收藏本站
《中国海洋大学》 2012年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

山东省无公害蔬菜生产组织模式比较及优化研究

崔言民  
【摘要】:近年来我国出现的毒豇豆、毒韭菜等多种农产品中毒事件,已成为人们广泛关注的焦点,发展绿色无公害农产品已是必然趋势。无公害蔬菜生产作为解决农产品质量安全问题的重要方面,成为蔬菜供销市场关注的焦点与发展方向。但是我国无公害蔬菜产业自身生产模式以及发展的外部条件都存在许多问题,严重制约了无公害蔬菜产业对农村经济、农业发展的推动作用,也削弱了无公害蔬菜产业的可持续发展能力。因此,无论是从蔬菜产业的自身发展,还是无公害蔬菜产业发展的国际需求以及农业、农村经济的发展来看,都需要对无公害蔬菜产业的生产组织模式及其效益进行比较研究。 从产业组织理论、经济效率理论与营销理论出发对生产组织模式及效益进行理论分析,作为无公害蔬菜生产组织模式的分析基础。根据已有资料对山东省无公害蔬菜生产的历史和现状进行描述,通过研究当前有关无公害蔬菜生产的现状,进一步展开实证研究。对农户家庭生产模式、蔬菜协会模式、农民专业合作社模式、现代农业企业模式和产业一体化模式多种无公害蔬菜生产组织模式进行定性描述与对比分析,综合考虑各种可能的生产组织模式的优缺点;然后利用青岛、潍坊等地区统计调研数据对上述各类无公害蔬菜生产组织模式进行定量效益分析:一是通过成本结构与产出收益的角度进行比较;二是通过数据包络分析的计量方法进行实证分析,在对各种模式综合评价的基础上最终选择最优的无公害蔬菜生产组织模式。在此模式基础上,结合理论和调研情况归纳出“公司+基地+农户互助组”这种纵向一体化模式是山东省无公害蔬菜生产组织模式优化的方向。同时,对无公害蔬菜生产产业一体化模式下生产及营销整个流程提出优化建议:生产方面从产地环境选择、生产基地选择建设、生产质量管理等环节提出优化建议,营销模式方面从市场机会分析、市场定位、品牌策略、营销渠道策略和配送模式选择五个方面进行优化。 通过研究分析,得出如下结论:在所研究的五种无公害蔬菜的生产组织模式中,现代农业企业模式的规模和组织化程度最高;农户家庭生产模式规模小,组织化程度低;蔬菜协会模式通过协会组织农户相互合作,提高规模、风险共担;农民专业合作社模式通过相互合作、统一生产和管理,降低生产风险、提高经济效益;产业一体化模式采取规模化生产、统一管理、统一销售,效益最高。从成本、产出和利润的综合比较分析中可以得到,产业一体化模式其成本高于现代农业企业模式、蔬菜协会模式和农民专业合作社模式,与农户家庭生产模式接近,但其收益和利润都最高,相对于其他模式,其属于高投入高产出。从数据包络分析的结果可知,不论从总的投入产出分析还是从每亩的投入产出分析,产业一体化模式的效益都达到了最优,其次是农民专业合作社组织模式、现代农业企业模式和蔬菜协会模式,农户家庭生产模式的效益最低。综合比较以上几种模式的优缺点和生产效益,可以发现,产业一体化生产模式是较为适合无公害蔬菜生产要求的生产组织模式。但是产业一体化模式也存在自身的不足之处,必须客观对待产业一体化模式的优缺点,对产业一体化模式进行适当的调整和优化,以此为基础发展山东省无公害蔬菜产业,并且在实施产业一体化模式的过程中注重市场定位、营销组合与营销渠道策略、配送模式多个方面的营销发展工作,有助于产业链的完善及其对生产过程的良性促进。 最后在分析结果基础上从无公害蔬菜生产组织模式优化的内外部环境两方面提出相关的建议措施。为保护参与各方利益,提高蔬菜产业链组织效率,应在内部环境方面加强企业间合作,进一步完善组织内各参与方的契约关系;加强对新型生产组织模式的宣传,引导农户参与生产;培养职业道德,强化行业自律;加强无公害蔬菜一体化组织品牌建设。外部环境方面:塑造良好的市场环境;完善无公害蔬菜生产组织模式优化的政策环境;加快科技创新,建立能够有效运转的无公害蔬菜科技创新体系;建立蔬菜生产供应管理专业机构;以非农产业发展带动无公害蔬菜生产组织模式优化创新。
【学位授予单位】:中国海洋大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2012
【分类号】:F326.13

【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 刘强;寿光市蔬菜专业合作社经营模式研究[D];西北农林科技大学;2013年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘元宝,张秀宽,宋秀绵,陈传忠;农户购买种子行为探析[J];安徽农业大学学报(社会科学版);2001年03期
