的胰岛组织与肝组织细胞;使血清及肝组织中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶显著升高(P 0.01),肝组织中丙二醛与NO含量显著降低(P 0.05)。
【学位授予单位】:中国计量学院
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2013
【分类号】:R587.1;R284.2;R285.5

手机知网App
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李福川,耿美玉,李英霞,李静,苗本春,管华诗;海洋硫酸多糖911的荧光标记研究[J];高等学校化学学报;2002年09期
2 苏成业;肾脏的药物代谢与肾脏病时药代动力学的改变[J];中国临床药理学杂志;1986年04期
3 孙静;李健军;黄琳娟;王仲孚;;荧光辅助糖电泳用于果胶水解产物中寡糖的分析研究[J];化学学报;2009年09期
4 刘满英,裴振峨,李军良,尹春凤;氨基酸修饰壳聚糖对胆固醇的吸附作用[J];离子交换与吸附;1999年01期
5 金茂国,孙伟;挤压对豆渣膳食纤维理化性质影响[J];粮食与饲料工业;1996年11期
6 陈瑞;贾仁勇;殷中琼;黎晓敏;廖兰;郑艳;喻印;;青刺果多糖对糖尿病小鼠肝组织病理变化的影响[J];辽宁中医药大学学报;2007年05期
7 王亚伟;张一鸣;胡秋娟;;不同颗粒度玉米膳食纤维与其物化特性的关系研究[J];食品工业科技;2007年05期
8 周汉奎;南瓜综合加工技术[J];食品科学;1991年09期
9 吕金顺;徐继明;;马铃薯膳食纤维对胆固醇的吸附性能及动力学研究[J];食品科学;2006年06期
10 邵佳;郁建平;胡美忠;;草珊瑚水溶性粗多糖提取及抗氧化性能研究[J];食品科学;2007年11期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 张馨;桑精胶囊及其拆方干预动物2型糖尿病的效应及作用机制[D];华中科技大学;2009年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 常慧萍;;南瓜多糖的降血糖作用研究[J];安徽农学通报;2007年19期
2 施翠娥;蒋立科;李苗苗;;大豆多糖提取分离工艺的优化研究[J];安徽农学通报(上半月刊);2009年03期
3 张向前,陈国梁,刘玉峰,曹建文,陈宗礼;木枣组培苗叶片中主要化学物质含量的变化[J];安徽农业科学;2005年01期
4 王天龙;仇宏伟;陈海华;安燕;丁立孝;;3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定D-半乳糖醛酸含量的条件探索[J];安徽农业科学;2008年16期
5 张建民;杨亚珍;;青翅蚁形隐翅虫毒素粗提物对菜青虫3种酶活性的影响[J];安徽农业科学;2008年21期
6 王丽霞;肖丽霞;;乌龙茶鲜叶萎凋过程中多酚氧化酶活性的变化[J];安徽农业科学;2008年23期
7 韩秋敏;;比色法测定β-苯丙氨酸含量的研究[J];安徽农业科学;2008年35期
8 王琳;王林嵩;王丽;孙向东;宗秀征;李芳军;高雅;;Hg~(2+)胁迫对小麦幼苗POD、CAT和SOD同工酶的影响[J];安徽农业科学;2008年35期
9 李月;朱启忠;张立霞;张迪;张亚龙;;壳聚糖涂膜对无花果的保鲜效应研究[J];安徽农业科学;2008年35期
10 徐丽珊;俞金龙;杨越安;;南瓜的含水量与淀粉含量的相关性研究[J];安徽农业科学;2009年13期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 刘志阳;赵英;顾平;;采用MPE延缓MBR工艺中膜污染的研究[A];第二届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会论文集[C];2006年
2 李珊珊;王加启;魏宏阳;张春刚;刘光磊;赵圣国;卜登攀;周凌云;;乳及乳制品中乳铁蛋白定量测定方法的建立—SDS-PAGE法[A];中国奶业协会年会论文集2008(下册)[C];2008年
