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《江西农业大学》 2012年
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EPA、DHA对黄鳝生长、繁殖性能及FAD、FAE基因表达的影响

朱长生  
【摘要】:为探讨黄鳝对二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的需求及其脂肪酸代谢机制。本文通过在饲料中添加EPA和DHA不同的量及不同的比例来探讨其对黄鳝生长及繁殖性能的影响,同时通过半定量RT-PCR方法检测黄鳝肝脏、肌肉及性腺中脂肪酸去饱和酶(FAD)和延长酶(FAE)基因的表达情况及测定脂肪代谢相关酶的活性来探讨黄鳝的脂类代谢机制。获得主要结果如下: 1.饲料中不同EPA和DHA含量对黄鳝黄鳝脂类代谢、生长及繁殖性能的影响 分别用添加有EPA和DHA比例相同但含量不同(0.00%;0.35%;0.70%)的三种等氮等脂肪的饲料喂养黄鳝(平均体重为21.71±0.54g)60天,取样后每组取15尾雌鳝继续饲养用于繁殖试验。结果表明:EPA和DHA能促进黄鳝的脂类代谢,显著提高其生长及繁殖性能,在本试验条件下,饲料中添加0.70%的EPA和DHA较为适宜。 2.饲料中不同EPA和DHA比例对黄鳝脂类代谢、生长及繁殖性能的影响 分别用添加了EPA和DHA含量相近但比例不同(EPA(0.36%):DHA(0.24%)=1.50, EPA(0.18%):DHA(0.52%)=0.35,EPA(0.00%):DHA(0.80%)=0.00)的三种等氮等脂肪的饲料喂养黄鳝(平均体重为21.73±0.15g)60天,生长试验结束后每组取15尾雌鳝继续饲养用于繁殖试验。结果表明:EPA:DHA为0.35时,能促进黄鳝的脂类代谢及获得较好的生长、繁殖性能。 3.饲料中不同EPA和DHA含量对黄鳝组织脂肪酸组成和脂肪酸去饱和酶(FAD)及延长酶(FAE)基因表达的影响 分别用等氮等脂肪的三种添加有不同水平EPA和DHA的饲料(0.00%;0.33%;0.73%)喂养黄鳝(平均体重为49.50±2.25g)8周。结果表明:肝脏、肌肉及性腺脂肪酸的组成反映了其饲料中脂肪酸的组成;肝脏是EPA、DHA代谢的主要场所;黄鳝缺少DHA时,会促进EPA向DHA转变。 4.饲料中不同EPA和DHA比例对黄鳝组织脂肪酸组成和脂肪酸去饱酶(FAD)及延长酶(FAE)基因表达的影响 分别用添加了含量相似比例不同的EPA与DHA (EPA:DHA=1.46,0.34,0.02)的三种等氮等脂肪饲料喂养黄鳝(平均体重为50.05±3.06g)8周。结果表明:黄鳝能将EPA转化为DHA,高含量的DHA会抑制FAD基因在肝脏中的表达。
【学位授予单位】:江西农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2012
【分类号】:S966.4

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