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《福建农林大学》 2004年
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产纤维素酶菌株的诱变选育及其产酶条件的研究

林祥木  
【摘要】:本文简述了纤维素和纤维素酶国内外研究的发展状况,并阐述了纤维素酶作用于纤维素的机理。本课题采用的出发菌株是绿色木霉13001,该菌株是公认的产纤维素酶活力较高的菌株。本文研究的目的是选育出一株产酶活力更高的菌株。 本课题相继对出发菌株绿色木霉13001采用紫外线诱变和~(60)Co-γ射线辐射,研究其诱变时间(诱变剂量)和正突变率的关系。通过测定滤纸崩溃进行初筛一些菌株,再对这些菌株采用液体摇床发酵实验,测定滤纸酶活力、CMC酶活力和β-葡萄糖苷酶活力三种酶活力,复筛后得到一株产酶活力更高的菌株1.0—28。该诱变菌株经测定比原出发菌株13001的滤纸酶活力、CMC酶活力和β-葡萄糖苷酶活力分别提高34.02%、31.13%和23.87%。 本文还对诱变菌株1.0—28的产酶活力的条件进行了初步探讨,得出一些相应的结论。发酵培养基的碳源以稻草粉最佳,加入麸皮有助于提高酶活力,其比例为稻草粉:麸皮为2:1为宜;氮源以无机氮源(NH_4)_2SO_4为佳;产纤维素酶最适培养基起始pH值为5.5;产酶活力的最适发酵温度为30℃;适宜的发酵时间是120—132h;接种量为2%—3%;本文还得出加入添加表面活性剂Tween80和种龄在16h—20h的菌株对产酶活力没有明显的影响。
【学位授予单位】:福建农林大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2004
【分类号】:TQ925

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【引证文献】
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