2 李俊龙;;我国花卉产业化现状及发展对策分析[J];安徽农业科学;2006年14期
3 张姣姣;;农户小额信贷违约风险防范机制的博弈分析[J];安徽农业科学;2012年02期
4 刘瑞涵,王红英,任玉玲;北京市粮食产业和蔬菜产业经济效益比较分析[J];北京农学院学报;1999年01期
5 马菊红;;应用熵值法对工业经济效益综合评价的研究[J];商业研究;2006年20期
6 曹颖;区域产业布局优化及理论依据分析[J];地理与地理信息科学;2005年05期
7 马超;王天文;文林宏;陈禹;陈胜亚;;贵州省发展有机蔬菜的优势及对策[J];贵州农业科学;2009年06期
8 孔云龙,李美云;政府职能转变与行业协会的发展[J];广东行政学院学报;2003年02期
9 张润君;农业产业化中的组织创新[J];甘肃社会科学;2000年05期
10 降蕴彰;;中国农民专业合作社达到36万家[J];北京农业;2011年05期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 李忠旭;;蔬菜流通模式的制度变迁——关于农产品市场改建成超市的问题探讨[A];辽宁省农业经济学会2005年学术年会征集论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前9条
1 刘雪;中国蔬菜产业的国际竞争力研究[D];中国农业大学;2002年
2 朱毅华;农产品供应链物流整合实证研究[D];南京农业大学;2004年
3 杨顺江;中国蔬菜产业发展研究[D];华中农业大学;2004年
4 杨为民;中国蔬菜供应链结构优化研究[D];中国农业科学院;2006年
5 张明林;农业产业化进程中产业链成长机制研究[D];南昌大学;2006年
6 马立杰;DEA理论及应用研究[D];山东大学;2007年
7 陈诗波;循环农业主体行为的理论分析与实证研究[D];华中农业大学;2008年
8 陈锟;营销能力对企业自主创新影响研究[D];西南财经大学;2008年
9 沈宇丹;环境友好农业技术创新激励政策研究[D];华中农业大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前6条
1 陈前江;我国香菇产业链的经济学分析[D];华中农业大学;2010年
2 游振华;种子产业链企业合作绩效影响因素实证研究[D];华中农业大学;2010年
3 聂泰民;宜宾市蔬菜产业化问题研究[D];四川农业大学;2003年
4 束蓓玲;中国农民专业合作经济组织的发展现状、问题及对策[D];苏州大学;2008年
5 缪润华;国营江西蚕桑场经营管理的历史考察[D];苏州大学;2010年
6 潘克定;农民专业合作社运行绩效与影响因素研究[D];扬州大学;2010年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张娉婕;张媛;胡经伟;黄玲;;农民专业合作社的发展现状研究——基于四川省162个村的调查数据(英文)[J];Asian Agricultural Research;2009年08期
2 伍旭中;;劳动力价值理论与中国劳动收入分配公正:一个多层视角的解析[J];安徽大学学报(哲学社会科学版);2011年06期
3 伍旭中;;对当前中国“三农”问题的几点认识[J];合肥师范学院学报;2011年05期
4 韩霞;张华国;成功;;甜油桃保护地栽培技术推广的对策[J];山东农业科学;2008年07期
5 陈君;王秀峰;魏岷;杨凤娟;史庆华;;树皮堆肥施用方法对番茄生长、产量及品质的影响[J];山东农业科学;2010年06期
6 金震,韩东林;建立信赖感 促进推销成功[J];安徽电子信息职业技术学院学报;2005年02期
7 王军;万宇;熊传武;音正兵;;顺式氰戊菊酯在大棚、露地条件下甘蓝和土壤中残留动态的对比研究[J];安徽化工;2009年02期
8 史高江;“公司+农户”产业化模式运作中的制度缺陷分析[J];安徽农学通报;2003年04期
9 汤汇;;安徽省农村剩余劳动力资源转移策略研究[J];安徽农学通报;2006年04期
10 罗晓良;谢华忠;;论营销在新农村建设中的作用[J];安徽农学通报;2006年09期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 朱鸿杰;闫晓明;何金柱;苗青松;;合肥城郊农产品安全生产对策与实践[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
