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《福建农林大学》 2018年 硕士论文
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在榕品牌授权酒店内部跨文化冲突研究

檀抒萌  
【摘要】:自上世纪80年代,首家外资酒店进入福州市场以来,各国际酒店集团在适应不断变化的外部环境的同时,努力学习有效地利用福州本土资源,在竞争中形成自己的优势,取得较大的发展机遇。随着2014年12月福建省被纳入自由贸易试验区,福州片区作为福建自由贸易试验区三大片区之一,以及国家将福州确定为“一路一带”中海上丝绸之路的战略支点城市,福州酒店业进入新一轮的发展高峰。国际酒店集团进入福州市场带来了先进的管理理念、经验丰富的管理人才以及品牌效应,但在管理经营过程中,因管理方、业主方文化存在多层面差异,致使酒店内部跨文化冲突应运而生,文化的冲突与碰撞给酒店的日常运营带来了挑战,解决在榕品牌授权酒店内部跨文化冲突问题是形势所需。本文以在榕品牌授权酒店为研究对象,以跨文化视角为切入点,采用霍夫斯泰德的文化维度理论和企业文化理论为基础,分析在榕品牌授权酒店跨文化管理现状。运用模糊综合评价法构建酒店的跨文化冲突的评价模型,从国家文化差异、物质文化差异、制度文化差异、精神文化差异和个体文化差异五个维度形成跨文化冲突评价体系权重指标,在专家调查的基础上对各权重指标进行赋值,通过问卷调查的方式掌握第一手资料,分析在榕品牌授权酒店跨文化冲突的现状。据此,形成在榕品牌授权酒店跨文化冲突的应对措施,解决酒店在实际经营中遇到的跨文化管理问题。本文的重点和创新之处在于基于跨文化视角下分析优化本土化管理的必要性,进行大量数据分析,构建跨文化冲突评价模型,有针对性的提出改善优化的策略,从而为国际酒店集团在华本土化扩张和实现自身品牌战略提供了应对措施和参考意见,对国际酒店集团在榕本土化发展战略的实现具有启发意义和参考价值。


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