收藏本站
《山东农业大学》 2010年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

不同基因型冬小麦穗粒发育和籽粒蛋白质品质对硫的响应

李府  
【摘要】: 关于硫肥对提高小麦产量与改善品质方面的研究,目前国内外的研究结果不尽一致,有的研究认为是正效应(Lanrent et al,1992;Schnug et al,1993),而有研究认为是负效应(Zhao et al,1999;Floot et al,1993)。Luo等(2000)研究认为,单独施用硫肥没有对小麦任何品质参数发生显著影响,硫肥对小麦品质的影响是以一定施氮量为基础的。杨安中(2000)研究表明,单独施用硫肥可提高小麦籽粒蛋白质含量,而在施硫条件下关于不同穗位和粒位上述指标的变化研究尚未见报道。本试验以不同冬小麦品种为材料,着重研究不同基因型冬小麦在穗粒分化和籽粒蛋白质积累过程中,硫素对小穗、小花和籽粒发育过程的影响,对不同穗位、不同粒位籽粒形成过程中影响蛋白质结构的巯基和二硫键的调节效应,对影响蛋白质品质的谷蛋白大聚合体的调节作用,对硫同化关键酶活性的影响。试验主要结果如下: 1.施用硫肥对不同冬小麦穗花发育的影响:施硫对小麦穗花发育各个指标的影响因品种而异,在对小穗数的影响方面,施硫对小穗数较少的山农1391和济麦20增加效应显著,对小麦小花数均呈提高的趋势,不育小花的变化趋势大体与小花数的变化相反,施硫降低了小麦的不育小花数。施硫对小麦籽粒结实数的提高作用明显,但对穗长无明显作用。由此认为,施硫可以提高小麦穗的小花数,降低不育小花数,增加籽粒结实粒数,从而提高小麦的结实率。 2.施用硫肥对不同冬小麦硫同化关键酶活性的影响:施硫对不同冬小麦根系ATP硫酸化酶活性的影响因品种而异,施硫对花后不同时期小麦根系ATP硫酸化酶活性的影响亦不同,除淄麦12之外,施硫提高了酶活性,说明施硫对小麦根系ATP硫酸化酶活性有促进作用。 3.施用硫肥对不同冬小麦籽粒蛋白质含量的影响:花后35 d即籽粒成熟时,除山农1391外,不同穗位粒之间蛋白质含量的差异表现为施硫处理小于未施硫处理,上部和中部穗位粒的籽粒蛋白质含量施硫处理明显高于未施硫处理,下部穗位粒籽粒蛋白质含量施硫处理与未施硫无差异或差异较小。不同粒位间籽粒蛋白质含量的结果分析表明,高蛋白含量品种济麦20和淄麦12,施硫能提高其弱势粒籽粒蛋白质含量。这表明,施用硫肥可以缩小小麦不同穗位间及不同粒位间籽粒品质的差异,提高籽粒品质的均一性。 4.施用硫肥对不同冬小麦籽粒谷蛋白大聚合体含量的影响:施硫对各个品种不同穗位籽粒GMP含量的影响是一致的,均提高了籽粒GMP含量,而鲁麦21和山农1391对硫肥的反应较为敏感,花后不同时期籽粒GMP含量的变化幅度较大。济麦20和淄麦12籽粒GMP含量在不同粒位间的差异较小,鲁麦21和山农1391籽粒GMP含量的变化在不同粒位上的表现基本与不同穗位上的表现一致,对硫肥的反应较为敏感。由此说明,施硫可以提高小麦籽粒GMP的含量。 5.施用硫肥对不同冬小麦籽粒蛋白质组分的影响:开花后籽粒醇溶蛋白和麦谷蛋白含量呈上升趋势,麦谷蛋白在花后7天开始积累,而醇溶蛋白自花后14天时才开始积累。通过对不同施硫处理间籽粒醇溶蛋白含量的比较可以看出,施硫处理略高于未施硫的对照,麦谷蛋白含量的变化与之相似。因此,施硫有利于冬小麦籽粒醇溶蛋白和谷蛋白含量的积累。四个品种籽粒清蛋白和球蛋白花后的积累呈现相同的变化规律,在籽粒灌浆过程中,清蛋白和球蛋白含量呈下降趋势。施硫对不同冬小麦籽粒清蛋白和球蛋白积累的影响不同。 6.施用硫肥对不同冬小麦巯基和二硫键含量的影响:不同品种籽粒巯基含量对硫肥的响应不同,表现为施用硫肥的处理均高于未施硫处理。未施硫处理上部和中部小穗位籽粒巯基含量显著低于施硫处理,下部小穗位施硫与未施硫处理籽粒巯基含量差异较小或无差异。不同粒位间巯基含量的变化趋势亦表现为施硫处理高于未施硫处理。至籽粒成熟时,未施硫处理上部小穗位籽粒和中部穗位强势粒明显低于施硫处理,说明施硫增加了上部小穗位籽粒和中部穗位强势粒巯基的含量。