收藏本站
《青岛海洋大学》 2002年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

甲壳低聚糖类表面活性剂的制备及其性能研究

范金石  
【摘要】:本文详细研究了中性条件下过氧化氢可控性降解壳聚糖的反应规律,制得了水溶性良好的小分子壳聚糖降解产物——甲壳低聚糖。采用端基法测定了甲壳低聚糖的数均分子量,采用凝胶色谱和薄层色谱对其进行了分离和鉴别,并利用红外吸收光谱、(1~H、(13)~C)核磁共振等仪器分析手段对甲壳低聚糖的结构进行了表征。首次利用烷基缩水甘油醚、脂肪酰氯及环氧丙基长链烷基二甲基氯化铵分别与甲壳低聚糖反应制得了三个不同系列的新型甲壳低聚糖衍生物——(2-羟基-3-丁氧基)丙基甲壳低聚糖、(2-羟基-3-辛氧基)丙基甲壳低聚糖、(2-羟基-3-十二烷氧基)丙基甲壳低聚糖、(2-羟基-3-十六烷氧基)丙基甲壳低聚糖和(2-羟基-3-壬基苯氧基)丙基甲壳低聚糖;丁酰化甲壳低聚糖、己酰化甲壳低聚糖、辛酰化甲壳低聚糖、癸酰化甲壳低聚糖、月桂酰化甲壳低聚糖、肉豆蔻酰化甲壳低聚糖、棕榈酰化甲壳低聚糖、硬脂酰化甲壳低聚糖和油酰化甲壳低聚糖;以及(2-羟基-3-十二烷基二甲基季铵基)丙基甲壳低聚糖、(2-羟基-3-十四烷基二甲基季铵基)丙基甲壳低聚糖和(2-羟基-3-十六烷基二甲基季铵基)丙基甲壳低聚糖。探讨了各反应产物的适宜合成条件,并利用红外吸收光谱、(1~H、(13)~C)核磁共振、元素分析等仪器分析手段和量子化学从头算STO-3G对所得产物的结构进行了表征;同时较详细地研究了疏水基碳链长度、反应取代度对合成产物的溶解性、表面活性、乳化性、泡沫性、吸湿保湿性和配伍性等物化性质和应用性能的影响规律。研究结果表明:三类新型甲壳低聚糖衍生物均能够溶解于水中(但不溶于常用的有机溶剂),表现出良好的表面活性,且其表面活性受疏水基碳链长度和反应取代度的影响。烷氧基羟丙基甲壳低聚糖和季铵基羟丙基甲壳低聚糖具有一定的乳化性能和良好的吸湿保湿性能;而且前者的配伍性能良好,后者表现出优良的泡沫性能。因此,三类甲壳低聚糖衍生物可望作为功能性添加剂应用于食品、医药、化妆品等领域中。此外,本文还首次研究了芬顿试剂(Fenton reagent)降解壳聚糖的反应规律以及分子量对非离子型壳聚糖表面活性剂——(2-羟基-3-十二烷氧基)丙基-羟丙基壳聚糖的物化性质和应用性能的影响规律,进一步丰富了甲壳素/壳聚糖研究应用领域的研究内容。
【学位授予单位】:青岛海洋大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2002
【分类号】:TQ423

知网文化
【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 范金石;隋卫平;陈国华;孙明昆;;氨基糖类表面活性剂——一类新型甲壳素衍生物的制备与性能[J];日用化学工业;2006年03期
2 范金石;张敏;;一种两性葡萄糖胺表面活性剂的合成与性能研究[J];日用化学工业;2012年02期
3 黄瑞华;杨炳超;郑东升;王博;张增强;;壳聚糖季铵盐的制备及应用进展[J];化工时刊;2010年10期
4 胡印滔;辛梅华;李明春;;壳聚糖衍生物的表面活性及其药物增溶性研究进展[J];化工进展;2011年10期
5 杨青;方波;曹丹红;程巍;;新型三联表面活性剂的合成与性能研究[J];精细与专用化学品;2006年20期
6 张丽云;周永红;胡立红;张猛;;硬脂酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚葡萄糖苷的合成及性能[J];精细化工;2012年09期
7 范金石;刘红天;夏树伟;陈国华;;丁酰化甲壳低聚糖化学结构的量子化学计算[J];青岛科技大学学报(自然科学版);2006年03期
8 范金石;田亚琴;;脂肪酰化葡糖胺表面活性剂的合成与表面活性研究[J];青岛科技大学学报(自然科学版);2010年05期
9 杜经武;颜珩烨;来水利;朱雷;;壳聚糖类表面活性剂的研究进展[J];中国洗涤用品工业;2008年01期
10 何雪梅;张孟龙;;壳聚糖季铵盐的制备及其在纺织品上的应用进展[J];印染助剂;2011年04期
中国硕士学位论文全文数据库 前6条
