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《山东大学》 2007年
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豆豉对糖尿病模型和血栓形成小鼠保护作用的实验研究

刘晓婷  
【摘要】: 目的:研究豆豉对糖尿病模型小鼠、豆豉激酶对血栓模型小鼠的保护作用及可能的作用机制。 方法: 1.昆明种健康雄性小鼠90只,用四氧嘧啶建立糖尿病模型,将高血糖小鼠48只按空腹血糖水平随机分为模型对照组和豆豉低、中、高剂量组,同时将正常小鼠24只按空腹血糖水平随机分为正常对照组和豆豉高剂量组,正常对照组和模型对照组给予蒸馏水灌胃,豆豉低、中、高剂量组分别以0.5g/kg、1.0g/kg和4.0g/kg的剂量灌胃,连续30天。分组后立即进行糖耐量实验;实验结束时测定空腹血糖值;小鼠经眼球取血后处死,取出脏器称重、计算脏器指数:对胰腺、肝脏、肾脏做病理切片;测定血清超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(T-CHO)水平;免疫组化法检测肾脏细胞Bcl-2、Bax蛋白的表达。 2.昆明种健康小鼠120只,雌雄各半,按体重随机分为正常对照组、模型对照组和豆豉激酶低、中、高剂量组以及阿司匹林药物组,正常对照组和模型对照组给予蒸馏水灌胃,豆豉激酶低、中、高剂量组分别以940u/kg、1880u/kg、3760u/kg的剂量灌胃,药物组以50mg/kg的剂量灌胃,连续30天后,除正常对照组腰背部皮下注射生理盐水外,其它各组均用角叉菜胶建立血栓模型,72h后观察血栓形成率,计算血栓形成相对长度,取血进行血流变、组织型纤溶酶原激活物(t-PA)、组织型纤溶酶原激活抑制物(PAI)活性及D—二聚体含量的测定。 结果: 1.糖尿病高剂量组小鼠的体重、脏器指数明显恢复,接近正常水平(P>0.05);空腹血糖水平显著下降(P<0.05)、糖耐量明显增强(P<0.01)。糖尿病中、高剂量组的T-CHO显著低于模型对照组(P<0.01),与正常水平无差异(P>0.05)。糖尿病中、高剂量组的SOD、GSH-Px活性、Bcl-2蛋白表达均明显高于模型对照组,有统计学意义;MDA含量、Bax蛋白表达均显著低于模型对照组(P<0.01),接近正常水平。糖尿病模型小鼠的胰腺、肝脏和肾脏均具有明显损伤,豆豉各剂量组则有一定程度的改善。豆豉能降低正常小鼠的T-CHO含量、升高SOD和GSH-PX活性,其他无明显差异。 2.高剂量豆豉激酶小鼠的血栓形成率显著降低(P<0.01),中、高剂量和药物组的血栓形成相对长度明显低于模型对照组(分别P<0.05、P<0.01)。模型对照组血流变指标显著高于正常小鼠(P<0.05或P<0.01),中、高剂量和药物组升高不明显,接近正常水平。高剂量豆豉激酶小鼠的t-PA活性和D-二聚体含量显著高于模型对照组,有统计学意义(分别P<0.01、P<0.05);中、高剂量和药物组的PAI活性则明显降低(P<0.01)。 结论: 1.豆豉能够降低糖尿病小鼠的空腹血糖,改善糖耐量,具有调节糖代谢的作用。 2.豆豉能够降低糖尿病小鼠的TG、T-CHO、MDA含量,提高SOD、GSH-Px活性,具有调节血脂,提高机体抗氧化能力,清除自由基的作用。 3.豆豉可上调糖尿病小鼠肾脏细胞的Bcl-2蛋白表达,下调Bax蛋白表达,对细胞凋亡有一定的调节作用。 4.豆豉对糖尿病小鼠的胰腺、肝脏、肾脏病理损害有一定程度的保护作用。 5.豆豉激酶对血栓形成具有预防作用,并降低血栓相对形成长度。 6.豆豉激酶可以改善血栓小鼠的血流变指标,降低高凝血液的粘稠度。 7.豆豉激酶能够提高血栓小鼠的t-PA活性和D-二聚体含量,抑制PAI活性,具有促进纤维蛋白溶解,激活纤溶系统的作用。
【学位授予单位】:山东大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2007
【分类号】:R587.1

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