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《福建农林大学》 2017年
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青山龙眼产业的发展现状、问题及对策

李沁芳  
【摘要】:长乐青山龙眼是以福建省福州市长乐市古槐镇青山村龙眼为代表的特产龙眼。龙眼产区主要集中在长乐古槐、鹤上和江田丘陵山地。90年代以后,长乐大面积发展龙眼种植,龙眼成为长乐最主要的果树种类,占全市果树栽培总面积的55%以上,而青山龙眼又是当地龙眼中突出的品种,果实颗粒大,单产高,经济价值高。这些优势,使得青山龙眼在众多龙眼中迅速脱颖而出,成为长乐的果中珍品。同时,青山龙眼有着深厚的历史文化底蕴,自宋代起就成为“贡果”而闻名全国。近几年,青山龙眼已经荣获国家农业部原产地“地理标志”产品和获得“绿标”农产品认证。本文在分析了国内外以及福建省龙眼种植产业发展概况的基础上,对青山龙眼发展现状、存在问题进行了分析,并提出发展对策与建议,以期推进对促进青山龙眼产业升级发展。1.青山龙眼产业概况。青山龙眼的种植地理环境优异,有着深厚的历史文化底蕴,主要栽种品种多。近年来龙眼种植面积趋于稳定,种植设施与经营管理水平仍以传统方式为主,采后处理方式原始。2.青山龙眼产业存在的主要问题。①青山龙眼品种退化,大小年现象严重,产量不稳定。②果品冷藏保鲜技术以及产品深加工技术落后,导致果品损耗巨大,果品销售不畅。③龙眼文化、品牌建设的意识整体缺失,导致青山龙眼品牌始终处于不温不火状态。3.主要对策及建议。①建议采取高接换种技术优化种质,实现产业结构调整,获得良好收益。②运用规范的园艺栽培技术防止龙眼大小年结果,实现丰产稳产,以扩大市场覆盖范围。③学习先进的冷藏保鲜技术,龙眼鲜果从采前到销售的整个过程都要注重采取保鲜措施,以延长鲜果供应期。④提升果品的深加工处理技术,发展品种多样的龙眼深加工产品,扩大市场占有率。⑤实施品牌营销策略,要联合当地政府,整合各方资源;提高果农素质,保障果品质量;销售渠道与时俱进,开展网络营销;精美产品外包装,强化品牌效应;挖掘品牌文化,发展特色乡村旅游线路,创办具有长乐风土人情的龙眼文化贡果节。在论文的最后,对青山龙眼产业链的整体现状进行了回顾总结,并结合品质、产销、加工、品牌文化等方面,对青山龙眼产业的发展形势进行了展望。
【学位授予单位】:福建农林大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2017
【分类号】:F326.13

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