1 朱卫平;茯苓低聚糖的制备及其生理活性研究[D];华南理工大学;2011年
2 褚春莹;季铵化壳低聚糖的合成及性能研究[D];中国海洋大学;2003年
3 田亚琴;脂肪酰化、羟烷化氨基葡萄糖表面活性剂的制备及其性能研究[D];青岛科技大学;2010年
4 张丽云;硬脂酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚葡萄糖苷表面活性剂的合成及性能研究[D];中国林业科学研究院;2012年
5 张敏;甲壳单糖表面活性剂的制备及性能研究[D];青岛科技大学;2012年
6 刘玉章;季铵盐壳聚糖/聚氨酯共混膜的制备及其在织物上的应用研究[D];西安工程大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 段新芳,李坚,赵有科;甲壳素和壳聚糖的研究及其在木材工业中的应用[J];北京木材工业;1997年04期
2 王利婕,金春华;甲壳素及其衍生物在包装印刷业中的应用前景分析[J];包装工程;1996年06期
3 石明理,曲荣君;脂肪酰胺亚乙基甘氨酸及其环状缩合物的合成和杀菌活性的研究[J];日用化学工业;1992年04期
4 张智宏;含硼表面活性剂的制备与研究[J];日用化学工业;1993年04期
5 曲荣君,孙言志;长链脂肪烷基缩水甘油醚的合成研究[J];日用化学工业;1994年05期
6 于涛,荆国林;新型表面活性剂烷基糖苷的合成研究[J];日用化学工业;2000年02期
7 任智,陈志荣,范军花;表面活性剂和乳液稳定性研究进展[J];日用化学工业;2001年03期
8 胡酉升;国内外表面活性剂概况及发展方向[J];日用化学工业;1994年01期
9 李干佐,隋华,朱卫忠;表面活性剂研究新进展[J];日用化学工业;1999年01期
10 夏咏梅,方云;生物表面活性剂的开发和应用[J];日用化学工业;1999年01期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 官杰;吴艳敏;王慧;钱丽丽;李殿俊;;壳寡糖协同双歧杆菌对荷瘤鼠免疫功能的影响[J];癌变.畸变.突变;2007年06期
2 彭少方,张昭;化学还原法制备纳米金属粉的几点考虑[J];四川有色金属;2003年02期
3 郭靖,胡曰博,熊育飞,周大利;TiCl_4共沉淀法合成超细钛酸钡粉体[J];四川有色金属;2004年02期
4 吴晓青,李嘉禄,宋春华;三维编织旋转模塑新工艺的设计[J];工程塑料应用;2003年04期
5 周立国;王玉兵;;2,5-二癸基己二酸二二聚甘油酯在塑料薄膜中的应用[J];工程塑料应用;2011年12期
6 高瑞杰,刘金凤,谭启玲,刘有利,刘传林;甲壳素对土壤养分及番茄品质的影响[J];山东农业科学;2005年04期
7 安呈峰;郝巧梅;毕建杰;叶宝兴;;羟丙基壳聚糖对小麦幼苗生理功能的影响[J];山东农业科学;2008年06期
8 王希群;郭少华;林建军;边文范;;壳聚糖生产肥料的原理、工艺及其在农业上的应用研究[J];山东农业科学;2008年08期
9 石磊;王世平;顾介明;;不同浓度壳聚糖膜对葡萄保鲜效果的研究[J];山东农业科学;2009年08期
10 林春梅;;壳聚糖黏均分子量的测定[J];山东农业科学;2011年07期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 李莹莹;徐瑾;郑成淑;;牡丹不同品种花瓣香气成分SHS-GC-MS分析[A];中国观赏园艺研究进展2011[C];2011年
2 冯江月;张玉星;;纳米SiO_x-壳聚糖复合涂膜对黄冠梨保鲜效应的研究[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
3 衣美艳;范秀萍;吴红棉;胡雪琼;;马氏珠母贝各组织及其糖胺聚糖中四种重金属含量分析[A];广东省食品学会第六次会员大会暨学术研讨会论文集[C];2012年
4 张玉霞;樊阳;薛灵芬;;Gemini表面活性剂的合成[A];河南省化学会2010年学术年会论文摘要集[C];2010年
5 张亚敏;刘捷;王文;;皱皮木瓜多糖的单糖组成分析[A];河南省化学会2010年学术年会论文摘要集[C];2010年