2 臧高峰;任保平;朱子凝;;近代以来中国小农经济的制度变迁与分析[A];第十一届中国制度经济学年会论文汇编(上)[C];2011年
3 吴羽;;传统乡村自组织组织机制在新农村建设中的作用探析——以贵州安顺“屯堡第一村寨”九溪村为例[A];2011年贵州省社会科学学术年会论文集[C];2011年
4 马敏;;政府职能转变与商会组织的作用——论新时期政府、商会和民营企业的新型关系[A];中国商会发展报告 No.1(2004)[C];2005年
5 刘忠;刘新伟;罗明;;黑龙江省设施园艺的发展现状及发展对策[A];黑龙江垦区现代化大农理论研讨会优秀论文集[C];2010年
6 李斌;;辽宁现代农业发展的核心问题与对策选择[A];科技创新与产业发展(B卷)——第七届沈阳科学学术年会暨浑南高新技术产业发展论坛文集[C];2010年
7 袁平;;中国农产品质量安全问题:关键发生节点与制度因素[A];农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集[C];2011年
8 林乐维;蒋林;郑国栋;杨洋;乐敏莉;;广陈皮基地生态环境质量评价[A];第三届中国·新会陈皮产业发展论坛主题发言材料[C];2011年
9 郭红东;蒋文华;;龙头企业与农户的订单安排与履约——一个一般分析框架的构建及对订单蜂业的应用分析[A];中国制度经济学年会论文集[C];2006年
10 吕之望;;对《合作机理、交易对象与制度绩效——温氏集团与长青水果场的比较研究》一文的评论[A];中国制度变迁的案例研究(广东卷)(第六集)[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 许玲;珠江三角洲运动服装业市场营销环境与策略研究[D];上海体育学院;2010年
2 冯林;农村基础设施财政支出方式研究[D];山东农业大学;2010年
3 徐连章;新制度经济学视角下的我国海洋渔业资源可持续利用研究[D];中国海洋大学;2010年
4 盖丽丽;中国农村金融监管:变迁、效果及改进[D];中国海洋大学;2010年
5 宋美丽;我国东部地区农村人力资源开发研究[D];中国海洋大学;2010年
6 宋新华;宁夏矿产资源产业布局研究[D];中国地质大学(北京);2010年
7 夏咏;中国与哈萨克斯坦农业经贸合作研究[D];新疆农业大学;2010年
8 尹世久;基于消费者行为视角的中国有机食品市场实证研究[D];江南大学;2010年
9 祁冰;20世纪上半期中国共产党土地政策的演变研究[D];辽宁大学;2010年
10 宋桂霞;社会主义和谐社会收入分配差距调节研究[D];东北师范大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 钟磊;麦稻、油稻轮作系统中硫砷的交互作用及其效应[D];华中农业大学;2010年
2 蒋诗媛;我国柑橘产业化中地理标志保护与发展法律问题研究[D];华中农业大学;2010年
3 屈怡;湖北省农村劳动力转移就业法律问题研究[D];华中农业大学;2010年
4 阮晓毅;我国柑橘产业化中的法律问题研究[D];华中农业大学;2010年
5 杜国宏;新农村建设背景下我国农业投资法律制度研究[D];华中农业大学;2010年
6 向佳玲;武汉市农民蔬菜专业经济合作组织的发展现状、问题及对策研究[D];华中农业大学;2009年
7 张侃;不同类型失地农民征地补偿机制研究[D];华中农业大学;2010年
8 龚月;武汉市蔬菜生产投入产出分析[D];华中农业大学;2010年
9 钱静芳;江西省农民收入增长因素分析及改善对策研究[D];华中农业大学;2010年
10 林勇刚;农户农地经营规模效率及其家庭影响因素研究[D];华中农业大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 包景慧;根锁;;农民专业合作经济组织发展模式的比较分析——以内蒙古奈曼旗为例[J];北方经济;2008年14期
2 杨晓猛;;培育与扶持新型农民专业合作组织带头人研究——以黑龙江省为例[J];哈尔滨市委党校学报;2010年01期
3 韩俊;秦中春;张云华;罗丹;;我国农民合作经济组织的发展现状与面临问题[J];广东合作经济;2006年04期
4 刘勇;;西方农业合作社理论文献综述[J];华南农业大学学报(社会科学版);2009年04期
5 梁红卫;;基于农民专业合作社的农地规模经营模式探讨[J];经济纵横;2010年04期
6 周波;万小兵;朱朝晖;唐卫青;万洁;;国外农业合作社发展模式探析[J];江西农业大学学报(社会科学版);2009年01期
