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《中国海洋大学》 2007年
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经济学视角下的中国海水养殖发展研究

李大海  
【摘要】: 论文在对我国海水养殖发展历史与现状进行实证研究的基础上,运用经济学的基本工具与方法,从生产、市场、技术、政策等多个层面,揭示了海水养殖生产的特殊性,分析了其生产特性与产业发展规律之间的联系。通过构建海水养殖生产模型、共有海域的集体选择模型等数理模型,对我国海水养殖业发展波动性明显、发展效率低下、环境病害问题突出等现象提供了经济学解释,并提出了新的发展思路和相关政策建议。 论文首先综述了我国海水养殖发展历史与现状,对“四次浪潮”中代表品种的发展历程做了详细分析,发现在海水养殖发展中,除了具有因生产周期较长、市场均衡存在时滞(与农业生产类似)因素引起的周期外,还存在另一种更剧烈的周期性波动,这种波动主要地由容量的限制所引发,与养殖规模、密度和持续时间密切相关。 在借鉴养殖容量有关研究的基础上,根据海水养殖生态系统的特点,论文构建了海水养殖生产模型,提出了海水养殖最优生产理论。将养殖容量进一步细化为短期容量、可持续容量和经济最优容量。经比较发现短期容量大于可持续容量和经济最优容量,而可持续容量和经济最优容量有可能重合。为实现社会福利最大化,应根据可持续容量确定最大养殖规模;但海水养殖经营者会按照经济最优容量确定养殖规模,以实现利润最大化。如果经济最优容量大于可持续容量,将引发过度养殖。模拟显示,如不对海水养殖业进行任何干预,自发产生的过度养殖将使行业发展出现周期性波动,并引起生产效率下降。 针对我国“小农式”的海水养殖经营模式,应用博弈论的基本理论,论文建立了共有海域的集体选择模型。由于海水具有流动性,海水养殖产生的污染物可扩散到周边养殖单元,使相同海域不同养殖者的生产决策相互影响。模型证明:在任何情况下,对于任何一个养殖者来说,其最优对策都是扩大养殖规模。海水流动性带来外部性,外部性将导致过度养殖。 论文根据海水养殖生产函数推导了海水养殖市场供给函数,并对供给、需求进行了动态分析。发现供给和需求可能出现非均衡波动的情况,即当供、需曲线交点对应的产量大于可持续容量时,在容量限制与外部性的共同作用下,可能出现价格持续上升与产量持续下降互相强化、最终导致市场供需完全失衡的现象。论文认为,外部性引起的“市场失灵”有可能加剧过度养殖和行业发展波动。 在总结我国海水养殖技术演化历程的基础上,论文着重分析了容量限制对海水养殖技术演化的影响。发现除一般意义上的技术进步(r型)外,海水养殖业还存在着容量集约型的技术进步(k型)。通过k型技术进步,单位面积海域能够容纳更多的要素投入,增大可持续养殖容量,提高养殖效益。在对对虾、扇贝等品种养殖的实证分析中发现,其发展初期的技术进步以r型技术进步为主;而当养殖规模扩大到一定程度后,k型技术进步开始成为技术演化的主要方面。技术进步的边际收益分析显示,当养殖规模未达到可持续容量时,r型技术进步边际收益较高,而k型技术进步的边际收益为零;当出现过度养殖时,r型技术进步边际收益迅速下降,而k型技术进步的边际收益开始增加。论文认为,技术进步是海水养殖实现可持续发展的根本动力。 由于海水养殖业既无法通过自身调节、也不能单纯依靠市场调节实现可持续、有效率的发展,因此有必要实施适当的行政管理。但是,近30年来我国政府一直对海水养殖业发展采取以数量为中心的行政管理,即把产量、收入等指标的持续增长作为政府管理的主要目标。论文综述了近20多年来我国政府对海水养殖业管理政策的演变历程,根据海水养殖生产经营的特点提出了以环境为中心的行政管理思路,认为应把控制养殖规模、防止过度养殖作为行政管理的中心环节,并结合发达国家的行政管理经验提出了具体措施。
【关键词】:经济学 海水养殖 养殖容量 技术
【学位授予单位】:中国海洋大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2007
【分类号】:F326.4
【目录】:
  • 摘要4-6
  • Abstract6-11
  • 0 绪论11-21
  • 0.1 研究的目的和意义11-12
  • 0.2 国内外研究动态12-16
  • 0.2.1 可持续发展的有关研究12-13
  • 0.2.2 渔业资源经济学的有关研究13-14
  • 0.2.3 制度和技术经济学的有关研究14-16
  • 0.3 本文内容和研究方法16-17
  • 0.4 主要创新点和不足之处17-21
  • 1 中国海水养殖业发展概述21-42
  • 1.1 中国海水养殖业发展现状21-31
  • 1.1.1 产量和产值21-28
  • 1.1.2 养殖面积28-29
  • 1.1.3 养殖单产29-30
  • 1.1.4 主要品种30-31
  • 1.2 中国海水养殖发展历史31-39
  • 1.2.1 中国海水养殖的发展阶段33-36
  • 1.2.2 各海水养殖品种的发展历程36-39
  • 1.3 中国海水养殖发展特点39-42
  • 1.3.1 产量高,品种全39
  • 1.3.2 发展速度快,开发强度大39-40
  • 1.3.3 环境、病害问题突出40-42