6 杜军;卿胜兰;刘作华;陶长元;;有机添加剂对仿生合成法制备SiO_2膜的影响[A];中国膜科学与技术报告会论文集[C];2003年
7 张林;杨立邦;隋淑英;董朝红;路平;;抗菌纤维素/壳聚糖衍生物复合共混膜的制备及性能研究[A];“亚伯”杯2011年第五届全国纺织印染助剂学术交流会论文集[C];2011年
8 王晓君;刘吉平;;苯甲酸的合成工艺[A];中国化工学会2011年年会暨第四届全国石油和化工行业节能节水减排技术论坛论文集[C];2011年
9 邵悦;马勇;;咸蛋清蛋白质的絮凝与脱盐研究[A];管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C];2011年
10 郦韬珉;;破解中国婴儿肾结石病因与婴儿奶粉关系的译码及孩子肾结石病机理分析[A];首届中国奶业大会论文集(下册)[C];2010年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 杨惠;PAMAM基树状分子的制备及其在溶液中聚集与界面的作用机制[D];哈尔滨工程大学;2010年
2 吴旭;磺酸盐两亲无规聚合物的制备及其聚集行为研究[D];哈尔滨工程大学;2010年
3 李蓉;一种新型虫草生物学及其活性物质的研究[D];中国海洋大学;2009年
4 孙刚正;羧甲基油酰壳聚糖的制备、性质及其对含油废水絮凝机理的研究[D];中国海洋大学;2010年
5 常耀光;海参岩藻聚糖硫酸酯及其酶解产物的制备、结构与活性研究[D];中国海洋大学;2010年
6 郭守东;微生物胞外多糖的结构及其抗氧化活性研究[D];中国海洋大学;2010年
7 任舒文;几种海洋特征寡糖—胶原蛋白复配物对紫外辐射损伤的保护作用及机制研究[D];中国海洋大学;2010年
8 常雪婷;海洋优势菌种附着腐蚀Fe_3Al及其复合材料界面与机理研究[D];中国海洋大学;2010年
9 张在红;两种天然抗菌糖缀合物及衍生物的合成[D];中国海洋大学;2010年
10 李兆杰;壳聚糖快速制备技术及降血脂、免疫增强活性研究[D];中国海洋大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 曹丹;葡萄糖基脲类衍生物的合成及除草活性研究[D];华中农业大学;2010年
2 高丽;中华秋海棠甾醇类化合物的提取、纯化及微胶囊化研究[D];华中农业大学;2010年
3 刘兰杰;一株热带假丝酵母利用木糖生长及其产酒精特性的研究[D];华中农业大学;2010年
4 李建;壳聚糖/纳米TiO_2复合整理棉织物的性能研究[D];安徽工程大学;2010年
5 宋庆平;水溶性壳聚糖衍生物的制备及其抗菌性能研究[D];安徽工程大学;2010年
6 任子阳;阳泉无烟煤对CH_4、CO_2吸附特性研究[D];河南理工大学;2010年
7 张波;壳聚糖三元接枝马来酸酐衣康酸共聚物的制备及其阻垢性能研究[D];南昌航空大学;2010年
8 胡金刚;壳聚糖基纳米微粒的制备及其对Ni~(2+)吸附性能研究[D];南昌航空大学;2010年
9 刘英;苯系物的新型吸收剂制备及性能研究[D];山东科技大学;2010年
10 杨文军;马铃薯淀粉制备磷酸寡糖的研究[D];安徽农业大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 黄生权;王周;林俊钦;敖宏;宁正祥;;超声波辅助提取灵芝水溶性多糖的工艺研究[J];安徽农业科学;2009年23期
2 李金林;周易;张明;张海宝;;D-氨基葡萄糖盐酸盐的制备优化研究[J];安徽医药;2007年01期
3 邵祥龙;苏日娜;李伟立;孟运莲;;茯苓多糖抗肿瘤作用研究进展[J];北京中医药;2009年04期
4 桑青,尹宝霖,魏锡莲,石成法,张广友;温度和无机盐对N-〔3-烷氧-2-羟基丙基〕-三甲基氯化铵表面活性的影响[J];表面活性剂工业;1997年01期
5 符爱云,尹宝霖,赵淑英,石成法;3-烷氧基-2-羟基丙基-三甲基溴化铵的表面活性和加溶作用[J];表面活性剂工业;1999年02期
6 林强,张瑛;烷基糖苷的合成技术概况[J];表面活性剂工业;2000年02期
7 张木炎;赵松林;陈飞;夏秋瑜;;壳聚糖及其衍生物在食品工业中的应用[J];保鲜与加工;2008年03期
