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主题餐饮空间中“虚实”的应用研究

贾露桐  
【摘要】:近几年,在餐饮空间主题性的加入成为一种新生的力量,随着城市的快速发展随之迅速增加,“以人为本”的设计观念深入人心,大众对现在就餐环境追求品质越来越高。餐饮空间除了给顾客的物质就餐环境需求外,还包括让就餐者有更高的文化需求和就餐心理需求,让就餐者在就餐空间中味觉、视觉、感觉上有一定的舒适性。对于室内环境的需求,在现在这个时代,文化多样化的创新有了独特的魅力。在立体创造的活动中,我们不得不谈到空间。空间大致分为物理空间和心理空间。空间的定义是指实体周边的空虚部分,空间自身没有大小和形状,它主要依靠实体的来对比呈现。实体通过大小、体积、线条等外形因素来形成空间,实体是有限的、实在的。而空间却是看不见的,但却能够感知到的。因此,在确定实体的形状和大小的时候,相当于也是在设计空间的形状和大小,两者是相互辩证统一的。虚实对主题餐饮空间来说十分重要,不仅能加强餐厅主题效果,而且提升空间环境的外形气质和内涵品味。这不单单是设计空间的本身功能,还追求空间对体验者在情感上寄托。一个好的设计不仅在空间规划完整,还在空间氛围上注重,这些细节的处理对于改善、优化空间环境起到非常重要的作用。


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