施用硫肥可以提高不同冬小麦品种不同穗位籽粒二硫键含量,对于不同粒位籽粒二硫键的影响则因品种而异。 7.施用硫肥对不同冬小麦品种容重、千粒重和粒重增加过程的影响:施硫对淄麦12和鲁麦21两个品种的容重均无显著作用,对济麦20和山农1391有明显的降低作用,施硫对供试的四个品种的千粒重亦均无显著作用,通过对籽粒灌浆过程中籽粒增重过程的测定也验证了上述结果。 8.施用硫肥对不同冬小麦籽粒品质的影响:施硫后,济麦20、鲁麦21和山农1391的面团形成时间施硫处理显著长于对照,其中济麦20达极显著水平。关于硫对面团稳定时间的延长作用只有济麦20达极显著水平,其他三个品种处理尽管长于对照,但均未达显著水平。施硫对面粉吸水率均是提高的,除淄麦12外,均达到显著水平,其中济麦20达到极显著水平。对于粉质评价值,施硫提高籽粒面粉粉质评价值,其中济麦20达到极显著水平,淄麦12达到显著水平,上述结果表明,施用硫肥可以改善小麦籽粒加工品质。
【学位授予单位】:山东农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2010
【分类号】:S512.1

手机知网App
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王晓薇;王燕敏;万汉芸;谢光芬;;冬小麦产量与气象条件分析[J];安徽农学通报(下半月刊);2011年10期
2 滕凯;于兴华;陈凌颜;;冬小麦水肥生产函数模型的进一步优化[J];农业科学研究;2011年02期
3 周立峰;冯浩;杜健;;土壤扩蓄增容肥对冬小麦产量及水分利用效率的影响[J];干旱地区农业研究;2011年04期
4 张云霞;冉献忠;;气象条件对2010年冬小麦生长发育的影响[J];气象与环境科学;2011年S1期
5 刘淑君;;北方潮土区冬小麦最佳测土配方施肥模式[J];天津农业科学;2011年04期
6 成林;刘荣花;马志红;;增温对河南省冬小麦产量的影响分析[J];中国生态农业学报;2011年04期
7 ;干旱肆虐推高多国粮价[J];粮食问题研究;2011年04期
8 裴宏伟;孙宏勇;沈彦俊;刘昌明;;不同灌溉处理下冬小麦水平衡与灌溉增产效率研究[J];中国生态农业学报;2011年05期
9 张喜英;;中国科学院栾城农业生态系统试验站农田节水研究过去、现在和未来[J];中国生态农业学报;2011年05期
10 周立峰;冯浩;;不同灌水下复合肥对冬小麦产量及农田净生态系统生产力的影响[J];农业工程学报;2011年07期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 唐为安;唐为安;田红;陈晓艺;温华洋;丁霞;徐光清;;气候变暖背景下安徽省冬小麦产量对气候要素变化的响应[A];第27届中国气象学会年会现代农业气象防灾减灾与粮食安全分会场论文集[C];2010年
2 张俊宁;李民赞;张小超;;基于冬小麦信息融合的非线性产量建模分析[A];纪念中国农业工程学会成立30周年暨中国农业工程学会2009年学术年会(CSAE 2009)论文集[C];2009年
3 吴洪颜;高苹;徐为根;;江苏省冬小麦春季阴湿害的风险评估及区划[A];第七届长三角气象科技论坛论文集[C];2010年
4 陈联裙;张群;张锦水;潘耀忠;;实割实测数据支持下的县级尺度冬小麦产量遥感估测[A];全国农业遥感技术研讨会论文集[C];2009年
5 陆春花;梁运香;刘孝清;刘志宏;孙建文;;影响介休市冬小麦产量的原因分析[A];第28届中国气象学会年会——S11气象与现代农业[C];2011年
6 赵小蓉;赵燮京;王昌桃;;川中丘陵区节水栽培技术对冬小麦水分利用效率影响的研究[A];农业、生态水安全及寒区水科学——第八届中国水论坛摘要集[C];2010年
7 李东;王雪梅;曹苏娅;;气候变化对冬小麦适播期影响及对策[A];经济策论(下)[C];2011年
