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《安徽医科大学》 2011年
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大学生肥胖、高血压的早期营养因素分析

余婷  
【摘要】:目的通过现况研究和回顾性调查相结合,描述大学生超重、肥胖及高血压检出情况,探讨超重/肥胖和高血压的早期营养因素。分析大学生超重/肥胖与体重正常者在早期营养因素上的差异;大学生高血压与血压正常者早期营养因素的差异,为肥胖和高血压的早期预防提供理论和实践依据。 方法按照方便抽样的方法抽取合肥市某一所高校,将刚入学的符合研究条件的大一所有新生列为研究对象。用问卷进行调查,获得研究对象的一般情况、出生资料及早期营养情况、饮食行为、健康相关行为和家庭基本情况等。测量大学生的身高、体重和血压,根据身高、体重数据计算体质指数(BMI)值。运用SPSS11.0进行资料的统计分析,不同组间BMI值和血压值平均水平的比较采用方差分析或t检验,不同组间超重/肥胖、高血压和血压高值检出率的比较采用卡方检验。超重/肥胖、高血压的早期营养因素分析采用二分类logistic回归。 结果 (1)1824名研究对象平均年龄为18.91±1.00岁,其中年龄最小为16岁,年龄最大为25岁。男生838人,女生986人。BMI均值为20.64±2.66(kg/m~2),最大值为36.9,最小值为14.6。肥胖者33例,检出率为1.81%;超重者161例,检出率8.83%。收缩压均值为112.71±12.33(mmHg),舒张压为67.74±7.93(mmHg)。高血压者共44例,占2.41%。血压高值524例,占28.73%。血压正常者1256例,占68.86%。 (2)大学生超重/肥胖的单因素分析,性别、居住地、出生体重、是否独生子女、5-6岁时的发育、11-12岁时的发育、每周运动次数、父母亲体型、父母亲职业、父母亲文化程度等因素的不同组间大学生超重/肥胖率差异有统计学意义(P0.05)。 (3)大学生高血压和血压高值检出情况的单因素分析,性别、每周运动次数、水果摄入、出生体重、BMI值、出生至成年BMI变化等因素的不同组间高血压和血压高值检出率差异有统计学意义(P0.05)。 (4)大学生超重/肥胖早期营养因素的logistic回归分析,11-12岁时的发育状况、父亲体型、母亲体型和母亲文化程度是大学生超重/肥胖的影响因素。 (5)大学生高血压早期营养因素的logistic回归分析,出生至成年BMI值变化是高血压的影响因素。男生高血压患病风险是女生的6.49倍(OR=0.154)。 结论 大学生中超重/肥胖的影响因素有11-12岁发育状况、父母亲体型和母亲文化程度。大学生高血压的影响因素有出生至成年BMI值变化、性别、零食摄入。男性较女性高血压患病风险增大,父母亲体型偏胖其子代超重/肥胖风险增大,儿童期的肥胖对其成人期肥胖和高血压有重要的影响。
【学位授予单位】:安徽医科大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2011
【分类号】:R151

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