3 张冬英;邵宛芳;黄业伟;刘阳;;普洱茶熟茶分离组分Ⅱ抗疲劳作用研究[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
4 陈建国;刘志强;来伟旗;梅松;付颖;;南瓜发酵滤液防治小鼠糖尿病作用的实验研究[A];食物功效成分与健康——达能营养中心第九次学术年会会议论文集[C];2006年
5 薛颖;张丽英;;南瓜中可溶性糖组成的研究初探[A];食物功效成分与健康——达能营养中心第九次学术年会会议论文集[C];2006年
6 赵洪静;徐琨;白鸿;;中国保健食品注册管理概况[A];中国营养学会营养与保健食品分会第五届学术研讨会论文集[C];2007年
7 熊学敏;叶士玲;许春波;刘淑华;阎冀;;南瓜多糖对四氧嘧啶糖尿病大鼠的降糖作用[A];南瓜营养、保健功能与产业发展研讨会论文集[C];2004年
8 程永安;张恩慧;许忠民;王妍妮;;南瓜中的铬作为人体铬源研究[A];南瓜营养、保健功能与产业发展研讨会论文集[C];2004年
9 李新峥;杨鹏鸣;刘振威;杜晓华;孙涌栋;;中国南瓜主要性状遗传特性的初步研究[A];中国园艺学会南瓜分会西南地区南瓜产业化发展研讨会暨第三届会员代表大会论文集[C];2009年
10 余晓斌;郝学财;;优化纤维素酶液体发酵培养基[A];中国资源生物技术与糖工程学术研讨会论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 董秀萍;海参、扇贝和牡蛎的加工特性及其抗氧化活性肽的研究[D];江苏大学;2010年
2 李健军;柑橘果胶多糖可控性降解和寡糖片段的分离分析及其活性研究[D];西北大学;2011年
3 赵鑫;黑木耳分级多糖抗氧化活性及其相关生理功能研究[D];东北林业大学;2011年
4 杨新河;普洱茶色素提取、分级及生物活性研究[D];湖南农业大学;2011年
5 曹冬梅;产β-环糊精葡萄糖基转移酶高温菌株HY15发酵条件的优化及酶动力学研究[D];吉林农业大学;2011年
6 李守海;橡实基复合高分子材料的制备与性能研究[D];中国林业科学研究院;2011年
7 王宏军;南五味子多糖提取及其对雏鸡免疫活性的研究[D];吉林大学;2011年
8 孙希云;蓝莓多糖的分离纯化、结构鉴定及免疫活性研究[D];沈阳农业大学;2011年
9 廖红东;磁性纳米颗粒固定纤维素酶和产酶丝状真菌转化的研究[D];湖南大学;2010年
10 宋旭红;新疆阿魏蘑菇提取物抗肿瘤作用的分子生物学研究[D];新疆医科大学;2002年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 余海芬;蛋清中溶菌酶的高效提取及其定量测定方法研究[D];华中农业大学;2010年
2 陈辉;桦褐孔菌胞外多糖液体深层发酵及木质纤维素促进产糖效果的研究[D];浙江理工大学;2010年
3 卢艳艳;非接触电导检测法的研究及在毛细管电泳中的应用[D];郑州大学;2010年
4 杨玉静;微生物絮凝剂产生菌的筛选[D];山东农业大学;2010年
5 冷华南;毛竹实生苗对铝毒反应的研究[D];浙江农林大学;2010年
6 徐睿;海带和菲律宾蛤仔提取物对酪氨酸酶活性和黑素生成影响的研究[D];中国海洋大学;2010年
7 柯可;多环芳烃—蒽对紫贻贝(Mytilus galloprpvincialis)生理生化效应的研究[D];中国海洋大学;2010年
8 李永华;紫外诱变纤维素分解菌降解木薯渣的研究[D];河南工业大学;2010年
9 王哲;酵母菌在不同污水处理系统中的分子生态及功能研究[D];河南师范大学;2010年
10 靳晓芸;壳寡糖对甘蔗抗性生理生化的影响[D];广西民族大学;2010年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 郁建生;李英伦;;草珊瑚研究进展[J];安徽农业科学;2005年12期
2 吴娱明,邹宇晓,廖森泰,徐玉娟,张友胜,姚锡镇;桑枝提取物对实验高血脂症小鼠的降血脂作用初步研究[J];蚕业科学;2005年03期
3 苏成业;;肾病对药代动力学的影响[J];大连医学院学报;1984年03期
4 商澎,杨铁虹,贾敏,梅其炳,赵文明,曹之宪,赵德化;当归多糖的分离、纯化及分析鉴定[J];第四军医大学学报;2001年14期
