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《山东大学》 2006年
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明清山东盐业研究

纪丽真  
【摘要】:在我国区域史研究中,明清山东盐业是学者们较少关注、研究较为薄弱的一个领域。但是,对中国盐业发展史研究而言,这显然是一个不可或缺的部分。明清时期留下了丰富的与山东盐业相关的文献史料,它们为深入研究此期山东盐业提供了第一手资料。这些基础性材料,主要包含在以下三类文献典籍中:一是专门的盐法志书,如明查志隆撰、徐琳续补的万历《山东盐法志》,清莽鹄立等纂修的雍正《山东盐法志》,清崇福、宋湘等纂修的嘉庆《山东盐法志》,以及以下相类文献,明朱廷立的嘉靖《盐政志》,明陈仁锡的崇祯《皇明世法录》卷28《盐法·山东》,明汪砢玉的《古今鹾略》,清恩锡等的同治《山东盐法续增备考》,清王守基的同治《盐法议略·山东盐务议略》,民国周庆云等的《盐法通志》,民国张茂炯等纂修的《清盐法志·山东盐法志》等;二是《明史》、《明会典》、《清史稿》、《清会典事例》等官修史书,以及明清两朝的《明实录》、《清实录》等档案和奏折等载籍;三是明清至民国时期纂修的地方志,包括山东的通志以及所属府、州、县、卫志。 为能全面、系统展示明清时期山东盐业的概况和发展轨迹,本文在正确解读历史文献的基础上,一方面,就其场产、运销、征榷、缉私、职官等方面的内容,作专门的分析和研究;另一方面,对盐业所涉及的生产技术、社会政治、思想文化等,也都力求给予充分重视和综合论述。在此基础上,对前人研究过程中出现的偏颇或不准确的观点,如对明清时期山东盐业的生产技术,各项商课、灶课、杂课等盐课征收款目和数额等问题,依据文献进行了考证和图解;对学者较少研究的山东盐业专题,如清代山东各场盐滩的管理、山东各场的盐品、山东的盐商、山东的私盐问题等,作了梳理与研究,以期能比较全面地反映出明清时期山东盐业的真实面貌。 在研究过程中,笔者依据文献所载,共绘制了近40个图表,以期能从经济学、统计学的角度,更有效、更直观地考察盐业问题。这也是本文的主要特点之一。 本文共分六章。前两章研究明代的盐业,分别为明代山东的盐场与海盐生产技术研究、明代山东的盐政研究;后四章探讨清代的盐业,分别为清代山东的场产研究、清代山东的海盐生产技术研究、清代山东盐业的运销体系研究和清代山东的盐课与私盐问题研究。 下面对本论文各章节的主要内容和突破与创新之处,作一概述。 第一章为明代山东的盐场与海盐生产技术研究。在对明代山东盐务机构与盐
【学位授予单位】:山东大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2006
【分类号】:K248;K29

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