8 车少静;高祺;刘利军;;2009-2010年度石家庄异常低温对冬小麦影响[A];第27届中国气象学会年会现代农业气象防灾减灾与粮食安全分会场论文集[C];2010年
9 李松敏;王仰仁;周青云;孙书洪;;水肥耦合方式对冬小麦产量和水分利用效率的影响[A];现代节水高效农业与生态灌区建设(上)[C];2010年
10 岳文俊;张富仓;;水分胁迫后复水对冬小麦生长及产量的影响[A];中国农业工程学会2011年学术年会论文集[C];2011年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 小静;印度冬小麦产量下滑[N];国际商报;2003年
2 黄艳红、铁良;我市冬小麦需采取壮苗措施[N];唐山劳动日报;2010年
3 记者 郭晋晖;冬小麦实现“八连增” 有助减弱通胀预期[N];第一财经日报;2011年
4 本报特约观察员 刘正敏;冬小麦丰收在即 产量预计同比持平[N];粮油市场报;2011年
5 殷国安;“不差粮”窘境围堵小麦市场[N];新农村商报;2011年
6 曾晓伟 陈晓艺;安徽冬小麦产量呈增产趋势[N];中国气象报;2004年
7 莱阳农学院 刘树堂;冬小麦的营养与施肥[N];农资导报;2006年
8 国家粮油信息中心 王晓辉;今年我国冬小麦产量同比下降[N];粮油市场报;2003年
9 乔林生;我国冬小麦产量与质量有望同步提高[N];期货日报;2006年
10 沧州市粮食局 张荣胜;麦价局部回调 市场弱势盘整[N];河北科技报;2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 麦博儒;太阳辐射减弱对冬小麦生理生化及产量的影响研究[D];南京信息工程大学;2011年
2 冯福学;不同耕作措施对绿洲灌区冬小麦“根土系统”的影响[D];甘肃农业大学;2010年
3 夏天;基于高光谱遥感的区域冬小麦生物量模拟及粮食安全评价[D];华中师范大学;2011年
4 韩雪;CO_2浓度升高对冬小麦生长和产量影响的生理基础[D];中国农业科学院;2012年
5 郑志松;氮磷营养及水分对冬小麦产量和品质的调控效应究[D];甘肃农业大学;2012年
6 吴忠东;微咸水畦灌对土壤水盐分布特征和冬小麦产量影响研究[D];西安理工大学;2008年
7 代快;华北平原冬小麦/夏玉米水氮优化利用研究[D];中国农业科学院;2012年
8 王瑜;水磷耦合对冬小麦水、磷利用与产量的影响及其生理基础[D];山东农业大学;2012年
9 方燕;密度和根修剪对冬小麦产量及水分利用效率的影响[D];中国科学院研究生院(教育部水土保持与生态环境研究中心);2010年
10 刘战东;冬小麦降雨利用过程及其模拟[D];中国农业科学院;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李府;不同基因型冬小麦穗粒发育和籽粒蛋白质品质对硫的响应[D];山东农业大学;2010年
2 宁东峰;黄淮海地区冬小麦水氮高效利用栽培技术研究[D];中国农业科学院;2010年
3 董勤各;秸秆粉碎与化肥混施对冬小麦水分利用的影响[D];中国科学院研究生院(教育部水土保持与生态环境研究中心);2010年
4 张洋;冬小麦水氮高效利用基因型差异的生理机制研究[D];西北农林科技大学;2010年
5 齐林;冬小麦夏大豆种植方式与水分利用关系研究[D];山东农业大学;2010年
6 伍利;硫氮配施对冬小麦物质积累转运及产量的调控效应研究[D];河南农业大学;2010年
7 雷艳;调亏灌溉和氮营养对冬小麦生长和水氮利用的影响[D];西北农林科技大学;2010年
8 柴彦君;鄂北岗地不同品种冬小麦氮效率差异性的研究[D];华中农业大学;2010年
9 刘岩;冬小麦—夏大豆种植方式与全年水分利用关系的研究[D];山东农业大学;2011年
10 王佩玲;CO_2浓度倍增与介质施氮对冬小麦物质生产及氮素利用的影响[D];西北农林科技大学;2010年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026