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《集美大学》 2011年
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福州市皱纹盘鲍养殖病害调查研究

吴茂生  
【摘要】:皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai Ino)属于海洋软体动物单壳类,因其较高的食用和药用价值,成为我国人工养殖鲍类中最重要的经济种类之一。随着70年代末北鲍南移试验的成功,皱纹盘鲍在福建地区的养殖面积也逐年增加,特别是90年代以后,已成为福州沿海的首选鲍种。但随着养殖面积和产量的大幅增加,鲍鱼病害也逐渐增多,成为福州皱纹盘鲍养殖面临的最严重威胁。为查找病害发生的原因,为下一步的有效防治提出相应的措施,于2009年8月~2010年7月份对福州市主要养鲍区域进行了养殖情况和海域环境的调查;采用细菌学生化检测方法,对患病鲍鱼体内的病原菌进行了鉴定;通过感染试验对分离纯化的菌株进行确认,以探讨病害的根源。 1养殖海域养殖情况和环境调查 对福州沿海几个主要养殖海域(罗源湾、福清及平潭海域)的鲍鱼养殖基本情况进行调查,并分析相关监测机构当月对养殖区域附近海水的理化指标检测数据,结果显示养殖区域海水水质达到GB 3097-1997《海水水质标准》二类标准,符合海水产品养殖的要求。但养殖户在养殖过程中一味追求产量的增加,忽视科学养殖的重要性,养殖密度大大超过鲍鱼最适养殖密度,且对鲍苗的选购缺乏统一管理,部分鲍苗虽然价廉,但质量不高,抗逆能力较低,不能有效抵抗高温和病害的危害。 2菌株的分离、纯化及鉴定 分别从罗源湾、福清及平潭海域养殖的病鲍和死鲍体内分离纯化出14株细菌,革兰氏染色发现均为革兰氏阴性螺杆菌,只在大小和弧度上略有差别。采用生化试验和全自动微生物鉴定系统(VITEK-32)联合分析此14株细菌,发现均为弧菌,包括溶藻弧菌、副溶血弧菌和河流弧菌II型。选取有代表性的4个菌株(包含以上三种细菌)进行浸浴感染、创伤感染和复感染试验,确定了这三种菌的致病性,最终确认其为鲍病发生的病原菌。
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