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《福建师范大学》 2010年
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从《全唐诗》看唐代的茶业发展

冷雯雯  
【摘要】:中国是茶的故乡,是茶文化起源和传播的中心。历史悠久的茶业史、独具特色的茶文化在几千年的中国历史发展进程中发挥了重要的作用,在世界文明史上产生了重要的影响。唐代是我国茶叶生产大发展的重要历史时期。茶叶生产空间分布扩大、产量高,商品贸易异常活跃,茶成为大众日常饮品。茶学、茶道、茶政、茶文化等得到前所未有的发展,在海内外产生了深远影响,为后世奠定了基础。 本文从《全唐诗》入手,通过“茶”诗句的描写,再根据《茶经》、《新唐书》等资料得出唐代重要产茶地58州,并认为,唐代茶叶产地分布不均:名茶、贡茶种类繁多;茶叶贸易空前发展。文章进而对唐代茶叶生产大发展的原因及影响作不同层次的分析论述。茶叶对有唐一代经济发展、文学繁荣、生活习俗及佛教事业发展等都产生重要的作用。
【学位授予单位】:福建师范大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:I207.22

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