  • 2 中国海水养殖“四次浪潮”及发展规律42-90
  • 2.1 对虾养殖42-56
  • 2.1.1 对虾生物学概述42-43
  • 2.1.2 我国对虾养殖发展简史43-56
  • 2.2 扇贝养殖56-65
  • 2.2.1 扇贝生物学概述56-58
  • 2.2.2 我国扇贝养殖发展简史58-65
  • 2.3 海带养殖65-73
  • 2.3.1 海带生物学概述66-67
  • 2.3.2 我国海带养殖发展简史67-73
  • 2.4 海水鱼类养殖73-82
  • 2.4.1 养殖海水鱼类概述74-75
  • 2.4.2 我国海水鱼类养殖发展简史75-82
  • 2.5 我国海水养殖发展规律82-90
  • 2.5.1 发展的波动性83
  • 2.5.2 波动的周期性83-84
  • 2.5.3 一个发展周期的四个阶段84-88
  • 2.5.4 海水养殖的周期性发展规律及其主要影响因素88-90
  • 3 基于养殖容量理论的海水养殖生产模型90-112
  • 3.1 海水养殖生态系统的特点90-91
  • 3.2 养殖容量91-95
  • 3.3 基于养殖容量理论的海水养殖生产模型95-105
  • 3.3.1 海水养殖生产要素投入的特点95
  • 3.3.2 封闭式海域的海水养殖的生产函数95-98
  • 3.3.3 开放式海域的海水养殖生产函数98-99
  • 3.3.4 短期最大产量和可持续最大产量99-101
  • 3.3.5 海水养殖的成本曲线、收益曲线及经济最大产量的确定101-103
  • 3.3.6 过度养殖与海水养殖发展周期103-104
  • 3.3.7 海水养殖的休作轮养及其意义104-105
  • 3.4 小农经营模式与过度养殖(共有海域的集体选择模型)105-112
  • 4 海水养殖业发展中的市场机制112-134
  • 4.1 多年来主要品种养殖效益的变化情况112-118
  • 4.1.1 对虾112-115
  • 4.1.2 扇贝115-117
  • 4.1.3 海带117-118
  • 4.2 海水养殖周期性发展中行业利润的变化规律118-119
  • 4.3 海水养殖产品供给与需求的动态分析119-128
  • 4.3.1 海水养殖产品的需求和供给函数119-123
  • 4.3.2 海水养殖产品需求和供给的变化123
  • 4.3.3 容量限制下的蛛网模型(动态均衡分析)123-128
  • 4.4 海水养殖经营效益与规模增长速度相关性假说及实证分析128-134
  • 4.4.1 海水养殖经营效益与规模增长速度的相关性假说128
  • 4.4.2 关于对虾养殖的实证分析128-132
  • 4.4.3 关于扇贝和海带养殖的实证分析132-134
  • 5 海水养殖技术演化的特点与机制134-160
  • 5.1 四次浪潮中的技术演化134-144
  • 5.1.1 对虾养殖发展中的技术演化134-138
  • 5.1.2 扇贝养殖发展中的技术演化138-140
  • 5.1.3 海带养殖发展中的技术演化140-142
  • 5.1.4 海水鱼类养殖发展中的技术演化142-144
  • 5.2 我国海水养殖技术演化的特点144-147
  • 5.2.1 技术外生性144-145
  • 5.2.2 时间分布的非均匀性145
  • 5.2.3 技术演化的路径依赖(协同作用和拮抗作用)145-146
  • 5.2.4 多方向性和可逆性146-147
  • 5.3 有关我国海水养殖技术演化的几个问题147-160
  • 5.3.1 要素可获得性对技术演化的影响147-150
  • 5.3.2 容量限制对技术演化的影响(技术演化的两个方向)150-154
  • 5.3.3 要素相对价格对技术变迁的影响154-157
  • 5.3.4 养殖风险对技术变迁的影响157-160
  • 6 容量限制、外部性与政府管理160-194
  • 6.1 我国海水养殖政府管理综述160-173
  • 6.1.1 政策的演变160-170
  • 6.1.2 主要管理手段170-173
  • 6.2 我国部分海水养殖政策效果评价173-182
  • 6.2.1 以产量为中心的系列政策174-176
  • 6.2.2 养殖品种结构调整政策176-179
  • 6.2.3 产业化政策179-182
  • 6.3 以环境为中心的海水养殖行政管理及效果评价182-190
  • 6.3.1 以环境为中心的行政管理概述182-186
  • 6.3.2 以环境为中心的行政管理效果评析186-189
  • 6.3.3 两种管理手段:完善产权与政府直接管理189-190
  • 6.4 对我国海水养殖行政管理的建议190-194
  • 6.4.1 转变行政管理思路190-191
  • 6.4.2 明确行政管理目标191-192
  • 6.4.3 确定行政管理手段192-194
  • 参考文献194-203
  • 论文附表203-207
  • 附表参考文献207-210
  • 致谢210

【引证文献】
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