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《中国海洋大学》 2010年
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莱芜市花椒产业化经营组织与模式研究

刘清华  
【摘要】: 花椒作为一种重要的农作物,在日常生活中发挥着举足轻重的作用,不但满足了老百姓的生活需求,而且更重要的是可以推动农业经济的发展。鉴于此,国家、政府一直高度重视花椒产业的发展,对于具有得天独厚优势的莱芜地区来说,更应该抓住这一产业优势,大力推进莱芜市花椒市场的繁荣昌盛。 本文将主要从花椒的综合开发利用入手,对花椒各个部分的成分进行分析,并根据各个部分的成分提出具体的开发利用方式,使花椒各个部分的价值得到充分的利用,不仅仅把花椒作为调味品,而是对花椒进行深加工,开发花椒的药用价值、燃料价值等,使其经济附加值增加,创造更多的价值;并根据花椒的特性设计出一套花椒开发的产品方案,使花椒全身得到有效的利用。 本文将从五个方面入手,即绪论、农业产业化的理论与实践、花椒加工及产业化分析、莱芜花椒产业化经营分析等,这其中涉及十九个小章节。最重要的是,本文将运用对花椒现阶段国内外对花椒的研究成果,以及现阶段的科技技术,结合莱芜市作为国家级花椒基地的有力因素,以花椒产业化经营开发为研究对象,提出对花椒产业化经营进一步发展的组织与模式。 本文重点以花椒产业化的综合开发为基础,紧密结合现阶段花椒产业的发展状况,并根据花椒产品的特点,设计出花椒产业化经营的可行性方案。通过查阅大量的花椒产业方面的书籍,对提出的方案进行组织与模式的论证。 花椒产业一体化经营是一个与市场关联性非常强的市场行为,任何市场因素都会对其产业非常大的影响,这也是我们着重建立一体化经营的重要目的,就是减少市场对于某一特定产业的负面影响,因此,构建花椒产业一体化经营模式,需要对市场进行必要的田野调查,相信本文会在这方面有一定贡献,在一定程度上逐步实现花椒生产的集约化、规模化、产业化。
【学位授予单位】:中国海洋大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:F326.13

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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