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论餐饮业室内设计中的中国元素

武珩  
【摘要】: 作为世界文明的发源地之一,中国所具有的悠久历史和深厚文化沉淀是祖先留给我们的巨大宝藏,中国传统艺术便是这些宝藏中最美、最绚烂的一部分。在漫长的岁月里,我们的祖先创造了许多向往、追求美好生活、寓意吉祥的图案。什么是“中国元素”?简单说,凡是被大多数中国人认同的、凝结着中华民族传统文化精神,并体现国家尊严和民族利益的形象、符号或风俗习惯,我们把这些具有历史渊源,富于民间特色均视为“中国元素”。 中国元素的形成有其特有的历史背景和民族性,它的意义是永恒的,并在艺术研究领域里具有重要的意义。由于中国元素所蕴涵的特殊艺术价值,因此在现代室内设计中如果能够对其加以适当应用,可以为当代的室内设计艺术增加新的手段和表现方法,特别是现在日益蓬勃的餐饮业。 本文将在分析中国传统吉祥纹样的题材分类、发展历史和纹样背后的强大的文化哲学体系的基础上,结合对现代室内设计发展趋势及手法的研究,对如何利用传统吉祥纹样创造中国传统与现代相结合的室内设计风格,体现以人为本的设计理念进行深入探讨。 ①目的与意义: 现代中国餐饮业室内设计的一种潮流是恢复传统文化的表现,立足于过去,扎根于自身的民族土壤,同时引进西方的现代设计理论,创造出具有中国传统韵味的现代餐饮业室内设计。本论文正是为解决这一问题而做一些理论研究的。基于这种前提,本文试图从中国元素入手,挖掘深层次的文化涵义,提炼出适于现代生活的设计手法,再结合中国古代精湛的室内设计文化和西方的现代室内设计理论,运用现代的材料、技术,在高层次上复活中国元素,并且归纳总结出现代室内设计继承传统的许多方法。使室内设计中呈现出具有东方情调的装饰风格,使人们居住生活的空间环境更富有浓厚的传统文化气息。 ②方法与手段: 对于中国元素的阐述,不仅停留在表面的形式分析,而是深入挖掘这种形式下的设计思想以及给人的感受,对中国元素的神与形进行共同概括与提炼,从整体上把握图案的形态与神韵,注重意境的表达。从而使我们能以现代的材料技术重现那种感受,在深层次上继承中国元素,以体现文脉的延续,而非符号、图案等外在因素的简单运用。


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