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《江西农业大学》 2013年
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乳酸菌和芽孢杆菌复合微生态制剂在肉仔鸡生产中的应用效果研究

张献月  
【摘要】:本论文依据生态学原理、细菌生理生化鉴定方法和生物学特性的研究,从健康鸡肠道筛选适合制备微生态制剂的乳酸菌菌株,配合纳豆芽孢杆菌通过动物饲养试验,研究复合型微生态液体制剂对肉仔鸡生产性能、免疫器官指数、屠宰性能及小肠段蛋白酶活力的影响,初步探讨其在肉仔鸡生产中的应用效果。 试验选用210只1日龄健康的AA肉仔鸡,采用单因子试验设计,随机分为7个处理组,每组3个重复,每个重复10只鸡。试验期为42天,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+复合微生态液体制剂。试验结论如下: 1、生长性能方面:试验期间,各试验组鸡只的平均日增重和平均日采食量与对照组之间均无显著性差异(P0.05);各试验组不同程度的提高了肉仔鸡的饲料利用率,但与对照组间差异不显著(P﹥0.05);各试验组对肉仔鸡的死淘率无显著影响。总的来说,本试验各试验组对肉仔鸡的生长性能有一定的促进作用,但提高幅度不大,其中以试验2,6组较对照组提高程度最为明显。 2、免疫器官指数:14日龄,各试验组鸡脾脏指数均有所提高,其中试验2,3,5组较对照组显著提高(P﹤0.05);试验4,6组的法氏囊指数明显高于对照组(P﹤0.05);各组间胸腺指数无显著差异。28日龄,各试验组脾脏指数略低于对照组,但各组间无显著差异;法氏囊指数和胸腺指数,各试验组与对照组之间无显著差异。 3、屠宰性能方面:试验6组屠宰率显著高于对照组(P0.05),其它各试验组与对照组之间无显著差异;全净膛率方面,各试验组与对照组之间差异均不显著(P0.05)。 4、小肠段蛋白酶活力影响结果:28日龄,试验2,3组较对照组显著提高了十二指肠蛋白酶活力(P0.05);试验2,5组空肠段蛋白酶活力较对照组显著提高(P0.05);试验3,6组回肠段蛋白酶活力较对照组显著提高(P0.05)。42日龄,各试验组十二指肠蛋白酶活力与对照组差异均不显著;试验1,2组较对照组空肠段蛋白酶活力显著提高;试验2,5,6组回肠段蛋白酶活力均与对照组差异显著(P0.05),总体来说,以试验2组对肉仔鸡小肠段蛋白酶活力的提高最为显著。 本试验个别组对肉仔鸡生产性能、免疫器官指数、屠宰性能及小肠段蛋白酶活力有不同程度的提高,但作用效果并无稳定的差异显著组,有待进一步研究和探讨。
【学位授予单位】:江西农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2013
【分类号】:S831.5

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【引证文献】
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【参考文献】
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