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《中国海洋大学》 2014年
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我国渔业品牌价值评估及提升研究

周红燕  
【摘要】:随着我国经济的发展,渔业在国民经济中的地位日益重要。目前,在渔业领域内出现了两大趋势:一是水产品短缺时代已经结束,消费需求已呈现出个性化、多样化的趋势;二是随着我国渔业经济的发展,国外的品牌水产品大举进入我国,而我国越来越多的渔业企业也走出国门,走向国际市场,因此国内外的水产品市场竞争日益激烈。我国作为水产品生产大国、出口大国,渔业品牌建设严重滞后于工商业、制造业等行业的实践。品牌价值是企业品牌建设和经济管理水平的综合体现,通过对渔业企业品牌价值评估的研究,可以总结渔业品牌建设取得的成果和存在的现实问题,为经营者提供管理、决策依据,有利于企业对品牌投资做出明智的决策,针对性的解决面临的主要问题,合理分配资源,减少投资的浪费;对于发展良好的优势品牌,通过品牌价值评估可以展示企业实力,进一步提高其品牌知名度、美誉度,树立企业形象;另外,通过品牌价值评估还可以激励投资者的信心,激励员工,增强品牌凝聚力。因此,渔业品牌品牌价值评估对我国渔业提高经营管理水平和综合实力、进而实现我国由渔业大国向渔业强国的转变有着重要的理论和实践意义。 本文首先对包括品牌、渔业、渔业品牌等相关核心概念的渔业品牌基本理论进行了介绍。之后,结合中国在国内外渔业的生产、贸易情况,对渔业品牌建设存在的问题进行了全面的分析。分析发现目前的主要问题为:渔业企业、消费者、政府品牌意识淡薄;渔业科技水平难以适应发展的需要;水产品同质化问题严重;资金严重不足;企业在品牌建设的具体过程中没有系统规划、宣传不够等;渔业生产经营主体分散,不利于发挥品牌效应;水产品市场不规范,无序竞争突出等方面。然后,分析了美国、挪威、日本三个国家的渔业品牌建设的成功经验和做法。 随后,综合运用经济学、管理学、渔业经济学、营销管理学等学科知识,采用文献法、调查法、定性和定量分析相结合、整体分析和个体研究相结合等研究方法,在对渔业企业品牌及其价值评估方法进行了系统分析的基础上,构建了渔业品牌价值评估模型,并以獐子岛、国联水产、好当家、东方海洋、壹桥苗业、大湖股份、百洋股份、中水渔业、开创国际九家渔业上市公司为例对其进行了实证研究。无论是运用层次分析法还是主成分分析法,两种方法的评估结果基本一致,证明了本研究中的渔业品牌价值评估模型较为科学。 最后,在借鉴美国、挪威、日本三国在渔业品牌建设中的成功经验和对品牌价值评估结果分析的基础上,针对我国在渔业品牌建设中存在的突出问题,给出了提升建议。本研究认为必须从提高渔业品牌意识,转变观念、以科技为支撑,进一步夯实品牌建设基础、不断开发适销对路和高附加值的新产品、多渠道解决渔业企业资金问题、渔业企业科学实施品牌战略、用渔业产业化推动渔业创名牌、建立健全渔业品牌管理制度七个方面着手加强我国渔业品牌建设,提升品牌价值。
【学位授予单位】:中国海洋大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2014
【分类号】:F326.4

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