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《福建农林大学》 2010年
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蔬菜供应链整合研究

吕斌  
【摘要】: 供应链管理受到学界的广泛关注,其应用领域和应用前景甚广。供应链集成优化是企业增辟利润的有效途径。蔬菜供应链属农产品供应链范畴,目前关于蔬菜供应链的研究大多从产业、效率等角度着手。本研究以福州市蔬菜产业为研究背景,以提高蔬菜供应链整体竞争水平、提高各节点主体收入、促进蔬菜产业升级为目标,采用定性分析与定量分析(含统计性描述、建立二元Logistic回归模型、建立二层规划模型等)相结合的方法,分析了菜农是否愿意成为供应链稳定主体的影响因子;建立了以大型蔬菜批发市场为核心的供应链协调定价二层规划理论模型(含配送型与非配送型);研究了不同供应主体下的蔬菜供应链合作效率,并在此基础上,提出了蔬菜供应链整合的对策思路。 研究表明: (1)蔬菜供应链类型多样、形式各一、特点明显。通过整合,有利于保证蔬菜质量安全、提高蔬菜生产效率和推进蔬菜产业升级。 (2)户口、家庭收入、菜地面积、交易风险等因子对菜农是否愿意成为供应链稳定主体具有显著影响;具有本地户口、家庭以男性为主导、受教育水平较高、劳动能力强、收入渠道多的菜农一般不愿意成为供应链稳定主体;收入渠道少、交易风险大、受教育水平低、有参加合作组织的菜农更愿意成为供应链稳定主体。 (3)价格是蔬菜供应链整合的核心,是供应链协调定价决策的基础。蔬菜供应链主体之间协调定价的过程实质上就是以价格为核心的重复博弈,博弈双方都能接受的价格实质上就是一种相对均衡的实现。 (4)生产供应主体不同,供应链的合作效率也不相同。以合作社菜农为生产供应主体的蔬菜供应链合作效率最高、以独立菜农为生产供应主体的蔬菜供应链合作效率次之、以基地菜农为生产供应主体的蔬菜供应链合作效率最低。 (5)政府干预和宏观调控更多是出于规范市场、提高国民福利水平。政府无论是出于主观意望,还是客观现实都要求政府应该积极作为。在蔬菜供应链整合中,政府在改进供应链合作效率、加强政策性引导等方面可以发挥重要作用,从而加快供应链整合的进程和提高整合质量。
【学位授予单位】:福建农林大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:F323.7

【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 耿旭蓉;供应链视角下我国农超对接优化研究[D];山西财经大学;2013年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前4条
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中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 刘志勇;Stackelberg博弈特征的供应链均衡模型及协调研究[D];哈尔滨理工大学;2005年
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李平英;产业组织结构与农产品质量管理研究[D];山东农业大学;2010年
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 龚月;武汉市蔬菜生产投入产出分析[D];华中农业大学;2010年
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张琼;;“农超对接”的困局与破解策略[J];北方经济;2010年03期
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10 黎继子,周德翼,刘春玲,蔡根女;论国外食品供应链管理和食品质量安全[J];外国经济与管理;2004年12期
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 郭欣旺;市场参与方式对农户收入与分配的影响研究[D];中国农业科学院;2011年
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中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 康彪;“农超对接”农产品供应链风险管理研究[D];北京交通大学;2011年
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要报纸全文数据库 前1条
1 本报记者 李国训;[N];中国电子报;2002年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陈超;猪肉行业供应链管理研究[D];南京农业大学;2003年
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7 陈廷斌;基于XML/Web服务的供应链信息集成技术与方法研究[D];大连理工大学;2005年
8 周洁红;生鲜蔬菜质量安全管理问题研究[D];浙江大学;2005年
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10 张利国;安全认证食品管理问题研究[D];南京农业大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 韩纪琴;南京市蔬菜产业链研究[D];南京农业大学;2000年
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【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 係磊;;以B2B实现零售终端的无缝连接[J];IT时代周刊;2005年13期
2 黄明妍;;佳杰供应链 三“恋”出海[J];IT经理人商业周刊 ;2002年03期
3 李倩倩;;透析“聪明牛”绿色供应链[J];企业研究;2010年05期
4 任爱俊;胡松筠;;基于标准化的供应链整合[J];中国储运;2006年06期
5 纪雪洪;吴永林;孙道银;;“比亚迪法”整合产品、流程和供应链的成本创新[J];企业管理;2011年08期
6 刘冬梅,霍佳震;浅析企业级电子商务[J];山东纺织科技;2002年01期
7 王国文;佟文立;;定义供应链管理[J];港口经济;2007年07期
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9 邓敏;郭宏湘;;零售业:拷贝“沃尔玛”的“链接”真经[J];改革与开放;2003年01期
10 吴磊;计国君;;第四方物流下的供应链选择[J];物流技术;2006年12期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 曹智;霍宝锋;刘衡;赵先德;;供应链整合的比较与模式:基于全球的视角[A];第六届(2011)中国管理学年会论文摘要集[C];2011年
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6 ;供需结合 加快向供应链整合服务商迈进[A];首届全国制造业与物流业联动发展大会会议资料[C];2007年
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10 杨斌斌;供应链整合的核心思想[N];国际商报;2002年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
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3 马文聪;供应链整合对企业绩效影响的实证研究[D];华南理工大学;2012年
4 姜泰元;信息技术、供应链协调、供应链整合与港口竞争力的关系研究[D];浙江大学;2012年
5 刘瑞涵;北京地产鲜果供应链整合模式研究[D];中国农业科学院;2008年
6 潘文安;基于供应链整合的伙伴关系与企业竞争优势研究[D];浙江大学;2007年
7 陈建华;工程项目供应链整合管理激励协调模型研究[D];华中科技大学;2006年
8 刘和福;企业参与供应链电子化整合的理论模型及其实证研究[D];中国科学技术大学;2009年
9 颜安;虚拟整合:理论维度与整合绩效研究[D];西南财经大学;2010年
10 朱毅华;农产品供应链物流整合实证研究[D];南京农业大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 葛海波;延迟在粮食供应链整合中的应用研究[D];南京财经大学;2011年
2 贺婧;北京市粮食供应链整合优化研究[D];北京交通大学;2011年
3 陈怡;易逝品供应链整合及其绩效研究[D];辽宁工程技术大学;2011年
4 何军彩;零售业并购中的供应链整合研究[D];北京工商大学;2010年
5 胡荣玲;本土粮食企业供应链整合影响因素研究[D];南京财经大学;2012年
6 张佳懿;供应链整合对汽车零部件企业绩效影响研究[D];上海交通大学;2013年
7 康凯;新产品交付流程中供应链整合工具的应用[D];天津大学;2010年
8 尚宁;供应链整合对涉农企业竞争能力的影响研究[D];新疆财经大学;2012年
9 林思恺;G涂料公司并购后内部供应链整合策略研究[D];上海外国语大学;2014年
10 许其芳;基于烟草行业的供应链整合研究[D];贵州财经学院;2011年
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