5 覃淑云 ,韦启后,黄炳臣,兰爱荣,张树球;舒糖宝对糖尿病小鼠治疗效果的实验性研究[J];福建医药杂志;2002年03期
6 谢苗,高薇薇,邓海燕,甘纯玑;不同品种海带膳食纤维的形态观察及物理性质[J];广东化工;2005年02期
7 李卫东,刘先华,周安;桑叶提取液对糖尿病大鼠血糖及脂质过氧化作用的影响[J];广东药学院学报;2005年01期
8 冯冰虹,苏浩冲,杨俊杰;桑白皮丙酮提取物对呼吸系统的药理作用[J];广东药学院学报;2005年01期
9 吕金顺,姜春华,王小芳,杨安仁;用PDF处理含Pb~(2+)、Cu~(2+)重金属离子废水的研究[J];甘肃科学学报;2004年03期
10 牟忠卿;陈丽;;糖尿病中氧化应激的研究进展[J];国外医学(内科学分册);2005年12期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 牟忠卿;糖尿病大鼠不同组织中氧化应激的实验研究[D];山东大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 李焕霞;柑橘膳食纤维制备工艺技术及品质分析研究[D];西南大学;2007年
2 刘辉;松花粉多糖的提取、纯化、硫酸酯化及活性研究[D];山东师范大学;2007年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 叶盛英,郭琪;南瓜多糖的提取及其药理作用研究概况[J];天津药学;2003年02期
2 徐国华,韩志红,吴永方,冯一述,陈琼霞,庹新兰;南瓜多糖的抑瘤作用及对红细胞免疫功能的影响[J];武汉市职工医学院学报;2000年04期
3 张拥军,姚惠源;南瓜活性多糖的降糖作用及其组成分析[J];食品与生物技术;2002年02期
4 王国玮;;糖尿病人可以吃南瓜[J];健康天地;2011年04期
5 熊学敏,叶士玲,许春波,刘淑华,阎冀;南瓜多糖对四氧嘧啶糖尿病大鼠的降糖作用[J];江西中医学院学报;1998年04期
6 熊学敏,石扬,康明,彭新生,曹珏;南瓜多糖降糖有效部位的提取分离及降糖作用的研究[J];中成药;2000年08期
7 石扬,熊学敏,曹珏,康明;南瓜多糖对血糖调控及2型糖尿病疗效评价[J];中南药学;2003年05期
8 张拥军,王兰州,姚惠源;南瓜中降血糖活性成分的提取及其功能性质的研究[J];食品与发酵工业;2002年06期
9 向东,王国政,赖凤英,陈健;活性炭对南瓜粗多糖液的脱色研究[J];河南科学;2004年06期
10 熊学敏,曹珏,赵银鹰,石扬,康明;南瓜多糖降血糖有效部位的提取分离及检测[J];中国新药杂志;2001年11期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 王洪伟;崔崇士;徐雅琴;;南瓜多糖提取方法研究[A];中国园艺学会南瓜分会学术研讨会论文摘要集——纪念中国园艺学会南瓜分会成立十周年、祝贺第四届国际瓜类作物学术大会在中国召开[C];2009年
2 范文秀;黄建华;李新峥;陶建中;;南瓜多糖的提取及光谱研究[A];第十五届全国分子光谱学术报告会论文集[C];2008年
3 张静;柳红;;南瓜多糖的提取纯化、结构及其生物活性的研究[A];药用植物化学与中药有效成分分析研讨会论文集(上)[C];2008年
4 张拥军;姚惠源;;活性南瓜多糖的提取及其功能性质的研究[A];中国园艺学会南瓜分会学术研讨会论文摘要集——纪念中国园艺学会南瓜分会成立十周年、祝贺第四届国际瓜类作物学术大会在中国召开[C];2009年
5 王洪伟;崔崇士;徐雅琴;;南瓜多糖复合酶法提取及纯化的研究[A];中国园艺学会南瓜分会学术研讨会论文摘要集——纪念中国园艺学会南瓜分会成立十周年、祝贺第四届国际瓜类作物学术大会在中国召开[C];2009年
6 赵玉;徐雅琴;崔崇士;;超声波协同复合酶法提取南瓜多糖最佳条件的研究[A];中国园艺学会南瓜分会西南地区南瓜产业化发展研讨会暨第三届会员代表大会论文集[C];2009年
7 赵玉;徐雅琴;崔崇士;;超声波协同复合酶法提取南瓜多糖最佳条件的研究[A];中国园艺学会南瓜分会学术研讨会论文摘要集——纪念中国园艺学会南瓜分会成立十周年、祝贺第四届国际瓜类作物学术大会在中国召开[C];2009年