8 吴琼;;羧甲基化碱溶性银耳多糖的研究[J];长春大学学报;2009年10期
9 陈忻;氨基葡萄糖盐酸盐的防腐抗菌作用[J];水产科学;2001年05期
10 李干佐 ,郭荣 ,王秀文;第一讲 微乳液的形成和相态[J];日用化学工业;1989年05期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 曾鸣;甲壳素衍生物/聚氨酯复合材料的结构与性能[D];武汉大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 封严;聚氨酯系共混膜及其分离性能的研究[D];天津工业大学;2000年
2 黄紫洋;甲壳素及其衍生物的制备与性质的研究[D];福建师范大学;2002年
3 王晓英;丝素/聚氨酯共混膜的研究[D];苏州大学;2002年
4 褚春莹;季铵化壳低聚糖的合成及性能研究[D];中国海洋大学;2003年
5 吕海宁;壳聚糖季铵盐的合成及其在棉织物上的应用[D];青岛大学;2004年
6 周宏伟;壳聚糖季铵盐的制备及其膜透气性的研究[D];广西大学;2004年
7 潘亚妮;羧甲基低聚异麦芽糖制备及生理活性研究[D];西北大学;2004年
8 彭志平;壳聚糖、甲壳素/聚氨酯复合材料的研究[D];湘潭大学;2004年
9 韩焕勇;新疆棉区棉纤维比强度形成机理的研究[D];石河子大学;2006年
10 胡立红;棕榈酸基葡萄糖苷的合成及性能研究[D];中国林业科学研究院;2006年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 范金石;张敏;;一种两性葡萄糖胺表面活性剂的合成与性能研究[J];日用化学工业;2012年02期
2 郑成;李俊霞;孙保兴;何陆明;罗伟芳;;m-s-m-s-m型三联新型季铵盐表面活性剂的合成与性能测定[J];广东化工;2008年01期
3 田亚琴;王洪敏;范金石;;癸酰化氨基葡萄糖表面活性剂的合成与性能[J];广东化工;2010年06期
4 王凯丽;宋晓光;公维田;隋卫平;李国宝;;巯基化改性壳聚糖在电化学生物传感器制备中的应用[J];高分子学报;2013年04期
5 范金石;田亚琴;;阳离子型氨基葡萄糖表面活性剂的合成及其性能研究[J];化学与生物工程;2010年07期
6 黄瑞华;杨炳超;郑东升;王博;张增强;;壳聚糖季铵盐的制备及应用进展[J];化工时刊;2010年10期
7 胡印滔;辛梅华;李明春;;壳聚糖衍生物的表面活性及其药物增溶性研究进展[J];化工进展;2011年10期
8 余珍;石陆娥;孙永富;林平;章志量;;壳聚糖医用敷料的研究进展[J];健康研究;2012年04期
9 张敏;范金石;;氨基葡萄糖辛酸盐的合成与性能研究[J];胶体与聚合物;2012年03期
10 王香爱;;壳聚糖季铵盐在草莓保鲜中的应用[J];吉林农业科学;2013年04期
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 王彬;油气田用抑制CO_2腐蚀的咪唑啉类缓蚀剂的缓蚀行为研究[D];中国海洋大学;2011年
2 冯媛媛;铁表面自组装含氮杂环化合物、卟啉类和烷基胺类分子膜的研究[D];山东大学;2007年
3 黄瑞华;壳聚糖季铵盐/高分子复合纳滤膜的制备及其特征研究[D];中国海洋大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郭静;N-(O,O-二烷基磷酰基)-D-氨基葡萄糖的合成、表征以及相关量化研究[D];郑州大学;2010年
2 申云霞;壳聚糖表面活性剂的合成及性能研究[D];中国海洋大学;2010年
3 唐家林;壳聚糖及其改性衍生物降血脂功效的研究[D];福建农林大学;2011年
4 段翔远;温度敏感型水凝胶PNIPAM的计算机模拟[D];郑州大学;2011年
5 孙海云;油田废弃钻井液用壳聚糖型絮凝剂的研究[D];北京化工大学;2011年
6 李鹏飞;X型阴离子Gemini表面活性剂的合成及其性能研究[D];中北大学;2012年
7 张红星;壳低聚糖及其十二烷基苯磺酸盐的生物活性研究[D];北京化工大学;2006年
8 金阳群;钢铁表面有机缓蚀膜的制备和性能研究[D];西安电子科技大学;2009年
