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《福建农林大学》 2012年
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一株银耳伴生菌的鉴定及其子囊孢子的多态性研究

卢冬敏  
【摘要】:银耳是我国有名的食药用真菌,具有很高的营养价值。可是,银耳本身不具备分解纤维素的能力。银耳子实体的生成过程需要它的伴生菌—香灰菌作为开路先锋来帮它把木屑降解成能利用的营养物质,这一现象已经引起了很多研究者的兴趣,只是,香灰菌在真菌分类学上的地位依旧没有确定,而且关于二者的关系至今也还没有结论。 本文主要以某一野生银耳R的伴生菌S为研究对象,利用扫描电子显微镜观察到了它的子囊孢子、孢子附属物等微观结构;利用分子生物学手段,对银耳伴生菌S的ITS序列进行测定,得到了879bp的片断,在NCBI上比对后,发现它与Annulohypoxylon stygium同源性相似最大,达到了99%。 我们在该野生银耳伴生菌S的子座上分离到了24株子囊孢子。对这24株子囊孢子菌株,我们利用它们的菌丝生长速度、转色时间、菌丝形态等生物学特性和RAPD分子标记技术以及酶活的测定去分析它们的多态性。 结果表明,无论是在栽培料培养基还是在普通的PDA培养基,这24株子囊孢子的生长速度都有差异,并且,所有菌株在栽培料里的生长速度都比较快。在栽培料中,最快的生长速度为0.73cm/d,最慢的为0.51cm/d;在普通PDA培养基中,最快的为0.52cm/d,最慢的为0.40cm/d,由此可见培养基的差别对此伴生菌菌丝的生长影响非常显著。RAPD分子标记技术把24株子囊孢子分成了5类,酶活测定中发现,此伴生菌子囊孢子的淀粉酶、内切葡聚糖酶和木质素过氧化酶都为0,24株子囊孢子之间的外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶的差异比较小,而漆酶酶活的差异比较明显,最大的相差了28个酶活力单位(U)。 最后,我们将24株子囊孢子与野生银耳R的纯菌种再进行生产出耳,得到了银耳子实体,这说明,此伴生菌S即为人们所说的与银耳生产密切相关的伴生菌—香灰菌。
【学位授予单位】:福建农林大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2012
【分类号】:S567.34

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【参考文献】
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