7 缪建平;再论高度重视农民专业合作组织的作用[J];农村合作经济经营管理;1999年10期
8 孙中华;;中国农民专业合作组织发展演变及对策措施[J];农村经营管理;2008年10期
9 崔蒙蒙;李中华;;发展蔬菜产业,合作社大有可为——从实践看蔬菜专业合作社的功能和发展路径[J];农村经营管理;2011年02期
10 陈彬文;;农村专业合作组织是提升农业科技水平的重要载体[J];农村经济;2007年09期
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李玉贞;吴金俞;;食用菌食品国内消费市场的调查[J];安徽农学通报;2008年07期
2 尹逊敦,刘欣;循环型农业发展模式及对策探讨[J];安徽农业科学;2005年10期
3 惠莉;刘荣茂;;试析我国蔬菜出口的现状与发展[J];安徽农业科学;2005年12期
4 李丽纯;;农民专业合作组织的广义经济学分析[J];安徽农业科学;2006年08期
5 邓桂梅;赵慧峰;;农民合作经济组织影响因素分析[J];安徽农业科学;2007年02期
6 傅朝荣;张传新;;我国农民专业合作组织发展存在的问题及对策[J];安徽农业科学;2007年34期
7 张娉婕;张媛;胡经伟;黄玲;;农民专业合作社的发展现状研究——基于四川省162个村的调查数据[J];安徽农业科学;2009年33期
8 刘慧超;楚晓真;;有机蔬菜种植关键技术[J];现代农业科技;2006年10期
9 余杰;强永亮;;生态农业技术创新特性及其推广分析[J];现代农业科技;2007年22期
10 盖文启,王缉慈;论区域的技术创新型模式及其创新网络——以北京中关村地区为例[J];北京大学学报(哲学社会科学版);1999年05期
中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 周颖;尹昌斌;邱建军;;我国循环农业发展模式分类研究[A];循环农业与新农村建设——2006年中国农学会学术年会论文集[C];2006年
2 冯永忠;杨改河;任广鑫;;基于市场体制的循环农业推广模式研究[A];循环农业与新农村建设——2006年中国农学会学术年会论文集[C];2006年
中国重要报纸全文数据库 前2条
1 王爱芝;[N];人民日报;2010年
2 甘连法;[N];台州日报;2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 孙世民;大城市高档猪肉有效供给的产业组织模式和机理研究[D];中国农业大学;2003年
2 陈超;猪肉行业供应链管理研究[D];南京农业大学;2003年
3 蔡志强;农业产业化经营龙头企业制度研究[D];中国农业大学;2004年
4 朱毅华;农产品供应链物流整合实证研究[D];南京农业大学;2004年
5 谭涛;农产品供应链组织效率研究[D];南京农业大学;2004年
6 郑林;中国近代农业技术创新三元结构分析[D];南京农业大学;2004年
7 杨顺江;中国蔬菜产业发展研究[D];华中农业大学;2004年
8 吴东晓;创业社会胜任力结构模型与绩效关系研究[D];浙江大学;2005年
9 李春玲;利用资本市场推动新疆农业产业化经营研究[D];沈阳农业大学;2002年
10 王卫中;中国种业整合研究[D];中国农业科学院;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 韩纪琴;南京市蔬菜产业链研究[D];南京农业大学;2000年
2 孙立新;中国大豆比较优势研究[D];中国农业大学;2001年
3 荣晓宇;云南花卉产业供应链管理研究[D];四川大学;2002年
4 吴晓佳;武汉市蔬菜营销渠道研究[D];华中农业大学;2003年
5 朱进;农民采用大棚蔬菜技术的影响因素分析[D];中国农业大学;2004年
6 张侨;供应链合作伙伴关系利益机制研究[D];湘潭大学;2005年
7 周行;优质稻新技术推广的实证研究[D];中国农业大学;2005年
8 王承哲;企业间合作绩效影响因素实证研究[D];浙江大学;2006年
9 龚远星;我国农业循环经济发展模式及法律政策研究[D];福州大学;2006年
10 张养珍;菏泽市蔬菜营销渠道研究[D];山东农业大学;2006年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 史新兴,吴忠民;对外协作生产组织模式的设想与实践[J];航天工业管理;2001年02期