8 熊学敏;曹珏;赵银鹰;石扬;康明;;南瓜多糖降血糖有效部位的提取分离及检测[A];中国园艺学会南瓜分会学术研讨会论文摘要集——纪念中国园艺学会南瓜分会成立十周年、祝贺第四届国际瓜类作物学术大会在中国召开[C];2009年
9 苏平;;南瓜利用的最新研究动态[A];中国园艺学会南瓜分会学术研讨会论文摘要集——纪念中国园艺学会南瓜分会成立十周年、祝贺第四届国际瓜类作物学术大会在中国召开[C];2009年
10 石扬;熊学敏;曹珏;康明;;南瓜多糖对血糖调控及2型糖尿病疗效评价[A];中国园艺学会南瓜分会学术研讨会论文摘要集——纪念中国园艺学会南瓜分会成立十周年、祝贺第四届国际瓜类作物学术大会在中国召开[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 沈会 译;螺内酯可改善2型糖尿病小鼠的认知功能下降[N];中国医药报;2010年
2 记者 秦小艳 通讯员 张凌;打造现代化药物研究平台[N];深圳特区报;2010年
3 汪清池 武汉大学博士生;解开“世界之结”[N];中国图书商报;2004年
4 陶春祥;中药活性成分降血糖的研究[N];中国医药报;2001年
5 王三虎;人参在治疗癌症方面的应用[N];中国医药报;2003年
6 车今智;傅德贤;欧阳藩;植物药治疗糖尿病的研究概况[N];中国医药报;2004年
7 ;针灸治疗假性延髓麻痹[N];中国中医药报;2003年
8 记者 王丹;我科学家发现脂肪肝治疗新靶点[N];健康报;2009年
9 记者 李卫玲;中国会计教授会年会在天津举行[N];中国财经报;2001年
10 本报记者 崔国清;创新是中医药发展强盛的根本出路[N];中国特产报;2002年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 刘颖;南瓜多糖对1型糖尿病大鼠的降糖作用及其机制探讨[D];中国人民解放军军事医学科学院;2006年
2 高晓东;骨髓间充质干细胞移植对糖尿病小鼠胰岛功能的影响及作用机制研究[D];复旦大学;2010年
3 邢潇;低剂量电离辐射对1型糖尿病小鼠肾脏保护作用及机制研究[D];吉林大学;2013年
4 吕琳;黄芪甲苷对高脂加链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠的降血糖作用及其作用机制[D];南方医科大学;2010年
5 谢婷;MiRNA在肺损伤与修复中的作用机制研究[D];北京中医药大学;2011年
6 杨乃全;人参皂苷Rg1促进糖尿病小鼠缺血肢体血管新生的研究[D];南京医科大学;2013年
7 李沁;脉冲射频能量(PRFE)加快糖尿病小鼠伤口愈合的研究[D];华中科技大学;2012年
8 唐忠海;桑叶功能成分的分离及其水提物对Ⅰ-糖尿病小鼠治疗作用的研究[D];中南大学;2012年
9 张涛静;糖络宁治疗糖尿病周围神经病变临床及作用机制研究[D];北京中医药大学;2008年
10 李航;Nrf2-ARE信号通路对Ⅰ型糖尿病小鼠肾脏氧化应激的影响及其作用机制的研究[D];河北医科大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 金晖;南瓜多糖的功能性质及其降糖作用机制研究[D];中国计量学院;2013年
2 李哲涛;苦瓜多糖、南瓜多糖抗肿瘤与抗氧化活性的研究[D];陕西师范大学;2013年
3 叶凯贞;南瓜多糖的提取纯化及其性能研究[D];广东工业大学;2005年
4 王运强;南瓜水溶性多糖的结构表征及生物活性的研究[D];华中农业大学;2009年
5 柳红;南瓜多糖的修饰、结构分析及抗氧化活性的研究[D];陕西师范大学;2008年
6 毛波;从南瓜中制取多糖、果胶和南瓜粉的工艺研究[D];湖北工业大学;2012年
7 朱晶英;苦瓜伤流液降血糖功效及其作用机制研究[D];江苏大学;2010年
8 张帅军;有氧运动及补充精氨酸对糖尿病小鼠皮肤组织“隐性损伤”现象影响的实验研究[D];河南大学;2010年
9 刘瑜;大果沙棘黄酮对糖尿病小鼠生理功能的影响[D];东北林业大学;2010年
10 柳冬月;香菇对糖尿病小鼠降血糖作用的研究[D];湖北中医药大学;2010年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026