霞浦县水门乡茶产业可持续发展研究

【摘要】：茶叶是国内外市场上一项重要的饮料性产品,近年来一直保持稳定的消费量。在此背景下茶叶产业成为带动中国山区经济发展的一个支柱性产业,它涵盖生产、加工、流通、销售、科研等一系列环节,能够带动众多农民走向致富之路。霞浦县水门乡以其优越的资源条件成为宁德地区重要的茶区之一,茶业是关系到当地构建新农村、发展农业、促进农民增收的重要产业,因此增加茶叶竞争力、研究茶产业发展新思路、促进茶业可持续发展是新形势的重点课题。 本文以霞浦县水门乡为研究的地域单元,在产业分类理论、产业结构理论、企业行为理论、可持续发展理论、生态经济理论以及农业技术经济理论的基础上,采用实证研究方法、比较分析法、定量分析方法,首先分析水门乡茶产业发展现状:(1)茶叶生产在水门乡国民经济中的地位;(2)茶叶种植规模不断扩大;(3)茶叶效益增长明显;(4)无公害茶叶基地建设初见成效;(5)产业化步伐加快;(6)品牌建设初见成效。 第二,运用SWOT分析方法,明确水门乡在茶叶产业化发展过程中具有的优势、劣势,以及面临的机遇和挑战。 第三,总结并分析国内外几个不同国家和地区:印度、斯里兰卡、英国、日本、越南、安溪等地茶产业可持续发展的成功经验。 最后,从SWOT分析结果出发,结合国内外茶产业发展的成功经验,分别从茶叶企业、政府、行业三个角度提出水门乡茶产业可持续发展的具体对策建议,为推动水门乡茶叶产业的进一步发展提供借鉴。

【学位授予单位】：福建农林大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2011
【分类号】：F326.12