9 田亚琴;脂肪酰化、羟烷化氨基葡萄糖表面活性剂的制备及其性能研究[D];青岛科技大学;2010年
10 张敏;甲壳单糖表面活性剂的制备及性能研究[D];青岛科技大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 华汉峰;国外甲壳质和壳聚糖的制取和应用研究[J];水产科学;1982年01期
2 曾名勇;关于壳聚糖制备条件的研究[J];水产科学;1992年10期
3 王伟 ,李素清 ,秦汶;胶体滴定法测壳聚糖的氨基含量[J];日用化学工业;1989年02期
4 蒋文贤,宋镛清;半极性有机硼化合物的合成及其表面活性[J];日用化学工业;1989年04期
5 于珍祥,马菊瑛;烷基苷—亟待开发的新型表面活性剂[J];日用化学工业;1990年01期
6 周卯星,黄利群;烷基糖苷的气相色谱分析[J];日用化学工业;1991年06期
7 李干佐,隋华,朱卫忠;表面活性剂研究新进展[J];日用化学工业;1999年01期
8 夏咏梅,方云;生物表面活性剂的开发和应用[J];日用化学工业;1999年01期
9 刘世英,吴清基,王鹤忠,陈仲林;医用甲壳质与壳聚糖纤维的开发现状及前景[J];产业用纺织品;1994年03期
10 吴清基,徐笑非,陈仲林,王鹤忠;壳聚糖敷料在创伤中的新应用[J];中国纺织大学学报;1996年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 方敏,曹朝晖,方垂,李邦良;甲壳低聚糖铁(Ⅲ)硒配合物的制备及其表征[J];微量元素与健康研究;2004年06期
2 方敏,曹朝晖,方垂,李邦良;甲壳低聚糖铁穴Ⅲ雪、硒配合物的制备及其表征[J];生物技术通讯;2005年01期
3 夏文水,张帆,何新益;甲壳低聚糖抗菌作用及其在食品保藏中的应用[J];无锡轻工大学学报;1998年04期
4 刘明河,吴清华;甲壳低聚糖抑菌性能鉴定[J];生物技术;2005年03期
5 夏文水,吴焱楠;甲壳低聚糖功能性质[J];无锡轻工大学学报;1996年04期
6 高仕瑛,任林,刘碧源;甲壳低聚糖的微生态学效应[J];中国微生态学杂志;2002年03期
7 严金龙,许琦,蔡照盛,杨春生;甲壳低聚糖的制备、特性与应用研究进展[J];安徽化工;2005年01期
8 邬建敏;光度法测定甲壳低聚糖的平均相对分子质量[J];化学世界;2001年06期
9 T.Tahirou;夏文水;;甲壳低聚糖对酸奶品质的影响[J];食品工业;2006年04期
10 范金石,徐桂云,陈国华,孙明昆;甲壳低聚糖表面活性剂的制备及其表面活性研究[J];功能高分子学报;2003年04期
中国重要报纸全文数据库 前2条
1 ;微波新技术取得进展[N];中国技术市场报;2011年
2 记者 姚耀;微波新技术高效制备甲壳糖[N];中国化工报;2011年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 范金石;甲壳低聚糖类表面活性剂的制备及其性能研究[D];青岛海洋大学;2002年
2 魏新林;甲壳低聚糖性质、分级及免疫活性研究[D];江南大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前8条
1 张婷婷;甲壳低聚糖酶法制备工艺优化及生理活性研究[D];福建农林大学;2010年
2 李亚林;甲壳低聚糖—碘的稳定性研究及杀菌效果观察[D];南华大学;2013年
3 孙彬;甲壳低聚糖类席夫碱的制备及其抗氧化活性的研究[D];青岛大学;2003年
4 刘坤;离子液体下酶解壳聚糖制备甲壳低聚糖反应研究[D];青岛科技大学;2012年
5 唐家林;壳聚糖及其改性衍生物降血脂功效的研究[D];福建农林大学;2011年
6 单丽娟;新型离子液体的合成及其在壳聚糖降解反应中的应用研究[D];青岛科技大学;2010年
7 邢荣娥;甲壳单糖、寡糖、低聚糖制备方法的优化与比较研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2002年
8 常江波;绿色木霉产纤维素酶制备低聚壳聚糖[D];江南大学;2010年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026