2 周全;马钢冷热轧薄板产销管控模式的探索[J];安徽冶金科技职业学院学报;2005年S2期
3 谭剑,刘朝晖,朱岚巍;农业生产组织模式的制度经济学分析[J];经济论坛;2005年04期
4 朱信凯;;评《中国奶业经济组织模式研究》[J];农村工作通讯;2011年16期
5 曾艳;陈通;;引入“合作社”中介加强农产品质量安全之见解[J];现代财经(天津财经大学学报);2009年01期
6 狄国勋,赖启润,饶长清;调整选厂工作制度实现规模效益[J];矿冶;2000年04期
7 范曾葵;;调整生产组织模式 探索专业化改革[J];建筑设计管理;2007年01期
8 蔡西阳;;铁路勘察设计的组织与策划[J];铁道经济研究;2009年03期
9 谢建成;;以耐克公司为例看鞋类产品的虚拟模式[J];西部皮革;2009年22期
10 向东梅;黄先智;沈以红;;重庆市蚕桑生产组织模式的调查分析与调整建议[J];蚕业科学;2010年06期
中国重要会议论文全文数据库 前6条
1 吕晓宇;;勘察设计单位项目管理制的探讨[A];海南省公路学会2004年学术交流会论文集[C];2004年
2 王静飞;;宝钢中试机组生产组织模式[A];全国冶金自动化信息网2011年年会论文集[C];2011年
3 栾军;徐黎明;郭海涛;;大型航空制造企业基于多项目需求生产组织模式的创新与实践[A];2011年中国航空学会管理科学分会学术交流会议论文集[C];2011年
4 王晓鄂;;浅谈企业整体激励框架中的组织设计[A];江苏省测绘学会2009年学术年会论文集[C];2009年
5 明勇杰;;MES系统在衡板冷轧厂的应用[A];2011年河北省冶金信息化自动化年会论文集[C];2011年
6 李胜;朴世云;郜永进;;钢铁行业和制造行业相结合的信息化建设[A];中国计量协会冶金分会2010年会论文集[C];2010年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 闻摘;国外图书按需印刷及其生产组织模式[N];中国新闻出版报;2001年
2 中航工业沈飞 栾军 徐黎明 郭海涛;基于多项目需求生产组织模式的创新与实践[N];中国航空报;2011年
3 刘成;正视问题 把握着力点[N];中国企业报;2004年
4 李国志 韩向辉;清华厂打响“翻番”战役[N];中国航天报;2003年
5 记者陈海 通讯员焦建民;得“标准”者得市场[N];河北日报;2002年
6 李培森;烟附职工买了国企 企业变脸效益大增[N];中国工业报;2004年
7 九联集团董事长 王振江;九联探索经营新模式[N];农民日报;2003年
8 云南三龙机械集团有限公司董事长 何刚;加快调整步伐 实现新的飞跃[N];中国机电日报;2001年
9 王雅艳;白银公司生产出现恢复性转机[N];中国有色金属报;2003年
10 王雅艳;白银公司生产经营寒冬回暖[N];中国有色金属报;2004年
中国博士学位论文全文数据库 前5条
1 孙黎;异质性企业国际生产组织模式选择研究[D];吉林大学;2012年
2 李德震;不完全契约与跨国公司生产组织模式选择[D];南开大学;2013年
3 李英;基于质量安全的吉林省水稻生产组织模式与政策保障机制研究[D];吉林农业大学;2013年
4 郭钧;整车制造企业生产过程质量控制及评价方法研究[D];武汉理工大学;2012年
5 廖世龙;面向大规模定制的柔性细胞生产系统及其重构研究[D];重庆大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张亚伟;原料奶生产组织模式效率分析[D];内蒙古农业大学;2011年
2 段乐峰;KCEJ生产模式研究[D];昆明理工大学;2011年
3 张建国;D公司用工短缺下准时化精细生产组织模式研究[D];吉林大学;2010年
4 刘万振;整车企业生产组织模式选择及整零战略合作关系治理机制研究[D];武汉理工大学;2012年
5 史亚巍;虚拟咨询组织信息集成技术研究与应用[D];河北工业大学;2002年
6 刘延涛;我国猪肉质量安全保障问题研究[D];成都理工大学;2010年
7 谢静霞;基于组织视角的农户安全蔬菜生产行为激励约束机制研究[D];南京农业大学;2009年
8 陈紫帅;烟叶生产组织模式比较分析[D];河南农业大学;2013年
9 雷琦;基于集成DNC的敏捷虚拟企业体系结构及应用系统研究[D];重庆大学;2002年
10 杨梅;供应链下铁路货运站开展物流服务的研究[D];西南交通大学;2003年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026