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《山东农业大学》 2011年
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发酵床垫料微生物对动物免疫功能的影响

高金波  
【摘要】:发酵床养猪技术是将多种有益微生物与秸秆、锯末、谷壳等废弃物混合发酵后制成有机垫料用于养猪的一种环保养殖方式。本研究选择乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌作为有益发酵菌种制备发酵床,通过饲养小鼠和猪试验,探讨发酵床对动物免疫机能的影响,为开发利用有益微生物发酵玉米秸秆作为发酵床垫料提供科学依据和技术支撑。 本研究分四部分内容: 一、山东省猪用发酵床垫料中微生物质量调查 本实验通过对山东部分地区的10个养猪场垫料中的微生物数量进行了统计,并对微生物分布规律进行了分析,结果显示:同种微生物数量在不同地区猪场之间以及同一猪场不同层次之间均存在显著差异(P﹤0.05),但相同地区不同猪场间差异不显著;发酵床垫料微生物可以显著抑制肠杆菌及寄生虫的生长繁殖。该结果为发酵床养猪技术的推广应用提供科学依据。 二、玉米秸秆发酵垫料微生物对小鼠免疫功能的影响 将小鼠随机分为4组,第1-3组小鼠分别置于用不同微生物配方发酵的玉米秸秆垫料中饲养,第4组用未发酵的垫料作为对照组,期间检测小鼠血清中的抗体效价、IL-4和IFN-γ的含量,血液中白细胞总数、淋巴细胞数量、红细胞总数及小鼠盲肠内乳酸菌数量、抗疲劳游泳时间等指标。结果显示,三组发酵床垫料微生物均能提高小鼠的增重率,但差异不显著;可显著提高小鼠抗体效价(P0.05);可增加血清中IFN-γ、IL-4含量和血液中白细胞总数、淋巴细胞数量,差异不显著;血液中红细胞数量、血红蛋白浓度及盲肠乳酸菌数量也有明显提高(P0.05)。玉米秸秆发酵垫料微生物可显著提高动物体的免疫功能及健康状况。 三、不同垫料发酵床养猪效果研究 将40头猪随机分为4组,第1-3组分别是以粉碎玉米秸秆、花生壳和锯末为主的发酵床饲喂组,第4组为水泥地面饲养对照组组。各组猪均注射猪瘟、猪蓝耳、猪伪狂犬疫苗防疫,并按常规方法饲养,试验期为60 d。实验期末测定每头猪增重率、血清抗体阳性率、γ-IFN和IL-4含量以及血液中血红蛋白、淋巴细胞数量和红细胞总数。结果表明,第1-3组发酵床垫料可以显著提高猪的增重率(P0.05);明显提高猪伪狂犬病抗体阳性率(P0.05);增加血清中γ-IFN和IL-4含量,但差异不显;血液中血红蛋白含量、淋巴细胞数量和红细胞总数较对照组也明显增高。该研究结果为发酵床养猪技术的推广应用提供了理论依据和技术支持。 四、添加益生菌对发酵床养猪效果的影响 将20头猪随机分为2组,第1组猪在发酵床上饲养,并饲喂益生菌(实验组);第2组猪在发酵床上饲养,不饲喂益生菌(对照组)。两组猪均注射猪瘟、猪蓝耳、猪伪狂犬疫苗,并按常规方法饲养。期间测定每头猪增重率、血清中的抗体水平、IL-4和IFN-γ含量以及血液中血红蛋白、淋巴细胞数量和红细胞总数。结果表明:饮用益生菌可显著提高猪的增重率(P0.05);极显著提高猪伪狂犬病抗体水平极)(P0.01);血清中IFN-γ和IL-4含量均高于对照组,但差异不显著;血液中血红蛋白含量、淋巴细胞数量和红细胞总数略高于对照组,但均无显著差异。添加益生菌发酵床养猪,对猪的生长性能有促进作用,并增强其免疫功能。
【学位授予单位】:山东农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2011
【分类号】:S828

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