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《福建农林大学》 2005年
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烤烟烟碱化控调节机理及降碱技术研究

王峰吉  
【摘要】:目前,我国烤烟烟叶的外观质量已经基本达到或接近国际优质烟叶的标准,但烟叶化学成分的协调性不够,尤其是中上部烟叶,突出表现为烟叶的烟碱含量偏高,烟叶的工业可用性降低。为降低烤烟烟碱含量、协调烟叶化学成分、提高其工业可用性,本研究以烤烟品种K326为材料,期望从54个不同化学物质的处理中筛选出既可降低烟碱含量,又不影响烟叶生长发育、产量、品质的处理,然后探讨所筛选出的处理应用于生产的配套栽培技术;通过比较烟碱含量存在显著差异的处理间烟碱合成的前体物质、中间产物含量以及合成酶活性间的差异,探讨不同化学物质处理对烟碱生物合成、积累的调控机制。主要结果如下: 1、54个不同化学物质的处理中,叶面喷施50μM α-NAA、3μM GA_3、1.25mM乙烯利、1mM CuSO_4、1mM ZnSO_4以及根部浇灌100μM α-NAA这6个处理均可以极显著降低全株叶、腰叶和上二棚烟叶的烟碱含量;而叶面喷施0.15μM BR、根部浇灌2mM MnSO_4和3mM MnSO_4却可以极显著地增加全株叶、腰叶和上二棚烟叶的烟碱含量。分析54个处理的叶片生长发育和叶片结构的差异后发现:上述可以显著降低烟碱含量的6个处理中,只有叶面喷施50μM α-NAA的烟株,其叶片的生育天数、叶面积、干鲜比、叶片厚度、海栅比、栅栏组织细胞数、腺毛密度以及表皮毛总数未受显著影响。主成分分析和逐步回归分析均表明:化学物质处理后,烟碱含量均同生育天数、叶面积、干鲜比、叶厚、海栅比和栅栏组织细胞数等指标极显著相关。这些指标反映化学物质对烟叶生长发育、叶片结构的影响情况具有代表性。进一步对6个降低烟碱含量处理的烤后烟叶化学成分进行分析发现,以叶面喷施50μM α-NAA的处理,化学成分最为协调,符合优质烟叶的要求,烟叶可用性最高。 2、九个不同化学物质处理调控烟碱合成的前体物质、中间产物、合成酶活性进而影响烟碱含量的生理机制存在明显差异,其可能的途径主要有:(1) 处理1(叶面喷施50μM α-NAA)、处理2(叶面喷施3μM GA_3)、处理6(根部浇灌100μM α-NAA)和处理7(叶面喷施0.15μM BR)通过调节氨基酸、烟酸、腐胺含量和合成过程的关键酶活性。(2 )处理3(叶面喷施1.25mM乙烯利)调节氨基酸和烟酸的供应量以及合成过程的关键酶活性。(3) 处理4(叶面喷施1mM CuSO_4)和处理5(叶面喷施1mM ZnSO_4)主要通过调节合成过程的关键酶活性,与氨基酸、腐胺、烟酸的供应量无关。(4) 处理8(根部浇灌2mM MnSO_4)和处理9(根部浇灌3mM MnSO_4)通过调节中间产物腐胺的供应量和合成过程的关键酶活性;与氨基酸和烟酸的供应量无关。逐步同归分析表明,各处理与叶片烟碱含量密切相关的指标为:处理1为天冬
【学位授予单位】:福建农林大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2005
【分类号】:S572

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